Krumpir u francuskom

Danas, niko neće odgovoriti zašto je ovo jelo zove krompira na francuskom, i što se radi u francuskom stilu. Istina je da je ona ponekad želi da proba nešto takve stvari, neobično, ali vrlo ukusna, a poželjno je strano. Iako je, kako su Francuzi, čak i ako u celoj Francuskoj takvih jela tamo. Na isti način kao i oni nemaju salatu pod nazivom "Olivier", ali meni mnogih francuskih restorana mogu se naći salatu zove ruski.

Međutim, moramo odati priznanje, pomfrit - to je odlična alternativa za dobar porodični ručak, a možda i za svečane proslave. U ovom slučaju, priprema ne zahtijeva nikakve posebne trikove, to je jednostavno i relativno brzo. A ako dodate malo mašte, možete napraviti ovo jelo je jako lijepa. Možda za sto godina, u Francuskoj, sjedi u restoranu, možete naručiti krompira na ruskom jeziku.

Ne bojte se eksperimentirati, jer je krompir u francuskom plijen je nemoguće. Čak i neiskusan hostesa i muškarci mogu bez problema da naučite ovu jednostavnu metodu kuhanja.

Morat ćete učiniti: teletina - 700 gr;. kartofel- 1 kg; sijalice - 4-5; syra- 300 gr.; majoneza 1 paket od soli, papra i začina po ukusu.

A ipak, kako kuhati krompir na francuskom? U mojoj porodici, ovo jelo je jako voli. Dakle, recept koji ću vam već dati morali ići provjeriti na moj dom. Pa sam uzeti svježi komad govedine, smanjiti preko žitarica na kriške debljine prsta. Zatim svaki komad mesa je trljao sa začinima i stavite u frižider za dan.

U narednom koraku u tepsiju (ima visinu ruba 5-6 cm), dno koje masti biljno ulje, širenje prstena sekalo 1 cm debljine luk, zatim sloj mesa. Top taloženja i izravnavanje u jedan krompir sloj, izrezati na tanke kriške (može se uništio), malo sam sol i papar. Sloj krumpir ne smije biti veća od 1 cm sljedeće veoma tankom sloju -. Ponovo Bow. Zatim, opet ponavljam sloj krompira iste debljine i sloj lukom. Ravnanje zadnji sloj.

Onda ijedan luk, a zatim utrljava na grubo rende sir i da ih miješati. Preporučujem uzimanje tvrdog sira, ali je bolje ako je slan u ukusu nego slatko. Sir ravnomjerno posuti cijelu površinu naših jela. Na vrhu još jedan sloj samo sir. Zatim majonez razvozhu malo vode i brzo bič blender, smjese masti najviši sloj. Pećnica zagrejanoj na 200 stepeni i pecite oko sat vremena.

Ovo jelo može imati različite varijacije, npr krompir sa mesom na francuskom jeziku. Kuhati previše lako. Glavni proizvodi - 500 grama mljevenog mesa, so, prizemlje biber, 5 kašika majoneza, paradajz 2, 4 luk, zeleni luk zrak, 500 grama krompira, 150 grama 50% sir, prezle, i biljno ulje. Neki kuhari željeli dodati slojeve da ih mrkva, paprika, paradajz. Slojevi se može ponoviti nekoliko puta.

Podmažite posudu po cijeloj površini ulja povrća, potrebno je sipati 3-4 kašike prezle. Govedina lomljenja preko mesa brusilica sa jednim lukom, dodajte sol, papar po vašem ukusu. Zatim pažljivo položio nadjev u posudu. Čitav površinski sloj mljevenog daubed majoneza. Onda uzmi svježi paradajz, opeći ih vrelom vodom, izvadite ih iz kore, izrezati na kolutiće i staviti na punjenje. Oni moraju da pokriju cijelu površinu mesa. Luk iseći na pola prstena i dobro pržiti na biljno ulje, dajte da se ohladi, a potom i jednako raspadaju sledećeg sloja.

Sljedeći korak: oljušteni krompir, usitnjeni, sipajte kao sljedeći sloj se dodaje da probaju sol, papar.

Zeleni luk olovka tlo i mješoviti sa sirom, rendana na grubo rende. Ova mešavina poklopac sloj luka. Sve je spremno. Moguće je poslati na pečenje pećnica, prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva, uz pecite 45 minuta.

Poželjno je pod tepsiju sa drugim klizanja, što je voda pružiti vlažnost u režimu pećnici. Usput, ako ste ljubitelj zdrave hrane, pomfrit može se krčka pod pekom.