Ražnjić od govedine u pećnici: najbolji recepti

Ono što bi moglo biti više ukusan roštilj pripremljen na prirode u prekrasan ljetni dan? Ali ne i uvijek vremenski uslovi dozvole prženje mesa na otvorenom i u dobrom društvu. Samo za ovu situaciju, a sadrži recepte roštilj u pećnici. Zahvaljujući marinada meso ispada da probaju prilično isti kao i kada pripremi jela na roštilju. Da biste saznali kako kuhati roštilj govedine u pećnici, sa fotografijama i korak po opis korak, opisuju u ovom članku. To predstavlja najbolji recepti jela pripremljena u rukavu, folije, ražnjići i na druge načine.

Ražnjić od govedine u pećnici na ražnjić

Uprkos činjenici da je tradicionalno koriste za roštilj svinjetina ili janjetina, važno je napomenuti da je govedina jelo ispada ne manje sočno i ukusno, ako ga kuhati u pećnici.

Stepping roštilj govedina je kako slijedi:

1. Meso (1 kg) je oprati pod hladnom tekućom vodom i ručnik obsushivayut izrezane komade srednje veličine.
2. Narezane govedina je isključen u robu od stakla, u potpunosti sipa mineralne vode i ostavio kao takav za 1 sat ili do trenutka dok meso je lakši.
3. Sada trebamo spojiti mineralne vode, sol i papar (1 sat. Spoon), sjeckani luk pola prstena (3 kom.), Biljno ulje i sirće (na 3 žlice. Spoon). Marinirati govedine za 2 sata.
4. Meso labavo panat na drvenim ražnjić za 4 kriške na štapiću. Shpazhek završava umotan u foliju, tako da nisu spaljene u pećnici.
5. Na pleh prekriven folijom, postavljen rešetke, koji su postavljeni na vrhu ražnjići sa mesom.
6. Pečene u pećnici ražnjići govedine 40 minuta na 200 stupnjeva. Tokom kuhanja, preporučuje se da okrene ražnjiće nekoliko puta.

Recept roštilj govedina u rukavu u paradajz marinadi

Vrlo sočan i tendera govedina kebab se dobija kuvanjem ga u rupu. U ovom receptu se koristi za paradajz marinadu, koja daje gotovih jela blago kiselkastog okusa.

Ražanj govedina u pećnici u rupu pripremljeno na sljedeći način:

1. Prije svega trebate pripremiti marinadu za meso. Za ovaj veliki paradajz (2 kom.) I leptir (2 kom.) Da li su na zemlji na mljevenje mesa ili blenderu dok pire. Pripremljen od povrća pire se dodaje meso izrezati na male komade, sipao sol (1 sat. Spoon), biber, bosiljak sušeno (1 sat. Spoon), sjeckani luk pola prstena (3 kom.). Meso sa začinima miješati temeljito u šerpi, pokriven jelo i postaviti na vrhu opterećenja. Govedina kiseli u hladnjaku 3-6 sati.
2. Pripremljen za pečenje rukav. Pećnicu zagrijava do 190 stupnjeva.
3. Marinirani meso je postavljen u rukavu i šalje se peć za 1 sat.

Spreman ražnjići rasprostire se na pladnju i pospite kiseli luk. Kuhati je vrlo jednostavno: 2 mala luk izrezati na pola prstenje, dodajte prstohvat soli, šećera (po ukusu) i kašiku jabukovog sirćeta. Nakon 15 minuta, kiseli luk je spreman.

Ukusan roštilj govedine na krevetu luka

Meso roštilj Prema ovom receptu se kiseli u limunov sok (3 žlice. Žlice), ocat (1 žlice. Teaspoon) soli preparata, a specijalni začinske paprike (2 žlice. Žlice) za 6 sati. Oko 1 sat prije prženja odvojeno od govedine marinirana luk. Za ovaj 3 velike luk se smanjiti pola prstenovi su povezani sa šećerom (1 žlice. Spoon), ocat (2 žlice. Žlice) i 50 ml vode. Pripremljena marinada sipao luk.

Marinirani meso je postavljen u desnu ruku na jastuku s lukom i ide u rernu da se peče 45 minuta na 250 stupnjeva. Na ražnjić u govedine pećnici okrenuo ružičasta, 20 minuta prije kraja pripreme rukavu je smanjiti. Kebab Ispada vrlo ukusna i ukusan izgled.

Ražnjić od govedine u pećnici: recept banke

Kebab, kuhani u konvencionalnom tri litre jar stakla, ispostavilo se da nije gore nego na roštilj. Ovaj recept treba da napomenu u slučaju lošeg vremena izvan prozora.

Ražnjić od govedine u pećnici kuhani u sljedećim redom:

1. Prva marinirani meso. Za tu svrhu, izrezati na kriške 3 cm od govedine se miješaju sa polukruga luk (2 kom.), Extruded kroz pritisnite češnjak (4 kriške), sol, papar, maslinovo ulje, majoneza (na 3 žlice. Žlice), sok od limuna i koprom i peršun. Govedina kiseli u frižideru najmanje 6 sati.
2. Meso je uklonjen iz turšije i panat na drvenu ražnju, prethodno natopljene u hladnu vodu 30 minuta.
3. Goveđi ražnjići su vertikalno postavljene na dnu limenke. Tu i sipao kašičice tečnog dima. Potrebno je osigurati da ražnjići su kraći, a banke ne dodiruju svoje zidove. Nakon toga, kontejner finiš je potrebno da pokrije folijom.
4. Banka stavlja u hladnu pećnicu na drugom nivou od dna i postepeno više od 30 minuta, temperatura je doveo do 200 stepeni. Nakon još 30 minuta, temperatura je postavljena na 200 stupnjeva, a na ovom režimu, roštilj 60 minuta.

Ražnjić od govedine u octu

Ražanj, mariniranje recept prikazan ispod koje se može pripremiti jedna od metoda gore navedene. I banke, a na rukavu, a na rešetke dobijenih u pećnici, jednako je ukusno. I kako bi se osiguralo da je meso ispalo sočno i mekano, treba marinirati u octu.

Pripremiti marinadu 1 kg junetine čašu vode i uzeti čak 6% ocat, 3 narezane luk i polukruga kašičica soli. Začini za roštilj se dodaju po želji. Marinirana govedina najmanje 3 sata pod jarmom frižidera.