Kuvani krompir

Odavno je vjerovao da ako sto nije krompir, "skupo povrća", porediti samo na taj hleba, možete reći njihovim potrebama, koji su Vam ljudi ne jesti uopće.

Istorija krompira ima svoje porijeklo u Južnoj Americi: da je bio tu da je pronašao pirati dok je u potrazi za zlatom, ali u Rusiji, počeo je sa Petra Velikog, koji je u dalekoj sedamnaestom stoljeću donio iz Holandije nekoliko vreća ovih gomolja. I danas, ovo divno povrće je neophodan prehrambeni proizvod, protein koji sadrži gotovo sve aminokiseline dostupne u pogonu. Doktori kažu da ako jedete dnevno, tri stotine grama proizvoda kao što su kuhani krumpir, ljudska potreba za kalij, ugljikohidrata i fosfora će biti u potpunosti zadovoljni.

Vlakna sadržana u gomolja biljke, ne samo da ne iritira sluznicu želuca, ali čak i korisno tokom pogoršanje bolesti kao što su čir ili gastritis.

Gotovo da ne postoji razuman čovjek, koji će reći da je kuhani krumpir - nije najpopularniji, svestran i jednostavan za pripremiti prilog ne samo u Rusiji, ali i širom svijeta.

Recepti za ovo povrće puno, stručnjaci kažu da je njihov broj doseže pet stotina. To može biti u paketu s raznim salatama, juha i priloga, ali najčešće se koristi kao zasebna jelo.

Da bi se pripremila kuhanim krumpirom kao zasebna jelo, morate imati sva tri sastojka - je sama po sebi povrća, vode i soli. U ovom slučaju, korisno je znati da postoje mnoge vrste proizvoda - više od 4 hiljade, iako je, prema uzgajivači, najukusnije, koristan i brz u pripremi su rane sorte.

Kuhani krumpir može biti spremna da ga kuhati cijelo, rezano na komade, u koru, očistiti, itd, mogu onda napunite, dodati različite umake i ostalo povrće.

Čini se da, ako želite kuhati kuhani krumpir, recept za to nije potrebno: samo treba da se očisti, stavi u vodu i kuvajte. Međutim, to nije istina. Morate znati šta kuhati krumpir, koliko dugo i na ono što vatra.

Hajde da probamo dati neke savjete jelo ispalo ukusan i zdrav.

1. Kuhani krumpir dobiti ukusnija ako je soli na samom početku.
2. Skrobna sorti krompira kuvanog na srednjoj temperaturi da bi se dobila, a ne sirovo i kuhano iznutra je ravnomjerno kuhani obrok.
3. Krompir se stavlja direktno u ključalu vodu i kuhati 15 minuta, a vrlo fine i čvrste salata sorti - oko pet minuta, ali onda ne bi odmah, a još deset minuta čami u toploj supi.
4. Kuhani u svojim kože, krumpir zadržava vrijedne tvari, dok ih je pročišćena gubi pola. Stoga je poželjno da se jela u kojima se krtola kuvana ne bi trebala biti od bakra ili lima da se izbegne izgubljene vitamina C.
5. Hranljivih materija i vitamina su uništeni ne samo na dugotrajno skladištenje krumpira u vodi, ali i kao rezultat podgrijavanje već pripremljene hrane, kao i prekuvavanje.
6. Ljuštenje krompira prije kuhanja potrebno je vrlo pažljivo, uklanjanje svih oči i zelene dijelove.

Fenomenalan krompir u kulinarstvu je da se može vrlo dobro može kombinirati s gotovo svim proizvodima koji su nam poznati - ptica, riba, meso, povrće, gljive, mliječni proizvodi, itd ...

Iako je krompir je omiljeno proizvod mnogi ljudi jedu, a ne sve, jer postoji percepcija da tov ga odmah. Međutim, nutricionisti poreći ovu činjenicu. Oni tvrde da je umereno konzumiranje pravilno kuhana katrofelya ni na koji način utjecati na težinu i ne šteti organizmu. Nasuprot tome, u toku večere kuhani krumpir nije štetan, čak je potrebno.