Koja je kleka votke, i kako kuhati kod kuće?

Jak alkohol - piće za sve. Međutim, to je on ima potpuno jedinstven okus i kiseo ukus. Stručnjaci kažu da je jedino piće sa puno stupnjeva može dati toplinu i smirenost. Juniper vodka (aka gin) - to je pravi užitak za prave gurmane. To čini gotovo svakoj zemlji na svijetu. A posebno cijenjen ovog pića proizvedena u Holandiji.

Holandija prvi izumio ovaj neobičan recept i dati džin originalnim imenom. Prvo, kleka votka pripremljen na etilni alkohol. I tek nakon sto godina, recept pojavila ječam.

U proizvodnji džin alkohola da počne pravilno insistirati (nekoliko tjedana do mjeseci). To se radi na bobice kleke da se natopi alkoholom kao specifičan tart okus i miris. U preform votke budućnost je destilirana po drugi put, prethodno razrijeđen sa vodom. Rezultat je snažan alkoholno piće sa jedinstvenim karakteristikama okus. U Rusiji se zove "tinktura kleke." To je kristalno jasno i ima izraženu specifičnu aromu.

U Nizozemskoj, proizvodi nekoliko vrsta džina. Ali najveći slavu stekao tri od njih: Korenwijn, Oude i Jonge. Prvi utjelovljenje se održava u bačvama najmanje jednu godinu. Stručnjaci kažu da je takva gin treba piti u opuštenoj i intimnoj atmosferi sa malim gutljajima, uživajući to izgleda dobro dragi rakiju ili viski. Kleka votke druga kategorija je pripremljena u skladu s drevnim tradicijama. Može se čak nemaju brzinu i flašira odmah nakon stvaranja. To nije tipično za votku u načelu. Ali ukus kvalitete ovog nije patio. Najnoviji brend džina u Holandiji pojavio relativno nedavno. Ali on je već uspio njegov odani sljedbenici.

Holandski džin više ukusne i imaju pun ukus. engleski Pića ovog tipa se ne mogu pohvaliti iste kvalitete. Stoga džin iz Holandije smatra se bolje i više popularan. Engleski kleka votka je mnogo lakše na nepcu.

Ako želite isprobati ovaj napitak, ali ga kupiti u trgovini nemaju želju (previše krivotvorene i nekvalitetan alkohol), sasvim je moguće kuhati kod kuće. To nije tako teško kao što se čini, ali rezultat će sigurno zadovoljiti njegove nezaboravne arome. Tinktura na bobice kleke ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Trebat će vam Vodka i sami bobice u omjeru 1 litra po 200 grama. Kleka voće treba biti temeljito zabij u kašu i stavite u bocu. Njegov poklopac s poklopcem i insistiraju na toplom mestu oko 3 nedelje. Nadalje, masa se filtrira pomoću gazu, oduzet u 2-3. Tinktura flašira u mraku stakla. Preostale sjeme torta je pomiješana s votkom. Nakon nekog vremena, može biti dodan u fermentirani sok. možete staviti malo šećera po želji. Vodka treba isušiti i ulije ga u čvrsto zatvorenoj boca u podrumu oko dva tjedna. Piće je već moguće pokušati.