Čokolada fondue kod kuće - ne samo izuzetna poslastica, ali i radost komuniciranja

Popularna zabava u kombinaciji sa fascinantnim zabave postaje sve popularniji kao bankete i gala večere, a na samo zabava - čokolada fondue kod kuće. U početku fondue (francuski za "rastopljeni") je došao iz Švajcarske. Njegova priča počinje u prilično hladan zimi kada oskudna Swiss ostao samo sušeni sir, krekere i vina. Oni su na neki način došao na prvi prototip ove fondue - sir topljeni sa vinom, u rezultat smeša je oborena krekere i čuva na taj način ne samo od hladnoće i gladi, ali i nesvjesno dao svijetu neverovatan desert recept.

Trenutno, ovo jelo se priprema u skladu sa tradicionalnoj recepturi, s različitim vrstama, ali je najpopularniji i dalje ima čokolade fondue. Kod kuće, pripremite obrok, ovo je vrlo jednostavna, štoviše, ne zahtijeva nikakve posebne vještine, jedini uslov - prisustvo potrebnim priborom za kuhanje - keramičke fondyushnitsy i specijalne duge vilice s izolacijskim ručkama. Međutim, u porodici može učiniti i konvencionalne vilice, lonci - to je slučaj kada se čokolada fondue kod kuće žele da probaju, i odgovarajući jela se još nisu stekli. Ni na koji način iz ovo jelo će biti ukusna i ugodan, će patiti osim estetski aspekt akcije.

U toku pripreme ove ukusne desert morate slijediti nekoliko nijansi da se zaista ukusno i dobro kuvana jela.

Kako kuhati čokolade fondue?

1. Prvi i najvažniji uslov - pauza Chocolate na kriške, sipati hladne kreme i sigurno u vodenom kupatilu grije do ključanja. Ni u kom slučaju ne smije sipati vruće čokolade krema, kao i krema može zgrušati, a smjesa će postati pijan i previše gusta.
2. Razlika između klasičnog sira fondue i čokolade leži u činjenici da je prvi od njih u istom loncu i kuhar, i služe dok čokolada fondue kod kuće u vodenom kupatilu istopljen u emajl lonac, i najčešće se služi u keramike. To je zbog faktor koji je pretopla fondue ne širi magiju ukus što je tipično čokolada. Zbog toga je pripremljen poslastica se sipa u keramičku fondyushnitsu imaju dno poseban plamenik svijeća na taj način nastojao da održava konstantnu temperaturu koja ne učvrsti čokolade i odišu magiju mirisa.
3. Treće pravilo je pravovremeno dodatak (ventilatora na) nekoliko žlice rakije ili pića dobiti više zasićenih miris čokolade. Kako se ne bi pokvariti divan miris miris alkohola - to se sipa u vrijeme kada je smjesa počne kuhati. U ovom slučaju, kada isparljivih alkohol par, ostavljajući samo tanki miris pića.

Kako napraviti čokolade fondue?

Klasičan recept za čokoladu fondue sastoji se od slijedećih sastojaka:

• Gorke čokolade - 150 g;
• krem (33%) - 150 g;
• konjak - 20 g;
• keksi i voće.

Kada je sve spremno, ostaje samo viljuške datoteku, pripremljen voća, oraha i keksa na tanjuru. To ovisi o željama, koje služe voća. Posebno ukusna fondue dobiti u kombinaciji tamne čokolade sa mekim Marshmallow, šljive s orasima, kruške, naranče, biskvit. Ananas je dobar u bijelu čokoladu.

Ako je obrok pripremljen na dječje stranka, treba zamijeniti, na primjer, naranče liker naranče sirup - jedinstvena kombinacija čokolade i citrusa mirisa čine atmosferu još više svečane.

Dobro raspoloženje dati takvu zabavu, osvježenje i bilo za odrasle stranka, što veče nezaboravnim povući zajedno sve srećne trenutke tokom pripreme ovog izuzetno ukusan i zdrav desert.