Pollack kalorija. Korisni svojstva pollock

Ljudi zainteresirani za dijetalna hrana, naravno, znaju da ne toliko da imaju nizak kolesterol, imaju niske kalorijske među mnoge vrste riba.

Ako pažljivo ispitati sto kalorija osnovnih životnih namirnica u sekciji ribe i morskih plodova, a zatim odmah vidi šta posebno mjesto zauzima Pollack, kalorijski koja je toliko mala da se na ovaj pokazatelj je inferiorna, osim što mora krastavac, rakova mesa i Grenadier. Ali za razliku od ovih morskih delicija, Pollock ima izrazitu prednost da bude istinski nacionalni proizvod - to nije bio problem naći za prodaju u gotovo svim većim prodavnicama nigdje kako ogromne Rusije i ZND, i to košta prilično jeftin.

Kakav ribe Pollock i kako ga prepoznati?

Za početak, u Pollock - rasprostranjen ribolov poluglubokovodnaya riba (podatke o dubini u prosjeku do 300 m) od značaja za porodice bakalara. Nalazi se u hladnim morima uglavnom Pacific - Bering, Japan, moru Okhotsk je Chukchi, već se nalazi u Barentsovom moru (Atlantic Pollock).

Riba ima uzak izduženo tijelo, boja naslonom - tamno smeđe boje sa točkicama obrazac u gornjoj polovini, abdomena svijetle, velike oči, gornje čeljusti je kraća od donje. Dužine tijela odraslih je oko 45cm (ove veličine riba dostiže oko tri do četiri godine rasta), ali ponekad ima dug vijek trajanja i Pollack, dužine tijela koja može biti i do jednog metra. Težina prosječnog pojedinca komercijalne veličine - 1.5-4.5 kg.

Šta korisno svojstva ima Pollack i Pollack proizvoda iz?

Pollock, kao morske ribe, bogate u ljudskom organizmu sa ovim bitnim elementima kao što su fosfor, fluor, jod. U svom sastavu ima kalijum, kobalt, sumpora. Vitamina - PP.

Prema nutricionisti Pollock ocijenjeni kao neophodno za ishranu ljudi koji se brinu o svom zdravlju, a također preporučuje za pacijente koji pate od pretilosti i gastrointestinalne bolesti. Riba Pollack kalorija ima samo 72 kcal.

Vrijedan proizvod smatra Pollock srna, u ukusna kavijar maslac, ali se može naći u prodaji i jednostavno slani srna i jetre, nisu inferiorni u kvaliteti poznate riblje ulje sadrži u svom sastavu još veću količinu vitamina A, i masti, po potrebi za zdravu kožu, nokte, kosu i zube i desni.

U fast food industriji, bijelog mesa Aljaska poloka se često koristi za pripremu surimi (ovo grind homogena masa, od koje proizvode imitacije morskih plodova, posebno rakova štapići). Također široko konzervirane Pollack, kalorija ovdje, naravno, će biti još jedan.

Prepoznati podaci proizvoda u ishrani teško moguće (ili pojas), kao Pollack riba ima nizak sadržaj kalorija, a njihovi proizvodi sadrže u svom sastavu, razne aditive, konzervanse i bojila.

Treba napomenuti da je vrijedan dijetetski stanovišta Pollack riba pada potrošačkih pogodno zamrznuti (file), a dijelom u zraku sušen i osuši. Na osnovu svježe ili svježe smrznute sirove može biti kuvana puno niskokalorične i vrlo jednostavan za pripremiti jela. U nastavku je jedan od mnogih opcija kuhana jela "Pollock Kuhana", koja kalorija samo 79 kalorija na 100 g

Recept ishrane jela "Pollock kuvano"

Uzmite 100 g svježe (ili odmrznuti) riba (leđa), isprati, očistiti, podijeljenih u porcije. Jasno šargarepe srednje veličine i male veličine sijalicu. Cut povrće u trake ili prstena. Naslagane komada ribe u dubokoj tiganju ili šerpi, poklopac sa vodom, dovesti do kuhati, dodati malo Poached povrće, sol i smanjiti toplotu, kuhati još 5-7 minuta. Prije serviranja kuvana riba na tanjuru, sipajte istopljeni puter (1/3 kašičice), ukrasiti sa svježim biljem. Umesto soli možete dodati u jelo soja sos, koji će dati pikantnost i težine neutralne okus ribe. Također možete dodati u jelo vaših omiljenih začina.

U zaključku, napominjemo još jednom da je upotreba niskokalorične riba je korisno u svakom pogledu (osim u slučajevima pojedinačnih netolerancije ribe, a tu su i ljudi, srećom malo). Jedite Pollock, kalorija će se spali odmah, i ne samo da tijelo treba minerala i vitamina, ali u isto vrijeme se zaštitite od niza dodatnu težinu.