Kikiriki maslac - ukusna i zdrava

Kikiriki - ovo nije orah, kao što mnogi vjeruju, pasulj kao što je leća ili grah. Odavno je uspostavljena naučnici korist maslac od kikirikija i kikiriki. Kikiriki, kako ga nazivaju, smatra se jednim od osnovnih prehrambenih dijeta, kao potrošnja smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularnog sistema.

To se događa jer u kikirikiju ima visok sadržaj antioksidansa, a oni su toliko bitna za ljudsko tijelo u borbi protiv slobodnih radikala.

Kao što je poznato, u kikirikiju bez holesterola, a istovremeno sadrži veliku količinu raznih vitamina (E i B) i minerala i na nutritivnih to ne zaostaje grašak ili grah.

Znatna količina proteina koja je prisutna u kikirikiju (oko 25%), dozvoljava da bude alternativa jela od mesa u vegetarijanskoj prehrani.

Maksimalnu korist od kikirikija i jela iz nje može dobiti u slučaju da ih koristi samo svježe, ne užeglo. Ne treba zaboraviti da prženi kikiriki definitivno gubi neke vitamine koje ona sadrži.

Široku upotrebu kikiriki naći u prehrambenoj industriji, posebno popularan je maslac od kikirikija. Kao što znate, većina usjeva kikirikija u Sjedinjenim Državama govore u proizvodnji nafte. Hajde da odgovori na pitanje o tome kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće. Ovo ulje je savršeno za izradu sendviča i plombe.

Domaći maslac od kikirikija

Pripremite 250 grama sirove kikirikija, dve kašike suncokretovog ulja žlice, jednu kašiku šećera, pola kašičice soli.

Sada, u cilju pripreme maslac od kikirikija, pržiti kikiriki u tiganju dok ne pojavljuju tamne mrlje. Obratite pažnju na ulje dok je nije potrebno dodati. Samo sa žarnom niti pan i oraha.

Čisti kikiriki kore, a zatim ga saviti u blenderu i dodajte biljno ulje, šećer i sol. Beat sve sastojke dok ne nastane homogena masa.

Sada napravite ukusan slast, što je maslac osnovi kikirikija. Ovaj proizvod je jednostavno obožavaju djeca.

Kako pripremiti maslac od kikirikija-paste?

Uzmite pola kile kolača od kikirikija, pola kašika putera od kikirikija, jedna polovina kašiku meda i malo morske soli.

U cilju pripreme pečenu kikiriki, isperite ga temeljito i pustite da se osuši za oko jedan sat. Zagrejte rernu (180 stepeni). Promiješati u rezervoaru suvim kikiriki sa jednom kašikom morske soli i blagovaona s dva kašike suncokretovog ulja. Put na kikiriki zatim pleh u jednom sloju. Pecite pola sata, a zatim da se ohladi.

Sada postavite kikiriki u blenderu pa dođite jedne minute na srednje snage. Uzburka cisterne sa kašikom da velike čestice konačno pomiješana s ukupne mase. Ponovite nekoliko puta dok se tijesto je glatka masa. Zatim dodajte med, maslac i sol. Scroll još četrdeset pet sekundi na maksimalni kapacitet. Stavite maslac od kikirikija pasta za suho jar.

Iznos od ulja i soli ovisi o vašem ukusu. Umutiti pasta može biti na različite načine. Ako se tome doda više nafte, to će ispasti kremast i za pripremu "hrskave" kikiriki paste deo dodati do kraja peremolki.

Unatoč činjenici da je kikiriki je vrlo korisna, i može predstavljati opasnost za ljudsko tijelo. Također je sasvim moguće, ozbiljne alergijske reakcije na određene vrste proteina sadržanih u kikirikiju. To se manifestuje kao po pravilu, u obliku oralne edem, svrbež, ali može biti teže posljedice - urtikarija ili ekcema.

Čak i ako je osoba alergična na kikiriki, dijetetičari preporučuju da ga koriste u umjerenosti. Još jedna ozbiljne posljedice može izazvati upotreba kikirikija, koji je pravilno uskladišten.