Pihtije u ekspres loncu: kuhanje recept. Kako kuhati želeu u ekspres loncu?

To je dugo bila sto praznik obično služio želea. Na svom kuhanje provesti puno vremena, a svaka žena je imala svoj jedinstveni recept. Danas, zahvaljujući napretku tehnologije, za žene je izmišljen mnogo različitih asistenata. Sada jednostavno i brzo u ekspres loncu kuhati želea. Postoji mnogo različitih verzija, koje se razlikuju u sastojaka koji se koriste i završni okus.

Varijanta № 1

Set proizvoda za ovo jelo je gotovo identičan sa standardom. Kao rezultat toga, možete dobiti sve omiljene i ukusan mliječ u ekspres loncu. Da bi se pripremila ovo jelo, uzeti svinjetina cjevanicu, stopala, komad mesa svinjskog ili goveđeg mesa, luk, mrkva, paprika, kašiku želatina i 5 čena belog luka.

Kako kuhati želeu u ekspres loncu?

Moraš početi sa čistim kože, koja se nalazi na potkoljenica i stopala. A zatim ih staviti u ekspres lonac, dodati celuloze i tretirana sa hladnom vodom, nivo je 2 cm iznad mesa. Zatvorite poklopac, dovesti do kuhati, a zatim uklonite rezultira pjene. Kada to uradite, stavite meso luk i šargarepu. nema potrebe da ih smanjiti, jer nakon kuhanja aspiku ih jednostavno izbrisati. Osim povrća i dalje treba dodati so, lovorov list i nekoliko bibera komada. Zatim zatvorite kuhala pritisak poklopac. Kada čujete šištanje ventila, vatra treba smanjiti na minimum.

Pihtije kuhanja u ekspres loncu ne uzima više od 3 sata. Kada je vrijeme isključite topline i pustite da pare iz ventila. Onda možete otvoriti poklopac ekspres lonac i pustite čorba kul. Kada je proći malo vremena, izvadite meso i demontirati ga. Uzmite sudochki i posude u kojoj ćete sipati Jelly. Ovo može biti sasvim različita jela, kao što je i obično posude, posuđe ili moderan silikonske kalupe, tako da dobijete lijep kontinentalnom želea. Izabrane kontejnere treba pola puna mesa.

Ako mislite da je čorba okrenuo nečiste, možete ga ispustiti na bilo koji način poznato. Nakon dodajte češnjak treba razbiti za novinare. Probajte supu. Bitno je da je on bio pomalo slana. Ako nije, ponovno soli. Zatim dodajte želatinu i stavite čorbe na vatru, pa je brzo istopila za njega to ikada smeta. Prije nego što ga sipati, možete ponovno koristiti ga isprazniti. Kada budete spremni, postavite jelo na hladnom mjestu.

A nekoliko savjeta

1. Ako želite da vaš konačni aspiku boje u ekspres loncu je zlatna, a zatim luk, koji koristite da ga kuhati, potrebno je ukloniti samo gornji sloj ljuske, i ostaviti ostatak.
2. U pripremi jela ne mogu koristiti želatin kao želea i dalje zamrzava. Koristi se u receptu, kako bi se potom biti stavljen na vrijeme stolu obrok nije plutala.
3. Ekspres lonac je koristan u da je vrijeme kuhanja je smanjen za oko faktor 2.
4. Delicious jelly uspjeti samo ako se kombinirati dvije vrste mesa, odnosno govedine i svinjetine.

Varijanta № 2

Ovo jelly u ekspres loncu je dizajniran za one ljude koji ne vole upotrebljavati u ovoj jelo od svinjetine. Ovaj recept je dizajniran za 8 obroka. Za ovaj utjelovljenje, uzeti prihvat 1,3 kg i oko 1 kg pulpe govedina. U čorbu okrenuo mirisna i ukusna, treba ti luk, mrkva, peršun, malo celer korijen i nekoliko čena belog luka. Što se tiče arome, a zatim za dobro aspiku potrajati nekoliko lovor, 12 grašak piment i 3 sata. Soli. Ako želite završiti sa svjetlom čorbu, za ovo, koristite jedno jaje i kašiku od 9% octa. Kao ukrasi potrajati nekoliko čena belog luka, limun-katu, koji treba smanjiti polukruzhochkami, par jaja i zelenila.

Kako kuhati želeu u ekspres loncu?

Da biste počeli da radimo čišćenje prihvat, a zatim staviti ga potopiti u hladnu vodu za 12 sati. U ovom periodu, potrebno je promijeniti vodu nekoliko puta. Kuhati jaja i točno u unaprijed svoje prstenje. Sada je vrijeme za početak priprema aspiku:

1. Posudu štednjak stavio prihvat i celuloze, sipa 1,5 litara hladne vode, dodajte povrće i začine. Ventil mora biti zatvoren i uključite režim "Jelly". Mnogi ljudi se pitaju kako kuhati želeu u ekspres loncu. U ovom slučaju, proces kuhanja neće trajati više od sat vremena. Ovaj put je sasvim dovoljno da se meso dobro odvojen od kosti, a čorba ispostavilo savršen za ovo jelo.
2. Bujona želite ukloniti meso, a zatim ga procijediti. Da bi se lakše, treba odmah baciti oko šoljicu tekućine i ostaviti da se ohladi. Nakon dodati tukli bijelo jaje i ocat. Ostatak bujon da proključa, a zatim sipajte ga u čašu ostuzhennoy čorbu. Nekoliko minuta kasnije filtrirati kroz 4 sloja gaza.
3. Ohlađena potreba mesa raščlani iz kostiju i iseći na male komade. Sada je vrijeme da leži u želeu obliku. Prvo dolazi meso, a zatim mrkva, koji se može smanjiti u zvezde, i limuna. Sljedeći sloj - jaja, sjeckani bijeli luk i bilja.
4. Preporučujemo da pour supa je samo pola i dati mu malo grab, pa tek onda sipajte ostatak. U frižideru tolerisati oblik ti treba, kad želea počinje učvršćivanje.

Ako je čorba kuhanja, ne koristite noge, a zatim u žele smrznute, dodajte želatin.

Varijanta № 3

Pihtije u ekspres lonac, recept za koji mi sada uzeti u obzir, vrlo ukusan i mirisan. Za ovo jelo, uzeti nogu svinji, jezik, govedina kosti, pileća krilca i leđima, vratu puretina, luk pola, mrkva, celer, 3 biber, karanfilić, 3 čena belog luka, lovorov list, kuhano jaje, kiseli krastavci i 3 žlice. žlice graška.

proces pripreme

U posudu stavite na štednjak sve meso, luk u samom ljuska, začina, celer i mrkvu. Osim toga, dodaje soli. Zatvaranje poklopca, čekajući šištanje ventila, smanjite temperaturu i kuhajte 3 sata. Ako ste zbunjeni, da jelly u ekspres loncu ispalo prilično odvažan, možete ukloniti akumulirane masti. Meso se mora odvojiti od kostiju, usitniti sitno, dodajte sol, papar, bilja i sjeckani češnjak i dobro promešajte.

Na dno posude stavite grašak i krastavac sa jajetom, koje je potrebno da se smanji na kolutiće. Slijedeći sloj - meso, a onda zategnuti čorba. Lijepo da podnese jelo sa aspiku dip posudu u toplu vodu i okrenite ga naopako na tanjur.