Riblji paprikaš sa šargarepe i luk: jednostavan i brz recept

Generalno, riblji paprikaš sa šargarepe i luk se isporučuje na stolu kao ukusan gulaš na garniraju. Zato je u procesu pripreme ovog jela potrebno učiniti više bogatih čorba, tako da kasnije se mogu navodnjavati obilno naborana krompir ili tjestenina.

Riba sa šargarepe i luk: potrebne sastojke

• brašna pshenichnaya- par desert žlice;
• Mrkva - tri srednja komada;
• Luk - glava pare;
• bilo riba - pola kilograma;
• Limun - jedan plod;
• sol - na vlastitom nahođenju;
• Lovor - jedan veliki komad;
• suncokretovo ulje - šezdeset mililitara;
• Mliječne masti - sto mililitara;
• tlo papar, svježi začini - po ukusu i želji.

Pečene ribe sa šargarepe i luk: obrade glavni sastojak

Treba napomenuti da je za pripremu ovog jela možete koristiti bilo raznih riba. Na primjer, idealno Whiting, losos, Pollock, smuđa, bakalar, itd Dakle, kupljeni proizvod zahtijeva isprati u vodi, očistiti od krljušti, utroba, a zatim uklonite peraja, rep i glavu. Zatim temeljito oprati ribu moraju rezati u dijelove debljine od oko 5-6 centimetara. Proizvod treba posuti ceđeni sokom od limuna i ostaviti sa strane za trideset minuta. U ovom trenutku, to je poželjno da počne pripreme povrća.

Riblji paprikaš sa šargarepe i luk: prerada povrća

Nekoliko glava luk i nekoliko srednjih šargarepa je potrebno oprati i kore i kore. Nakon toga je potrebno da usitniti povrće u trake. Također treba isprati svježe biljke u vodi i fino to usitniti nožem.

Riblji paprikaš sa šargarepe i luk: termička obrada hrane

Da bi paprikaš, je potrebno da se šerpu, sipajte nazad biljno ulje i malo zagrijavanje je brzom vatre. U međuvremenu, komadi ribe, pospite sa sokom od limuna, morate sve strane roll u pšenično brašno, a zatim lagano staviti u ključalu masti, smanjena sa vatrom na minimum. Kada donjoj strani proizvoda je blago rumenilo, to treba da se okrenu lopatu, stavio mu sve sjeckani povrće, dodajte sol, papar, nekoliko čaša vode za piće i lovorov list. Dalje, moramo čekati na ključalu čorbu, pokrivaju šerpu i kuvati ribu za oko dvadeset pet minuta. Nakon tog vremena u posudu ulijte potrebno stotinu mililitara punomasnog mlijeka, držite paprikaš iznad vatre na četvrt sata i izvadite jelo iz peći.

Ispravno Serve

Kuhani gulaš od ribe i povrća treba baciti prilogom, pospite seckanim biljem i vruće lodge na večeru. Važno je napomenuti da je kao glavno jelo, možete koristiti ne samo naborana krompira i tjestenine, ali i žitarice, kao što su heljda, riža, proso, grašak, itd

Ako je sve gore navedene korake u strogoj bi, možete biti sigurni da će stol biti serviran ukusan, sočan i zdravu ribu. Pirjano sa lukom i mrkva, kao što je to ne samo tvoja porodica, ali i gosti na bilo slavlje.