Makaroni sa sirom i paradajz: receptima su različiti, ali rezultat je - ukusna!

Pasta sa paradajzom i sirom umak Italijani zovu kratko - tjestenina. Naravno, ovo zalijepite kuvanju tajne. Mi gledamo na neke vrlo ukusna recepte različitih poteškoća. A vi, dragi čitaoci, da izaberu ono što je bolje.

Lako pasta jelo sa paradajz sosom

Skuvam tjestenina sa sirom i paradajz je vrlo jednostavna. Najosnovnija metoda je kako slijedi: 5-6 veliki sočni, mesnati paradajz sjeckani. Posudu sa toplom suncokretovo ulje stavite sjeckani luk ili dva, pržiti dok ne porumeni. Dodajte paradajz, kuhajte neko vrijeme u umaku dok ne omekša. Posoliti po želji dodati malo šećera, piment, korijander. Punjenje je spremna, makarone i sir i paradajz se dobijaju uz to samo divno. Sada kuhati sama pasta: u tiganju sa toplom slanu vodu, sipajte cijevi, špagete ili bilo koju drugu vrstu proizvoda. Kada su spremni, baciti u cjedilo, isperite toplom i miješati sa naribanim sirom. Zatim stavite u sos, biber i ponovo promiješati. Poslužite tjestenina sa sirom i paradajz ponovo posuti sa sirom, može biti druge vrste, i sjeckani zelje. Umak, pored paradajz, možete dodati i kriške slatka paprika.

Makarone sa sirom tri sorte

I ovdje je recept, malo složeniji sastav komponenti i pripreme, ali jelo ispada vrlo, vrlo originalan ukus.

Sastojci: tjestenina - 400-450 g, ljuta paprika - 1 polovina pod ili, ako više volite blaži okus. Sljedeća - 1-1,5 luk, malo biljno ulje i maslac, 250 grama mljevenog mesa (po vašem izboru - perad, svinjetina, govedina, itd, ili razni). Čak iu makarone sa sirom i paradajz paradajz trebaju sami - 400-450 g konzerviranog, nekoliko čena belog luka, sol, začini, uključujući i ribani muškatni oraščić 100g. kiselo vrhnje, 3 jaja i nekoliko različitih vrsta tvrdog sira - samo 270-300 grama.

način pripreme

Chilli čist, sitno sjeckani. Samo to luk. U tiganj staviti obje vrste ulja, dodajte luk i propržite do zlatne transparentnosti. Narednoj fazi kako napraviti makaroni i sir za ovaj recept - mljevenog mesa da se mešaju sa lomljenim crvene paprike i poslati ga na tavi, na luk. Nastavite da krčka na laganoj vatri dok meso je gotovo spreman. Dodajte pounded češnjak i sjeckani paradajz srednje veličine komada. Simmer, natkrivena, dok ne ispari višak vlage. Zatim dodajte soli i začina za okus. U pripremi nadjev, potrebno da se kuhati pastu, odvod, isperite i miješati s jednim od vrsta sireva (komad svake rešetke na rende). Zagrejte rernu na 200. Oblik ili nauljeni tiganj (ulje, ali ne žalim da proizvod ne drži do dna). Stavite sloj tjestenine. Zatim sloj sira, paradajz i mljeveno meso i tjestenine ponovo. Pavlaka šlag sa jajima. Tu je također sipa muškatni oraščić. Sos se sipa na vrhu jelo i opet je posut sirom. Jelo se stavlja na pečenje na prosječnoj temperaturi od 180. Nakon otprilike 35-40 minuta tjestenina sa sirom u pećnici spreman. Njihov okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a samo da okus i lizati prste.

Kuhati sa zadovoljstvom, jesti na vaše zdravlje!