Ono što može zamijeniti meso? Savjeti za vegetarijance

Mi smo navikli na meso kao proizvod, bez koje ne može učiniti u svakodnevnom životu. Budite sigurni da barem tri puta nedeljno imamo nešto od toga je uvijek spreman - na odreske, onda sprži sa povrćem. Da, meso je hranjiv i koristan, jer sadrži mnogo različitih vitamina potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Ali, u isto vrijeme, ima i negativne karakteristike, jer doprinosi akumulacije masti u organizmu i stvaranje kolesterola plakete. Crveno meso značajno povećava rizik od smrti od srčanih bolesti ili raka.

Nakon saznanja o opasnostima od mesa, odlučili smo proširiti svoje živote i poboljšaju svoje opće stanje? Onda samo napred - početi dijetu koja isključuje meso!

Pa šta da zameni meso bez izazivanja bilo kakvu štetu na tijelo?

Trebalo bi da redovno jesti naranče i crvenog povrća bogatog karotenoidima je izuzetno koristan. Korisno i potrebno vitamina D3 mogu se dobiti iz kvasca, pekarski i pivski.

Ranije, uvijek je rekao da ljudi koji ne jedu meso, moraju biti željeza anemije, jer je u ostatku proizvod nije hem željeza koje tijelo metabolizira lako. Mišljenje kao što je to bio slučaj, jer je u prošlosti nije znala šta da zameni meso. Trenutno ima potvrdili su naučni podaci koji ukazuju da je tijelo navikli na biljna hrana, dobro se prilagođava drugi izvor željeza i je u stanju da apsorbuje potpuno ne-hem željeza. Osim toga, željezo ulazi u tijelo kao rezultat bezmyasnoy dijeta pomiješana s karotenoidima i vitaminom C, koji poboljšava njegovu apsorpciju. Ishrana bogata mahunarke, orasi, zob, brašno proizvodi, brašno, svježe i sušeno voće i tamno zeleno lisnato povrće i pruža adekvatan unos željeza u organizmu.

Imajte na umu da mlijeko smanjuje apsorpciju željeza, tako da ih ne pijem gore navedenih proizvoda.

Dosta esencijalnih aminokiselina u biljkama. Za posljednje piće raznovrsnog biljnog hrane, uključujući mahunarke i integralne žitarice (sočivo, smeđa riža, zobene pahuljice, i tako dalje. D.). Najkorisniji heljda - to je čitav niz esencijalnih aminokiselina u tijelu.

Zatim ćemo govoriti detaljnije o tome možete zamijeniti meso na zdrav način u:

1) sir - odlična zamjena za meso i odličan izvor proteina. To se može koristiti u bilo kojem obliku dodavanjem voća i vrhnje, ili kao namaz na hleb ili krekere.

2) maslac od kikirikija i kikiriki - odličan izvor proteina.

3) bjelance ne sadrži kolesterol, ali pruža koristan proteina. Sendvič sa kajganom i zelje poslužiti ukusan i zdrav doručak.

4) dodati u juhe i salate, sočivo, to je i dovoljno proteina.

5) orasi sadrže plemenitih proteina, ali samo ako su neslani i sirove. Dan će biti dovoljno za nekoliko oraha u optimalnu kombinaciju proteina i masti.

6) razmišljanja nego zamijeniti meso, ne zaboravite mahunarki koji su konvencionalni ekvivalenti životinjskih proteina. Juhe i salate s njima vrlo ukusan i zdrav. Kao ukras može miješati različite mahunarke i sezona maslinovo ulje.

7) i, na kraju, tuna - ukusna i zdrava izvor proteina. Limeni sadrži čak 25 grama proteina. Kako kuhati ga više ukusna? Nasjeckajte tuna u blenderu, dodajte konzervi kukuruza i staviti snack na tost.

Pa, to je to - sad znaš šta zamijeniti meso. Gore navedeni proizvodi nisu samo korisne, ali i ukusno, tako posmatrati vegetarijanska ishrana nije teško.

Ne zaboravite da je meso - je rizik, a ne luksuz. Promijeniti rizik za povjerenje u zdrav i dug život!