Kuhanje gljiva Kiseli Fast Food

Marinirane gljive će poslužiti kao odličan snack u tipičnom danu, kao i za praznične trpeze. Ali prodavnicu gljive nisu uvijek ukusno i korisno. Ako provodite puno vremena u kuhinji ne žele, ali ukusno jelo još treba kuhati, koristite recept kiseli gljive brze hrane. Tako snack može napraviti bez problema. Rodbina i prijatelji su veoma sretni zbog ovog jela.

Kako odabrati gljive?

Kako bi se ispostavilo ukusna marinirane gljive, pravilno izaberite proizvod. Nikada ne prevelika. gljiva kapa u dobroj formi čvrsto na nogu. Ako je poklopac je mrak Bellows, gljive starog, onda ih ne kupuju. Rez noge ne treba presušili, i ne previše tamna. Idealan sa svjetlom gljiva kape malih dimenzija. Oboje su ukusne i ukusan u izgledu nakon kuhanja.

Kuhanje gljiva Kiseli Fast Food

Trebat će vam pola kile gljiva, tri i po kašike vinskog sirćeta, nekoliko kašika biljnog ulja, malo šećera, piment, lovor, karanfilić, češnjak, sol, papar, kopar. Cook gljive marinirani samo fast food. Za početak ih i mjesto isperite u hladnoj vodi sa limunska kiselina - tako da ne potamni prilikom kuhanja. Ako imate prilično veliki gljive, oni moraju rezati na polovine ili četvrtine. Chop oguljene češnjak, zeleni brzo. Stavite gljive u lonac za pirjanje, dodajte ulje, ocat, šećer, sol i začini. Promiješati i kuhati na srednjoj vatri tri minuta. Hvatanje marinadu, pokušajte da probaju i, po želji, dodajte šećer, ocat i sol. Kada se gljive provri, smanjiti topline na niske i kuvajte još desetak minuta. Dodajte bijeli luk, peršun, promešati i pokriti posudu za pet minuta. Pepper, neka jelo u potpunosti ohladi. Nakon ovog velikog užina je spremna za posluživanje.

Još jedan način da se ukusna marinirane gljive brze hrane

Po kilogramu gljiva uzeti deset kašika putera, četiri žlice devyatiprotsentnogo ocat, dvije žličice soli, dvije žličice šećera, dvadeset crni grašak i nekoliko komada piment, šest čena belog luka. Operite i isecite gljive na komade velikih i malih odmora cjelini. Miješati sve sastojke u šerpi i dovesti do kuhati. Usporite topline na niske i kuhati za oko sedam minuta, miješajući povremeno. Ukloni iz topline i prekrivena poklopcem, uklonite tri sata u hladnjaku. Nakon tog vremena, kiseli gljive brze hrane spremne za posluživanje. Sa prženim krompirom ili pire teško zamisliti bolje predjelo. Osim toga, kao gljive se može ukloniti za skladištenje, prebacivanje u sterilnu staklenku sa salamuri, dobila tokom kuvanja. Držite ove gljive je potrebno u frižideru, oni će biti ukusne već neko vrijeme.