Pripremu ukusnih i zdravih kolača zelenilom. Recept sa slikom

Pitate se: "Šta je tajna dugovječnosti Kavkaza" Naravno, faktora koji utiču na ovu pojavu, veliki broj ?. Ovo je čisti planinski zrak i izvorske vode i organski uzgaja hranu, i još mnogo toga. Međutim, jedan od najvažnijih razloga za to je da na Kavkazu je prihvaćen jesti velike količine zelenila i bilja. Kolači sa začinskim biljem, recept od kojih ćemo predstaviti vašu pažnju je potpis jelo Karabah Armenaca. Za njihovu pripremu koristi nekoliko desetaka biljaka. Nećemo navesti imena svih zelenila, jer mnogi od njih sasvim nepoznate Rusima. Sve ove biljke se prikupljaju na padinama, ponekad neprobojna i zahtijeva vještinu penjač, a zatim temeljito oprati, sušeno i razlaže u posebno napravljen za biljke platnene vrećice. Ova biljka obrazac se čuvaju za dugo vremena. Zalihe su napravljeni kako bi domaćini bili u mogućnosti da se pripremi ovih ukusnih kolača tijekom cijele godine. Od kasnog proljeća do kasne jeseni kuha priliku kuhati sa svježim biljem armenski kolača zelenilom. Recept ovih prehrambenih proizvoda je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Naša recept je malo drugačiji od originalnog i više prilagođen za rusko tržište povrća. Međutim, ova torta ne postaje manje ukusnim i mirisnim. Inače, kolači recept sa začinskim biljem treba biti od interesa prije svega onih koji drže u formi i bori se protiv viška kalorija. Također, ove pogačice su odličan obrok u toku posta: ukusan, hranjiv i niskokalorične.

Kolača zelenilom. Recept i korak po korak upute

potrebne sastojke

Za tijesto:

• brašno - 1 kg;
• soli -1 kašičica ;
• toplom vodom - 2-2,5 čaše.

Za fil:

• 1 svežanj od spanaća;
• mala gomila vrhova repe;
• 1 hrpa peršun;
• 1 komorača zrak;
• 1 gomila cilantro;
• 1 mala gomila kiseljak;
• 10 luk perje (može 1 srednje veličine luk);
• biljno ulje - 4-5 žlice;
• crni biber;
• soli;
• crvena paprika.

Kuhanje tijesto

Gorochkoy pour brašno, sol otopljen u vodi, s jedne strane, sipati vodotoka, a drugi - sa varjačom - homogena umijesi tijesto. Pokrijte ubrusom i ostavite sat vremena.

pripremiti za punjenje

Zeleni temeljito proći kroz i isprati, raširili na peškirima da biste uklonili višak vlage. Duboko posudu, a zatim dodati sitno sjeckani svježi začini svih vrsta, kao i luk. Pour biljno ulje i prelijte začinima. dobro miješati. Ukratko, vrlo ukusna zelena salata koja može da se jede u sirovom stanju.

Formiranje zeleni peleta (recept dizajniran za 15-20 porcija)

Podijeliti tijesto na 15-20 jednakih grudica. Radnu površinu posutu brašnom. Sa oklagijom, svaki roll u stan grumen torta je veličine sa običnim pločom. U centru tortu oko promjera slajda da stavi nadjev. Zaschepit krajevi tijesta nalik ruski pite. Pin rub četkom da postane stan Patty. Proizvod se može izdati u obliku chebureks, t. E. Stavite nadjev na jednu polovinu torte, pokriti drugom dijelu, i poravnati ivice, dajući mu oblik polumjeseca.

Armenski pečenje kolača sa začinskim biljem

A lijevanog željeza tiganj i na toplinu, stavi kolač, smanjite temperaturu i pokriti poklopcem, dvije minute kasnije proizvod da biste na drugoj strani. Kao što ste vidjeli, svaki kolač se peče negdje za 3-4 minuta. Da nije došlo do miris gori testa, potrebno je da se ukloni višak brašna s posebnim četkom ili jednostavno raznese.