Kuhanje osnove: Šta je paprikaš?

U svijetu postoje mnogi recepti za jela od mesa, a svaka zemlja ima nacionalni hrane sa različitim funkcijama. Kao što znate, pri uspostavljanju ekonomske i kulturne veze razmjenjuju običaje, jezik alata, i mnogi drugi. U ovom kulinarske specijalitete su usvojeni i "smiriti" brže od bilo čega drugog. Možemo reći da je hrana neslužbeni sredstvo komunikacije i razmjene kulture, u isto vrijeme u različitim nacijama može zadovoljiti slične recepte. Tako da je paprikaš, čak i dijete zna za sigurno, jer ovo jelo je rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta.

Povijest kurseve

Smatra se da je rodno mjesto poslastica je Francuska, jer je riječ "paprikaš» (ragu) može prevesti iz jezika zemlje kao "jelo" kao i "ljuti sos". Osim toga, tu je i riječ «ragouter», što znači "pobuđuju apetit." Smatra se da je originalna verzija je u pripremi pečenje komade mesa i pasulj sa šampinjonima uz dodatak mrvice na debeli dosljednost.

Činjenica da je takva paprikaš, je odavno poznato, a stanovnici Istočne Europe (Mađarska), u blizini francuske države (Njemačka), udaljene Indija i druga područja. Može se primijetiti da su ujedinjeni idejom kuhati ovo jelo u loncu, i ime svakog naroda za gulaš tamo.

I u Rusiji za vrijeme vladavine Petra Velikogo znali kako pripremiti gulaš različitih povrća s aromatičnim začinima i ljekovitim biljem. To učinio u lonce ili lonac, da daju zadovoljavajući i ukusna poslastica.

Recept za goveđi gulaš

Nudimo recept paprikaš sa mesom i krompirom u irski. To će zahtijevati 0,5 kg govedine i ovčetine, ili oko 8 krompira. Njih treba iseći na kockice dimenzija cca 2 od 2 cm i pržiti u ulju, ovdje smo dodali dva mrkva, iseći na male komade po dužini i dva pola prstena luk glava. To bi trebalo biti učinjeno na srednje jakoj vatri dok ne porumeni sastojaka, dodajući soli po ukusu i ostali začini (biber, kim i slično). Onda morate dodati vodu povrće tečnosti premaz preparata, smanjite temperaturu i kuvajte oko 1 sat.

Ono što je paprikaš u irski? U skoro gotova jela trebate dodati pola šoljice (možete kušati) tamno pivo , ili je zamenite port vina ili pogodan za tu svrhu vina. Prije upotrebe, jelo može biti ukrašen sa svježim biljem i sitno sjeckani češnjak.

jelo od povrća

Šta je paprikaš od povrća? To je odlična dijeta i hranjiv obrok. Često se kuhana u takvim praznika Uskrsa, i tretira možete ukrasiti stol i na bilo koji drugi dan. Trebat će vam pola kile krompira, na jednom komadu od mrkve i luk, dvije srednje tikvice. Sve povrće iseckana na komade od približno jednake veličine, ali luk koji se reže na pola prstena. Fry sve sastojke jedan po jedan u 100 ml maslinovog ulja i stavite u posudu za gašenje. Dodaj začini po ukusu (sol, papar i drugih mješavina), poklopac čašu vode i krčkati dok ne budu spremne (oko 30 minuta). Spreman obrok posuti orasima i zelje.

Stew se mogu pripremiti od raznih sastojaka dati različite rezultate. Nutritivnu vrijednost ovog jela je neosporan, a upotreba povrća i pasulj povećava korisnost "raznolikogo" poslastice.