Keksi gata: recepti

Keksa ulica - ovo istočne desert, koji se često naziva kada ili kyata. Ovo Armenski delicija, ima jedinstven ukus. Mnogi takvi kolači podsjeća na lisnato tijesto peciva sa slatkim punjenjem.

mogućnost jela

Za pečenje keksa ulica, potrebna je jednostavan paket proizvoda koji pronaći svaka porodica. Uprkos tome, tretiraju se ispostavilo vrlo nadmetanje, ukusni i mirisni. U toku pripreme ulica se usitnjava. To je zbog toga i to se zove kolačić.

Kao punjenje tradicionalno koristi šećer, brašno i ulje, obično maslac. Takođe, u ovom miksu dodati vanilije. U Armeniji, za što ovaj kolačić korištenja prirodnih začina. To čini gata više mirisno. Često punjenje se dodaje rendane oraha. Međutim, postoje i druge opcije za pripremu pekarskih proizvoda. Neki recepti mogu se koristiti kao punjenje slatkog džema, svježe voće i bobice, kao i sir i mleko.

Keksi gata: recept sa slikom

Kuhati ukusna poslastica, potrebno je:

1. Putera - 250 g
2. Brašno - oko 3,5 čl.
3. Kefir - 0.75 čl.
4. Šećera - 0,5 v.
5. Jaje - 1 kom.
6. Žumance jajeta za podmazivanje - 1 kom.
7. Vanilin šećer - 2 male žlice.
8. Disintegrant - 0,5 žličice ..
9. Soli - 1 prstohvat.

Kako mijesiti tijesto i napraviti nadjev

Kako kuhati keks gata? Recept je vrlo jednostavan poslastice, a to je u stanju da savlada bilo hostesa. Za početak se preporučuje da mijesiti tijesto. Blender posudu treba sipati 2,5 šolje brašna, dodajte sol, oko 125 grama od kominutivnim ulje i prašak za pecivo. Proizvodi trebaju miješati. Kao rezultat toga, treba da dobije mrvice. Ako je potrebno, možete miješati proizvode ručno.

Zauljenih brašna mješavina treba sipati jogurt i tukli 1 jaje. Komponente potrebne za mijesiti tijesto dovoljno. U zaključku, treba umotati u plastičnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.

Dok tijesto hladi, možete pripremiti nadjev. Preostali maslac treba otopiti u vodenoj kupelji. Onda bi trebalo da se meša sa čašom pšenično brašno, šećer i vanilin šećer. Proizvodi moraju dobro miješati. Kao rezultat toga, treba da dobije homogena i meke mase. Predebeo nadjev ne vrijedi radi. U suprotnom, to će biti teško razmazuje.

Kako ispeći

Kako ispeći kolačiće gata? Fotografije gotovih delicija predstavljene gore. Da biste dobili iste serije, trebaju biti u skladu s određenim pravilima. Roll stoji samo ohlađeno tijesto. To prije početka rada treba biti podijeljen u dva dijela. Polovine potrebno da izbaci sloj. Njegova debljina treba da bude 3-4 milimetara. Nadjev treba podijeliti u dva dijela. Ona mora razmazati na izbacio tijesto, bez napuštanja prostora. Nakon toga, svaki sloj mora biti valjana u roll.

treba umutiti žumance jednog jajeta u posebnoj posudi. Rezultirajući mase potrebno je podmazati peciva. Nakon toga Gata troškove smanjiti na 8 komada. Cookies treba da iznese na papir za pečenje, a zatim stavite ga u zagrejanoj rerni. A pečena poslastica na 175 ° C u trajanju od 25 minuta. Kao rezultat toga, Cookies moraju biti prekriven rumena korica.

gata cookies spreman. Treba imati u čvrsto zatvorenoj torbici ili kontejner. U suprotnom tretira počinje da se osuši.

Gata sa orasima

Za pripremu poslastica potrebno:

1. 400 g kreme.
2. 6 kašika. pšenično brašno.
3. 200 g putera margarina.
4. 2 žlice. šećer.
5. Vanilin.
6. 1 h. Spoon soda.
7. 200 g ulja, po mogućnosti od prirodnih krema.
8. Sjeckani orasi.
9. 1 jaje.

faze kuhanja

Kako kuhati kolačić? Armenski gata sa orasima pripremaju na kiselo vrhnje. Brašno treba biti podijeljen u dva dijela. Jedna polovina priprema potrebna za test. Margarin treba rešetka sa velikim ćelijama, a zatim miješa sa brašnom. U rezultiralo masovnim je potrebno napraviti blagi uvlačenja. Ovdje vam je potrebno da sipajte kremu, dodajte vanilije i sodu bikarbonu. Sve što vam treba miješati. Smeša ne bi trebalo da se drži za ruke. Mase mora biti podatna i meka. Gotov tijesto treba staviti u hladnu za nekoliko sati.

Da bi se punjenje, potrebno je u posebnoj posudi pomiješati orahe, vanilija, maslac, šećer i brašno. Komponente treba biti dobro mješoviti, smeša je postala homogena. Ako želite, možete zamijeniti šećer s medom. Također možete koristiti slatkiš džem bez koštica. Što se tiče oraha, onda treba samljeti u mrvice.

Kako ispeći kolačiće

Tijesto treba biti podijeljen u četiri dijela. Jedan od njih mora izbaciti sloj čija debljina iznosi 3 milimetra. To bi trebalo da pokrije punjenje i onda valjanje u roll. U posebnoj posudi treba voziti jedno jaje i odvojiti bijele iz žumance. Ovo je potrebno za podmazivanje pečenje. Žumance treba dobro umutiti. U preform treba dobro podmazan rezultiralo masovnim a zatim iseći na komade. Oni mogu napraviti trougla ili pravokutnog oblika. Ovo je opcionalno. Isto se mora uraditi sa preostalim tijesto.

Keksa treba staviti na posudu, a zatim ga stavite u pećnicu. Pecite poslastica na temperaturi nije niža od 180 ° C. Kada je kolač prekriven porumeni kora, možete ga ukloniti iz pećnice i cool. Čuvajte završio peciva preporučuje se u zatvorenoj ambalaži ili kontejneru plastike. Ovo neće dati jetru da se pogoršava i suha. Služe ulica može biti uz čaj ili kompot. Takva poslastica uživaju i odrasli i djeca.