Recept za janjetina u pećnici samo u slučaju

Lamb - nije čest gost na našem stolu. Prvo, meso nije jeftin, a kao drugo, nisu svi usuđuje da preuzme njegove pripreme. Međutim, vrijeme provedeno na kuhanje, isplati se. Predlažem vam vrlo ukusna janjetina recept u pećnici. Naporno raditi, naravno, potrebno, ali nije tako teško kao što se čini na prvi pogled.

Recept za janjetina u pećnici sa suvim šljivama

· Kilogram janjetine (pulpe)

· Stotinu i trideset grama suhe šljive

· Jedan luk

· Sto grama badema

· Tri jaja

· Gomila zelene

· 5 kašika kašika meda

· Začini

· Muškatni orah pinch

· U pola kašiku curry, đumbir u prahu i šafrana.

priprema:

1. Sipajte topli čaj šljive. Na vrhu poklopca posuda sa poklopcem u paru od sušenog voća bolje.

2. Mutton pranje, uklonite film i tetive. Izrežite meso na komade a la carte, zatim staviti u obliku dodati sjeckani bilje, začini i sjeckani luk. Dodajte papar, sol. Pour sve meso čorbu, možete jednostavno tople vode.

3. Oblik poklopac i stavite u pećnicu. Optimalna temperatura za pečenje janjetine - 180 ° C.

4. Dva sata nakon početka kuhanja, uklonite poklopac.

5. Prune dobiti od čaja, nježno stisnuti. Otopite med s toplom vodom, sipajte ih ovčetina.

6. Nastavite pečenje još trideset minuta. Petnaest minuta prije kraja kuhanja janjetine je potrebno da se okrene na drugu stranu, tako da je dobro okovanih.

7. Uzimajući formu iz pećnice, stavite šljive, i sve dobro promešati.

8. Sada smanjiti kriške kuhana jaja. Bademi lagano ispržiti.

9. Rasporedite kriške na pločama, koje će služiti. Na vrhu janjetinu stavite šljive i dobro posuti ih i sipajte sok, koji je izoliran od janjetine dok se pečenje. Pored janjetinu stavite krišku jajeta.

Slažem se, divan recept za janjetinu u rernu. Postoji još samo razmišljam o tome što ćete koristiti kao ukras. To može biti povrće, riža, tjestenina. Ukratko, ono što ti se najviše sviđa. Lamb ima neobičan ukus, ali, uprkos tome, odabrati za nju prilogom ne treba mnogo.

Jagnjetina sa povrćem u pećnici

· Šest stotina grama janjetine

· Četiri žarulje

· Šest krompira

· Dva paradajza

· Čaša graška ili graha

· Jedan patlidžan

· Prema celer zrak i peršuna

· Ground crnog papra

· Cilantro

· Peršun

priprema:

Operite janjetinu, izrezati na komade i oboriti u lonac za pečenje. Tu takođe poslati sirovi krumpir, izrezati na kriške, sjeckani luk, kriške patlidžana, graška ili graha. Povrh svega leže gomile peršuna i celera. Budite sigurni da je jelo sa solju, dodajte biber po ukusu. Sipati u lonac toliko vode da je pokriveno sve proizvode.

Stavite lonac u zagrejanoj rerni (do 200 ° C). Periodično tokom kuhanja skinite penu koja se formira na površini. Kada je jelo je gotovo spreman, dodajte paradajz.

Recept za janjetina u pećnici s vrhnjem

· Pet stotina grama janjetine

· Jedan i po kašika margarina blagovaona

· Pola šolje pavlake

· Salt

· Ground biber

Janjetina u kiselo vrhnje ispada vrlo ukusna i tender, i kuvajte polako.

Meso, kao i obično, treba dobro oprati, izrezati na komade i tukli se. Svaki komad ovčetine papar, sol rešetku. Pecite deset minuta na srednje snage u pećnici. Nakon toga, dodajte margarin, luk i kiselo vrhnje. Nastaviti kuvanje dok se jagnje ne omekša. Hranjenje jagnje na stolu, ukrasite ga sa zelenilom.

Kao što možete vidjeti, janjetina recept u pećnici nije jedan. Njihova desetine, tako da će se bilo koje doba da razgovaramo o svim recept i više vremena vas odvesti na sve kuhati. Ali nećete požaliti vremena provedenog rada i vremena, jer je janjetina je vrlo korisna, hranljiv proizvod. Usput, da biste dobili najviše ukusna jelo, biraju samo svježe ovčetina i kupite samo u dokazan mjestu.