Kuhanje rajčice u sok od jabuke

Paradajz, naravno, zauzimaju vodeću poziciju za upotrebu u kulinarstvu. Svako od nas voli povrće i rado priprema mnogo zanimljivih i originalnih jela. Oni se dodaju u salate, juhe i boršč, serviran sa mesa, ribe, peradi. Ali, nažalost, u zimi ne rastu u vrtu, tako da ćete morati zadovoljiti očuvanja. Ali to je u redu, jer ima dosta praznih recepata ovih povrća za zimu. Na primjer, rajčice u sok od jabuke. Zvuči prilično originalan. Pogledajmo kako bi ih pripremili više detalja.

Nekoliko riječi o paradajz sok od jabuke

Ovaj proizvod je nešto drugačiji od onog tradicionalno pripremljena. Dakle, paradajz u ovom slučaju će biti kiseli bez octa. Stoga, očuvanje je dobra za one koji imaju problema sa visokim kiselosti želuca. Recept još nema šećera. Konzervansi u ovom slučaju su prirodni sastojci: voćne kiseline, saharozu koji su prisutni u jabuke. Stoga se preporučuje da se koriste samo prirodni sok koji je osobno spreman. Da bi marinirane rajčice u sok od jabuke, morate uzeti crveni paradajz, zreli i gusta. Posebno je prikladan i jesen sorti.

Paradajz, konzervirane sok od jabuke

Litar jar preuzimanja paradajz, jedan litar svijetle sok od jabuke, jedan od soli, a ljuta paprika, pet zubi čena belog luka tri cvasti.

Prva je pripremila povrće, oni se oprati i osušiti. U osnovi svakog paradajza čine četiri uboda s čačkalicom. Na dnu prethodno pripremljene banke položili biber i bijeli luk, zatim paradajz.

Konzerviranje rajčice u sok od jabuke kako slijedi: pour kipuće vode preko banaka i ostaviti za osam minuta, a zatim se voda odvodi. Dakle, ponovo radi. Zatim u posudu stavite soli i češnjaka može se dodati po želji biber, korijander sjeme i kumina. Sok je kuhano za pola sata ili čuvaju u vodenoj kupelji da će zadržati sve hranjive tvari, posebno vitamina C. Hot sok sipati paradajz, pokrijte poklopcem i staviti u posudu sa vodom da ih sterilizirati za dvadeset minuta, a onda navalite. Kontejner nakon seaming prevrnuti i umotana peškir ili ćebe, pustiti da se ohladi.

Paradajz i bijeli luk u soku od jabuke

Poduzeti sljedeće sastojke na dvije litre staklenke: jedan kilogram paradajza (šljiva oblik), beli luk po ukusu, pola litre sveže ceđenog soka od jabuke, dvije kašike šećera, dvije žlice soli.

Rajčice u sok od jabuke, recept koji se još uvijek razmatraju, ne zahtijevaju zeleni i sve začine. Oni se dobijaju sladak, kako bi bili sretni da regale i djecu.

Dakle, operite rajčice u zdjelu i proširio na čašu vode. U međuvremenu, kuvajte pet minuta na visokoj temperaturi za dvije litre vode. Paradajz sa kriške češnjaka staviti u prethodno pripremljene tegle i prelijte vrelom vodom. Ostavite poklopac na deset minuta. Voda se zatim odvodi i ponovo radi istu proceduru.

U međuvremenu, sok od jabuke se zagrijava do ključanja i kuvati šest minuta. Voda ponovo odvodi iz staklenke, dodajte svakom soli i šećera, prelijte vrelom sok. Zatim, roll, okrenuti i postaviti da se ohladi. Biti umotana u deku, oni imaju tri dana. Zatim paradajz spreman za sok od jabuke staviti na hladnom tamnom mestu (podrum, podrum, itd ..).

Ono što se servira?

Takva očuvanje hrani u hladnoj, zajedno sa rezanje povrća, kao i prvog i drugog predmeta. Okus je slatko i kiselo paradajz sa belim lukom aroma, ukus jabuka. Takva poslastica mogu uživati ne samo odrasli već i djeca. Apple marinada je ostalo od paradajza može se koristiti za pripremu različitih gravies i umacima. U njemu su često marinirati meso i perad.

Rajčice u sok od jabuke sa medom

Uzmite sastojci: 2kg paradajza, jedan litar vode, 500 g soka od jabuke, 100 g meda, polstruchka gorka papar, 50 g soli.

Paradajz i oprati dobro obsushivayut, datum na obali, dodajući ljuta paprika. Rastvorene vode soli i meda, pomiješana sa sokom od jabuke. Ova mješavina je zagrijati do ključanja i kuhano sedam minuta. Prelijte vruće marinadu i roll paradajza. Banke prevrnuo naopačke, prekriven ćebetom i ostaviti da se ohladi.

Soljenje rajčice u sok od jabuke u gruzijski

Potrebni sastojci kao 2 litre soka od jabuke, 2kg paradajza, dve kašike soli, četiri celer, a čili paprika, vlasac pet.

Paradajz sa zelenim repom pour kipuće vode i ostaviti za dvadeset minuta, prekriven poklopcem. U međuvremenu, kuhati sok od jabuke sa soli. Kontejner je postavljen za soljenje celer, zubi bijeli luk pritisak, paprike i paradajz iz kojih prethodno ispuštene vode. Pour kipuće marinada povrće, pokriti s poklopcem i ostaviti za jedan dan. Nakon toga, kontejner sa paradajzom bere na hladnom mjestu.

Rajčice u konzervi u sok od jabuke sa đumbirom

Trebat će nam ovih sastojaka: kilogram paradajza, litre soka svjetlosti jabuke, pola kašičice đumbira, dvije kašike šećera, kašiku soli.

Rajčice u sok od jabuke je pripremljen kako slijedi: oprati paradajz Pierce na nekoliko mjesta sa čačkalicom, položio ih u bankama unaprijed pripremljena tako da ne zgnječi. Sok od jabuke dodajte sol, đumbir i šećer, topline do ključanja i sipajte ovo marinadu paradajza. Onda smo prekriven poklopcem i pasterizuem 25 minuta. Onda banke zamotana i umotano, okrenuvši naopako. Paradajz spreman za zimu!