Bean recepti: ukusna i zadovoljavajuće

O mahunarke kao što su grah, sada poznat mnogima. U međuvremenu, original ukus i medicinske kvalitete poznata samo stanovnicima Novog svijeta, a samo zahvaljujući ekspedicije Columbus, grah, zajedno sa drugim kulturama, emigrirao u Evropu, a odatle je došao u Rusiju. Već neko vrijeme je kultura je odrasla u botaničkim vrtovima, a tek nakon mnogo godina mogla rasti grah jednostavno seljaka.

Srećom, danas možemo učiniti s grahom god hoće. To je od nje kuhati ukusna juha, napravite salate, glavna jela i još mnogo toga. I grah ima i ljekovita svojstva, koja se koristi u narodnoj medicini. Na primjer, sok od zelenih mahuna se koriste za liječenje dijabetesa, i prah suva zrna - za liječenje opekotina i ekcema.

Recept jela Bean - je izvor zdrave hrane, skladište vitamina i hranjivih tvari. Osim toga, grah daje bilo koje jelo bogatog okusa, iako, kao što to nije puno. U prehrambenoj se može konzumirati kao zeleni grah mahune (kao što su brokule) i zrela zrna. Potonji, prije početka ih pripremiti nešto, potrebno je potopiti preko noći. Jela od pasulja je gotovo ne zaostaje za ukus svježe, a neki recepti uključuje korištenje pasulju, ali ne i gnjecavo.

Ukusnih recepata iz sljedeće pasulj:

grah salata

Sastojci: 300 grama zrna, 3 kriške kruha, luk, majonez.

Priprema: Uoči večeri grah su natopljene u vodi i ostaviti preko noći. U jutarnjim satima voda se odvodi, i grah kuhati da se krčka dok se potpuno kuhani. Dok zrna kuhana, izrezati na kriške kruha i pržiti ga u tavi sa sjeckani luk. Fry kruh sve dok sve dok ne postane hrskava. Stavite kuvana zrna u zdjelu, dodajte joj prženi kruh i obučen sa svim majoneza. Ovaj recept jela Bean imati pri ruci za bilo odmor, a njegova priprema neće biti potrebno mnogo vremena i novca.

Jelo sa boranijom su uvijek ukusna i hranjiv, a njihov kalorijski sadržaj nije vrlo visoka. Na primjer, možete pokušati pripremiti ovu salatu:

Salata od boranije

Sastojci: 300 g boranije, jabučni ocat, luk, komorača, peršun, sol, papar.

Metoda: boranija izrezati na komade, kuhati u kipuću vodu, a zatim baca u cjedilo i staviti u činiju za salatu. Dodavanje zelenilo, 2 žlice jabuke (može vino) ocat, sitno sjeckani luk, so i biber po ukusu. Salata začinjena biljnim uljem.

Nudim vam nekoliko recepata iz graška koji su sigurni da ima cijelu porodicu:

Boranija sa slaninom

Sastojci: 400 g boranije, 1 luk, 50 g slanine, mažuran, papar, sol.

Priprema: oprati mahune i iseći na male komade. Sitno sjeckani luk, slanina rez u male komadiće. U tiganj pržiti u maslinovom ulju, slanina i luk dok se drugi ne mijenja boju. Dodaj u posudu grašak, sol, origano i biber po ukusu. Pokrijte i kuvajte preko laganoj vatri 20 minuta.

Juha s pasulj i paradajz

Sastojci: 1 kg pasulja pire, 1 l vode, 1 glava luka, 40 g tjestenine, paradajz 1-2, polstakana vrhnje, 1 jaje, 2 žlice maslaca sol i papar.

Priprema: Pasulj preko noći potopiti i kuhati ujutro i da ga u pire krumpir. Rezultirajući pire razrijediti s vodom i dovesti do kuhati. Dodajte vrhnje, žumance i maslac. Kuhati prethodno sjeckani paradajz, a zatim ih pržiti u tiganju sa lukom i dodati u supu. Da služi juha izgledala lijepo, može se posuti na vrhu s naribanim sirom. Služe samo vruće.