Korisni slatkiša - Candied bundeve

Slatkih jela volio ne samo djeca, nego i mnogi odrasli, međutim, postavlja se pitanje šta korist donose na tijelo. Do danas, prodaja se može naći veliki broj slatkiša, koji su beskorisni za čovjeka, jer sadrže više različitih okusa, boje i drugih dodataka. Ipak, postoje poslastice koje ne sadrže aditive, te uključuju različite zasaharonnye voća ili povrća, pod nazivom kandirano. Vrlo popularan sa upotrebom kandirane bundeve.

Modernog tržišta nudi širok spektar kandirano voće, ali ako su istinite, izrađeni su od prirodnih voća ili bobice? Vrlo često imaju svijetle neprirodne boje, pa možemo pretpostaviti da su boje se dodaju na njih. Treba napomenuti da je korist od tijela kandiranog donijeti samo onda kada su napravljeni od prirodnih proizvoda. Stoga, najbolje je da naučite kako napraviti kandirano bundeve kod kuće. U tom slučaju, potrebno je pokupiti svježe debljine voće komada koji se kuvaju u šećerni sirup, a zatim se suše. U ovom slučaju, dobra kandirano bundeve ne bi trebao biti ljepljiv i vlažan. Treba imati na umu da sušeno povrće je mnogo teže nego što je voće i bobice, tako da se mogu kandiranog ili pour čokoladu glazuru.

Dakle, kandirane bundeve recept je kako slijedi:

Za tu svrhu, morat ćete tri kilograma bundeve, osam grama šećera, nepotpune kašičica limunske kiseline, limunove kore, cimet i šećer u prahu.

Prva bundeve oprati, očistiti od kože i izvadite sve sjemena, onda prekini na male kockice, koje se stavljaju u posudu, pospite šećerom i staviti na hladnom mjestu preko noći da se formira sok.

Onda sve sastojke perelazhivayutsya u šerpi, topline do ključanja, cool, sok na taj način spaja. Sok pomiješana s pola kilograma šećera, dodati limunska kiselina, od kojih su svi grijani. Vruće sirup se sipa u ohlađeni bundeve i stavite na laganoj vatri dok ne proključa, zatim izvadite bundeve, a sirup je kuvana dva puta.

Nakon svega ovoga, ponovo, stavi bundeve u sirup i kuvajte do tada, sve dok ne postane transparentna. Zatim izvadite kandirano i sušeno na rešetke. Gotovih proizvoda može se posuti cimet, koricu limuna i šećer u prahu.

Na kandirane bundeve ispostavilo vrlo ukusna, oni se preporučuje da se pripreme nekoliko faza, pet piva svaki u intervalu od četiri sata. Ako se sirup nakon kuvanja desert je, može se koristiti kao pekmez, dodajući čaj, ili kao sos za slatkih jela mogu se pripremiti od njega žele, sok ili sirup. Ne preporučuje se za redovnu upotrebu kandirane bundeve, jer sadrže šećer. Ali ne zaboravite da je u svom sastavu sadrži vlakna, vitamine i korisne elemente. Treba napomenuti da su bundeve sadrži redak vitamin T, koji promovira apsorpciju teških hrane, sprečava gojaznost. Osim toga, bundeva poboljšava aktivnost srca, probavnog sistema, pomaže čišćenju organizma od toksina.

Vrlo ukusna, a posebno je koristan izgledaju kandirane djecu bundeve, jer bundeve sadrži puno željeza, koji je tako potrebno dječje tijelo, tako da eliminira rizik od anemije, i karoten, pomaže da se poboljša vid.
Dakle, slast povrća nisu samo dobrog ukusa, već i po svojim blagotvornim svojstvima. Domaća kandirano biti mnogo korisnije od fabrike, jer u prvom slučaju je isključena u kojoj se pored različitih bojila i arome i drugi ne manje štetnih komponenti. Osim toga, ovaj proizvod se ne boji da odnosio prema njoj malo dijete.