Rotkvica: recept i svojstva povrća

Svi znaju da je kuhanje japanska kuhinja nije potpuna bez povrća. To je korisno i hranjiv, pa bih saznati više o vrstama vegetacije koriste i stanovnici te države. Na primjer, rotkve (recept od njene pripreme seže do starog veka) je najpopularniji proizvod među japanskom, a ne samo da je njegova upotreba je široko rasprostranjena u azijskim zemljama kao što su Koreja, Tajland i druge.

Rotkvica: recept i svojstva povrća

Ovo povrće je vrsta rotkve, ali je ukus slađe, sočniji plodovi i mekši, a ima oblik mrkva, ali većih dimenzija. Daikon (recept koji ima puno sorti) na japanskom doslovno znači "veliki root".

Ovaj proizvod biljka sadrži u svojoj strukturi mnogo hranjivih tvari - vitamina, minerala, soli, željeza, fosfora, pektin i druge elemente, kao i beta-karoten i kiseline. Stoga, Daikon (recept raspravlja dolje) se preporučuje da koriste kod bolesti:

• tokom kamena formacija u jetri i bubrezima;
• u bolesti želuca i crijeva (kao baktericidno i anti-upalni agens);
• zračenjem i dijabetes;
• ateroskleroze i drugih bolesti krvotoka.

Kako kuhati japanski rotkvica?

Iz ovog povrća je dobro dobiti juhe i salate. Dobro je da se istisne sok iz japanske rotkvice. Može se konzumirati tijekom cijele godine. Nudimo vam salata sa, ističe Daikon kuvano povrće (Recept je vrlo jednostavan), koji može biti predstavljena na sljedeći način:

1. Pripremite japanski rotkvica i mrkva (jedan komad). Povrće operite, odvojite i melje koristeći rende.
2. Tvrdo kuhana jaja (4 kom.) Nasjeckajte i miješati u posudu sa povrćem. Sol i vrhnje (6 velikih kašika).
3. Staviti u odgovarajući jelo i ukrasite sitno sjeckani zelje.

drugi recepti

Također je moguće da se pripremi zimnice rotkve, čiji recept je popularan u Japanu. Za to će trebati sljedeće proizvode:

• Japanski rotkvica (100 g);
• riže ocat (100 ml);
• Voda (3 velike žlice);
• Šećera (1 veliki kašika), prstohvat šafrana i soli (1 mala kašiku).

Povrća koru i kotlet na tanke klinove. Položite pripremljenu posudu (teglu). Kao sirće da raspusti šećera i soli. Odvojeno, staviti u toplu vodu šafrana. Ova tečnost se priprema dodavanjem octa. Pour marinadu Daikon i zatvorite poklopac čvrsto. Neka stoji na toplom mestu nedelju dana, a zatim zadržati najbolje na temperaturi ispod nule. Ovo jelo može jesti na vlastitu kao i korištenje u pripremi jela.

Daikon rotkvica (recepti nekih jela sa ovog povrća smo već ispitali) je vrlo korisna, i to je vrlo lako kuhati. U hladnom vremenu, ovaj proizvod će vam pomoći popuniti nabavku vitamina i drugih supstanci neophodnih za zdravo funkcionisanje tijela. I pored toga, japanska rotkvica ima divan ukus koji će dodati koricu na razne poslastice.