Pozdrav iz 90-ih: pecite palačinke bez jaja, bez jogurta

Kao što izreka kaže: "Nužnost je majka izuma." Kada je potrebno da nahrani porodicu brz i ukusan, a frižider nije zadovoljan s obiljem hrane, podsjetio na receptima iz 90-ih. Onda smo iskhitryalis kuhati gotovo ništa. Na primjer, pečene palačinke bez jaja, bez jogurta koristeći samo brašno, voda i kvasac. Ne sjećam se da jede nešto ukusno kao oladushek.

Fluffy palačinke bez jaja: pripremiti napitak

Da, bez tijesta u ovaj recept ne može učiniti, tako da se odnose na proces njegove pripreme ozbiljno. Treba nam pola šolje toplog (oko 38 stupnjeva) vode, pola kašike brašna, 25 grama kvasca komprimiranog pekarski i pola kašike šećera. Važno je da se jela u kojima pripremiti tijesto, imao sam sasvim pristojan iznos - oko 0,5 litara. Kvasac brod u toploj vodi, lagano uzbuđen da raspusti brzo, a zatim je dodao rezultat tečnost brašna i šećera. Pokrijte posudu krpom napitkom, staviti u toplo mjesto i čekati petnaest minuta. Tokom tog vremena, naš tečnost pretvoriti u bujnom pjena kapu (pod uslovom da je kvalitet kvasac). Sve tijesto je spreman.

Palačinke bez jaja, bez jogurta: zamesiti testo

U ovom slučaju, glavna stvar - pravo raspoloženje. Bacamo sve negativne misli, misli samo o dobroj: na dobro zdravlje svoj djeci i domaćinstvu, za mir u obitelji i kuće - punu čašu. Obim pot tri litre 3 pour kup prosejano brašno pola kašike šećera i kašičice soli. Temeljito promiješati bulk sastojaka. Prišao Brew sipa u posudu. Kuhana voda ohladi do 38 stepeni. Njegov broj u testu ovisi o kvaliteti brašna. Počinjemo s jednim staklom, povećanje količine po potrebi. Postepeno sipa toplu vodu u mješavinu zrnastim sastojaka stalno miješanje tijesta. Kao rezultat toga, on mora steći glatku konzistenciju nije jako masna i gusta krema. Pokrijte posudu vlažnom krpom i staviti na toplo mjesto oko sat vremena. Kao rezultat toga, ako sve bude išlo po planu, vidjet ćemo sljedeće slike: povećanje testo zapremine najmanje dva puta, on ima sjajnu površinu, a ako zahvatiti tijesto kašikom, ne teče i ima svoj oblik dobro. Sada možete početi peći palačinke bez jaja, bez jogurta.

Fry bez fanatizam

Pa, ako kuća ima posudu s debelim dnom - na palačinke bez jaja, jogurt bez ispostavi da su iznenađujuće bujne i rumene. Maksimalno zagrijati posudu, sipajte biljno ulje malo je bez mirisa, smanjiti vatru. Kašiku prethodno natopljenom vodom, nježno širi naše palačinke u tavi. Ja zatvoriti poklopac, ali to je - po želji. Okrenite palačinke trebate, kada je "grab" na vrhu, to jest, to će se vidjeti da su se popeli na vrh i tijesto nije sirovo. Nemojte čekati palačinke "indikator na crno" - što je dovoljno da se svjetlo zlatno. Završio palačinke proširila na jelo i poslužite vruće.

Šta jedeš

Utvrdili smo da su proizvodi na raspolaganju dosta, tako da je "sos" za naše oladushek najjednostavnije, ali ne manje ukusna - sa šećerom vodom. Sve se radi vrlo jednostavno: jedna žlica šećera pomiješana s dvije kašike vode i sve je uzavrelo.

Pa, sada znate o tome kako kuhati palačinke na vodi. Sretno!