Pita pecivo s borovnicama: recept

Pita pecivo s borovnicama i sir - ukusan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Rezultat je odličan pekara, koja ima sjajan okus. Ovdje isprepleteni ukusa meko kuvano tijesto, slatki borovnice i krem sir. Ova torta će zadovoljiti svakoga.

Recept za pita od borovnice shortcrust tijesto

Za pripremu ovog pečenje se koristi nije baš uobičajeno Shortbread tijesto. U klasičnoj verziji temelja okreće hrskava i mrvi, i na ovom - vrlo nadmetanje. To vam omogućava da kolač još ukusno. Osim toga, kao dio ne jaja. Za pripremu potrebe:

1. 200 grama putera.
2. 5 velikih kašika kiselog vrhnja.
3. 200 grama brašna.
4. 150 grama šećera.
5. Pola kašičice sode.
6. Kašičica sirćeta 9%.

Za fil:

1. 600 grama sira.
2. Pola šolje šećera.
3. 2/3 cup griz.
4. Borovnice - po potrebi.

Kako se pripremiti temelj

Pita pecivo s borovnicama, kuhani u ovaj recept, vrlo nježan i više kao torta. Da biste počeli da pripremi teren za pečenje. Maslac je potrebno ostaviti neko vrijeme na sobnoj temperaturi, proizvod je postao mekši. možete smanjiti komad na nekoliko dijelova, ako je potrebno. To će znatno ubrzati proces.

Nakon toga maslac se utrljava sa šećerom. U rezultiralo masovnim je dodati kiselo vrhnje. Mešavina treba zabraniti sve dok zrna šećera potpuno rastvori. Ako želite, prah se može koristiti. To će ubrzati kuhanje.

Spreman za bičevati smjese, a zatim dodajte ga u ocat i sodu bikarbonu. Reakcija bi trebalo da počne pečenje u testu. Rezultirajući masa je potrebno postepeno uvoditi brašna i tijesta. Sastav ne bi trebalo da se previše gusta, ali i da mu ga ne bi trebalo držati. Tart od lisnatog testa sa borovnice pretvara blažu, ako je temelj na dan pripreme prije kuhanja. Naravno, ako to nije moguće, moguće je da se sastav i stavite ga na hladnom mjestu nekoliko sati. U ovom slučaju, kapacitet tijesto treba biti omotana plastičnom hranom folijom. Treba napomenuti da je izlječiva sastav drži svoj oblik dobro.

Kako napraviti ukusan preliva

Flan sa borovnica testa moraju biti popunjena. Dok je temelj se hladi u frižideru, možete pripremiti mješavina. Ako su zamrznute bobice, onda treba odmrznuti. Višak vode se mora ispustiti. Nakon toga trebate miješati borovnice sa šećerom i samljeti u kompoziciji blenderu.

U rezultiralo masovnim je potrebno dodati sir. Proizvodi bi trebalo da uzdrma puta. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti dosta podsjeća na kremu konzistentnosti. Također, možete jednostavno preskočiti sir kroz sito. Tu će biti potrebno da sok, što je omogućilo bobice dok odmrzavanja.

Rezultirajući smjesa treba da uđe griz. Iznos ovog proizvoda ovisi o sadržaju masti i vlage sira, kao i na koliko soka dao bobice. Punjenje ne bi trebalo da se previše mršav, ali ne previše strm.

Kako ispeći kolač od peciva s borovnice. Korak po korak opis

Razmislite kako ispeći tortu od sira s borovnicama. Shortbread tijesto treba ukloniti iz frižidera, a zatim lagano valjanje u dovoljno tankom sloju. Debljina ne smije biti više od 0,5 centimetara. Nakon toga, pergament papir se smanjiti od praznog koji odgovara obliku veličine. Kada je ovaj materijal ima da pokrije ne samo dno posude, ali i branike.

Na papiru treba da budu spremni da stavite tijesto sloj, tako da su oblici podloge na dnu zatvoren i dio prirubnice. Pećnice je prethodno zagrijati na 200 ° C. Torta je potrebno ispeći dok ne omekša, ali ne preterujte stoji. Nakon što je torta će pecite još jednom.

Spreman torta od peciva da se ohladi, a zatim stavite punjene sirom i borovnice. Sastojci moraju da se širi ravnomjerno nad bazom. Torta sa punjenjem treba staviti u pećnicu i pecite još pola sata na 160 ° C. Kada se torta završi, odmah je izvadite iz obrasca nije potrebno. Neka kul u njemu. U suprotnom pečenje će biti vrlo loše rez, kao nadjev u njoj će biti meka i nježna.

Spreman pita pecivo s borovnicama i krem sirom prije serviranja, možete ukrasiti sa svježim bobicama i mente. Također se možete posuti pečenje čokoladnim mrvicama. Ova torta je savršena za prijateljski čaj.