Rulyada piletine i drugih sastojaka

Rulyada Chicken - velika hladna predjela. Želite li saznati kako kuhati ovo jelo? Mi ćemo podijeliti sa vama neke zanimljive recepte. Želimo vam uspjeh u kulinarstvu terenu!

Rulyady recept s palačinkama jaje

Lista proizvoda:

• Jaja - 3 kom;.
• celo pile;
• 2 žlice. l. mlijeko (ili masti);
• Beli luk - 3 čena.

Uputstvo za pripremu

Korak №1. Piletina trup ispiranje i omogućiti duž abdomena. Zatim uklonite kožu, a ne da ga suza. Kosti i meso su odvojeni jedni od drugih. File otjerati i ukloniti u stranu, pokriven sa paketom. U lonac vode staviti kosti. Tu i stavio šargarepu i luk (cijeli). Dobivanje kuhanje čorba. Kada se tečnost proključa, skinite penu.

Korak №2. Čena belog luka samljeti oštrim nožem.

Korak №3. U odvojenoj posudi, tukli jaje i broj navedenih mlijeko. Posoliti. Rezultirajući masa se sipa u tiganj. Pržite tanke palačinke od jaja, koriste naftu.

Korak №4. Na rezanje odbora nokautirati piletina kože. Posoliti. To bi trebao biti smješten na vrhu slojeva mesa. Oni, takođe, mi soli. Pospite seckanim belim lukom. Sljedeći sloj - palačinke od jaja. Sve ovo se okrećemo roll. Punjenje bi trebalo da bude unutra.

Korak №5. Piletina rolada umotan u gazu i vezan sa debelim koncem. Rulyadu staviti u šerpi sa čorba. Luk i mrkvu potrebno da ga i baci. Cook kotrlja na sat, postavljanje minimum požar.

Korak №6. Okrenuli smo se sočan i ukusan rulyada Chicken. Prije posluživanja, trebalo bi biti u redu pod lagani pritisak. Roll izrezati na kriške. Tako da će dobiti više atraktivan izgled.

Rulyada od piletine: recept sa kajganom i šunkom

Set za hranu:

• ½ šolje mlijeka;
• neki biber;
• 200 g šunke (bilo koji razred);
• 5 jaja;
• 1 h. L. so (po mogućnosti plitka);
• celo pile 1-1.3 kg.

Praktični dio:

1. Počnimo sa rezanja piletinu trupa. Izrežite noge i krila. Izrežite piletinu na torzo i bedra. Uklonite utrobu i kosti. Glavna stvar - ne oštećuju kožu. Rezultirajući meso sloj je ispran vodom i staviti na salvetu.
2. Kuhanje omlet koriste mlijeko i jaja. Posoliti.
3. Piletina širenje na strani kože odbora dole. Pospite soli i začina. Stavite na vrhu omlet. Slijedeći sloj će biti rezani pršut.
4. Curl sve roll. Vezan kanapom ili debelim koncem. Također se možete staviti u gazu roll.
5. Preostali dio piletine (krila, noge, kosti) poslati na tiganju. Napunite vodom. Cooking čorba, postavljajući laganoj vatri. Zasekal 60 minuta.
6. Roll stavio u dubokoj kup i napunite prethodno pribavljene čorba. Zapaljena. Kada se tečnost proključa, dodajte peršun, biber i so. Zatim kuhati 1-1,5 sati.
7. Bacite čorba, uklonite gazu ili nit. Put pod jarmom rolne. Žetva u hladnjaku 2-3 sata. Rulyada Piletina služio rashlađeno. To se reže na tanke kriške. Uživajte u jelu!

Rulyada piletina u pećnici

Potrebne sastojke:

• 1/2 šolje mlijeka (bilo koji sadržaj masti);
• piletina (u potpunosti) - 1,5 kg;
• zeleni luk - 5-6 pera;
• srednji paradajz;
• Jaja - 5 kom;.
• začini.

priprema:

1. Uzeti piletinu trupa. Izrežite krila i noge u kukovima. Stavite piletinu tako da grudi bio dole. Nož čini rez u obliku obrnutog Y, krećući se od debla do bedara. Kosti zajedno sa grebena za uklanjanje. Mi to radimo pažljivo kako ne bi došlo do oštećenja piletina kože. Kao rezultat toga, mi smo pretvorili sloj mesa bez kostiju. Mi operite ga pod mlazom vode. Zatim raširen na papiru salveti.
2. U zdjelu, tukli jaje, dodajući začini (npr, biber i sol). Sipati u posudu i kuhati omlet. Rezultirajući masa se lagano prebaci ploču.
3. Biber i posoliti sloj mesa. Stavite ga direktno na omlet kuhani ranije. Pospite seckanim lukom.
4. Sada ćemo početi da sve to saviti u rolnu. Stavili smo ga u foliju. Seal ivice. Ovo će spriječiti curenje soka. Folije sa sadržajem pošalju u zagrejanoj rerni. Piletina rulyadu potrebno pecite na 200 ° C. Potrebno je 30 minuta.
5. Rulyada Piletina spreman. Ali se odnose na stolu je još uvijek prerano. Čekamo da se ohladi. Dobiti rulyadu folija nije potrebno. Put mase mesa pod pritiskom i uklonite srednji nivo frižidera. Nakon 3 sata, možete dobiti rulyadu i dostaviti ga na sto.

u zaključku

Sadržane u članu receptima su idealni za početnike i iskusne kuvarice domaćice. Želite iznenaditi vašeg domaćinstva ukusno i sočno meso jelo? Zatim pripremiti za njih rulyadu Chicken.