Cooking Tricks: Kako da se razmnožavaju želatina

Danas, želatina hrana se često uključena u formulaciji mnogih jela. Dodaje se na različite glavna jela, žele, voćni žele, krem torta. Nije svaki početnik kuvar poznaje sve finese rada s ovim proizvodom. I nije svaki iskusnih domaćica zna kako pravilno uzgajati želatin. Ovaj proces je vrlo jednostavan i lak.

Prije primjene želatin da se rastvori u hladnoj vodi ili neku drugu tečnost. Onda, kad bubri, morate doliti vode i zagrijavanje smjese. U osnovi, svaki paket s proizvodom postoji uputstvo i detaljan opis, u što proporcijama razrijediti želatin. Ako se uradi ispravno, vaše kulinarsko remek-delo oduševit će dom i posjetitelja. Reading paket - vrlo korisna stvar, jer možete uhvate, instant želatina, a on priprema lakše mnogo. Također obratite pažnju na rok trajanja, kao i stari proizvod je u stanju da pokvari jelo.

Kako posaditi želatina? Sve ovisi o tome što ste kuhanje. Ako je svrha vaših napora je da pripremi aspiku piletine, zatim 1 žlica običnog želatina staviti u duboku posudu i čašu hladnog bujona. Sadržaj ostaviti za četrdeset minuta da nabubri. Zatim dodajte u mješavinu dvije i pol šolja čorbe i staviti na manji požar. Stir kontinuirano je potrebno da se potpuno rastopiti želatin granule ne provri. Onda sipa u posudu tablice i davanje nepropusnost.

Kako posaditi želatin za izradu želea, koji tako vole da djecu? Mnogi roditelji pokušavaju da ne daju svoju djecu, kao poslastica, ali je uzalud. Želatina sadrži puno hranjivih tvari, aminokiseline, vitamini, poboljšava zgrušavanje krvi. Međutim, to može izazvati alergije, je kontraindiciran u velikim količinama u prisustvu kardiovaskularnih bolesti. Dakle, uzeti paket želatina 15 grama, sipajte pola čaše tekućine (voda, sok, sirup, sok) i ostaviti jedan sat. Zatim na vrhu sa pola šolje toplog tečnost i stavili smo u kadi vode ili laganoj vatri. Čir potrebno deset ili petnaest minuta, neprestano mešajući. Možete onda sipajte želea na čaše i ostaviti da se hladi 3-4 sata. Da biste uklonili desert na tablici, trebate oblikovati u toplu vodu (ali tako da se ne pogodi jelly) minut.

Kako posaditi želatin za kremom od maslaca, koji savršeno odgovara za spužva kolača? Bag želatina (15 g), sipajte čašu pavlake i ostaviti dva sata. Nakon toga, mi zagrijati sadržaja u vodenom kupatilu, neprestano mešajući da završi raspada peleta. Do mješavina studio, umutiti dve šolje krema sa tri kašike šećera u prahu i vanilije. Sipati ohlađeni, ali ne i kaljenog želatin, peremaschivaem kolača i stavio ih u hladnjaku. Kolač je spreman nakon tri sata.

Mnogi hostese zanima kako da se razmnožavaju instant želatina. Ovdje je situacija puno jednostavnija. Popunite fluid do potpunog raspada granulata, u skladu sa petnaest minuta. Zatim malo grije i sipa u ukupne težine. Uživajte u svim obrok!