Ruska jesetra: opis i uputstva o uzgoju. Jetra Siberian i Amur

Sa sigurnošću se može reći da poslovanje sa hranom, uz pravilan pristup, skoro uvek donosi dobar profit. Preduzetnici koji su odlučili da započnu svoj biznis u ovoj industriji zarađuju dosta. Na primer, ruska jesetra je prilično skupa i ukusna riba, koja se jednostavno uzgaja kod kuće. Hajde da razgovaramo o ovoj temi detaljnije i shvatimo sve važne tačke.

Porodica jesetra: opće informacije

Stanište ove vrste ribe je dovoljno široko: od severne hemisfere Evrope do severne Azije i Amerike. Trenutno se razlikuju četiri vrste: jesetra, sterlet, beluga i druge slične ribe. Dakle, zrelost odrasle osobe se javlja približno 8-15 godina, za žene - na 8-30 godina. Prosečna plodnost jesetra je oko 700.000 jaja za mriješenje. U roku od nedelju dana otvoriće se. Iz ovoga možemo zaključiti da je ruska jesetra dovoljno plodna, pogotovo s obzirom da može doživjeti do 50 godina. Najveće osobe težine oko 25 kilograma, prosečna cifra je oko 15-20 kg. Treba napomenuti da je oplemenjivanje jesetrova pojavilo pre 70 godina. Od tada, ova zanimanja nije izgubila značaj.

Neke od karakteristika poslovanja

Prije otvaranja sopstvenog posla preporučljivo je da se upoznate sa svim njegovim karakteristikama. Uzgoj jesetra je dobar jer su riblji proizvodi veoma potrebni i nećete imati problema sa pronalaskom prodajne točke. Može biti gradski restorani, kućni ljubimci i prodavnice ribe. Još jedna važna tačka je u tome što je konkurencija ovde, mada nije potpuno odsutna, ali nema viška ovog proizvoda. U stvari, lako možete prodati rasprostranjenu jesetra bez ikakvih problema.

Ne trebaju vam velike investicije, jer nije neophodno započeti sa velikim brojem riba. Može biti sto do dve stotine pojedinaca. Pa ipak, ne bi trebalo da kupujete. Zbog činjenice da ćete morati da čekate oko 5-6 godina dok žene ne počnu da se kreću. Dakle, uzgoj jesetra mora započeti kupovinom odraslih osoba od osam godina. S obzirom na to da ova vrsta ribe nije naročito zahtjevna za hranjenje i održavanje, problemi se ne bi trebali pojaviti.

Izaberite sobu

U prvoj fazi morate izabrati mesto na kojem ćete uzgajati jesetra. Ovo može biti soba od 30 kvadrata. Takve dimenzije su zbog činjenice da ćete morati instalirati bazen. Tamo, bez sumnje, potrebno je provesti rasvjetu, grijanje, instalaciju kanalizacionog sistema i dovod vode. Ako je sve ovo već dostupno, onda nemate nikakvih problema.

U slučaju nestanka struje, morate imati najmanje jedan generator rada. Još jedan važan detalj - Sibirski jesetra ne toleriše napone, i vrlo je stidljiva riba, pa vodite računa da u blizini nema bučnih mesta, na primjer, puteva ili javnih trgova. Interesantno je da porodica jesetrnika nije veoma zahtjevna za osvetljenje, a pre svega, prevelika količina svetlosti ima loše dejstvo na ribu uopšte.

Kako odabrati kontejner

Ovde imate dve opcije: da raste riba u bazenu ili ribniku. Ko izabere je vaš posao. Ali hajde da govorimo o svemu detaljnije. U prvom paru, preporučljivo je uzgajati jesetra u slivu. Pogodan plastični kontejner prečnika 2 metra i dubine 80 centimetara. Iz takvog bazena za godinu dana možete uhvatiti oko tone jesetra. Pored toga, ako imate vremena i želje, možete sami dizajnirati kapacitet. Ali tu je nekoliko malih nijansi. Na primer, ribe različitih težina treba da budu u zasebnim bazenima. Klasifikacija je sledeća:

• Pojedinci do 300 grama - bazen od 1,5 metara u prečniku, 80 cm u dubini;
• Osetina od 300 grama do 2 kg - bazen prečnika 2,2 m, dubina 100-120 cm;
• Sortiranje rezervoara za larve težine do 5 grama. Preporučuje se upotreba pravougaonih ležišta dužine 0,5 metara i dužine 2,2 metra.

Ali pošto ruska jesetra nije previše prepreka uslovima pritvora, male odstupanja od normi su dozvoljene. U svakom slučaju, očuvanje čistoće, kao i optimalni opseg temperature od +2 do +27 je jednostavno neophodan. Takođe, jednom mesečno morate provesti cijeli dan sortiranje ribe. Za šta ćete naučiti malo kasnije.

Karakteristike sadržaja u jezeru

Ako vam se svida novinara, imate priliku da zadržite ribu u jednoj jezgri, bolje je to učiniti. Možete uštedeti na opremi i obezbediti ribama ugodne uslove. Ali pre nego što započnete jesetriju, potrebno je potpuno isprazniti vodu, očistiti dno i popuniti ga krečom. Nakon toga, kreč se isperi, a bara je napunjena čistom vodom. Nadalje, ruska jesetra se može pokrenuti. Riba treba da pronađe prirodnu hranu, zato dajte dnu algama, školjkama, ispunite crve itd. Sve ovo treba učiniti odmah nakon čišćenja rezervoara.

Stručnjaci preporučuju započinjanje ribe oko 2 mjeseca nakon što napunite ribnjak čistom vodom. Tokom ovog vremena, alge će imati vremena da raste, i biće puno više mekušaca. Započnite ribu u toplom periodu, može biti kasna jesen ili rani proleće. Inače, u nekim slučajevima (u teškim zimama) pitanje zimovanja je akutno. Za vrijeme mraza, tako da riba nije ohlađena kukuruzom, pokušajte da je prenesete u bazene.

Jetra Siberian: karakteristike hranjenja i nege

Ova vrsta ribe savršeno osjeća u hladnoj vodi (ispod 13 stepeni). Ovo na neki način pojednostavljuje njegovo uzgajanje. Vrijedno je napomenuti da jesetri nisu prepreka za hranu. Ipak, potrebno ih je dobro hraniti i blagovremeno. Periodičnost igra važnu ulogu. Dakle, odraslu ribu treba dati hranu 4 puta dnevno kroz izmerene vremenske intervale, odnosno svakih 6 sati. Svinjeto treba hraniti svaka četiri sata. Takav režim će isključiti pojavu stresa u ribi i odbijanje jesti. Istovremeno, treba se shvatiti da jesetra ne sme jediti isto kao i odrasli. Pored toga, hrana treba da ima impresivnu težinu i pada na dno. Zbog činjenice da se jesetra hrani od dna u divljini.

Što se tiče kupovine hrane, onda imate nekoliko opcija. Jedan od njih je korišćenje stranih proizvoda, koji se razlikuju po tome što imaju visok koeficijent ishrane. Ali postoje i domaći analogi, jeftiniji, ali njihovi QC su donekle niži. Pa, uvek možete sami da pravite hranu. U ovom slučaju samo vi kontrolišete KK. Ne zaboravite da brzina masovne dobiti, kao i stanje ribe u celini zavisi od dobre ishrane. Stoga, ako želite da Sibirska jesetra brzo raste i daje dobar potomak, morate napraviti pravu ishranu. Količina sirovog proteina treba da bude najmanje 50%, a sirove masti ne manje od 20%.

Kako se brinuti za prsi?

Da bi se osiguralo da je stopa smrtnosti u okviru prihvatljivih opsega, neophodno je dobro voditi računa o ribi. Kao što je gore navedeno, ruska jesetrna riba nije prepreka, ali to ne znači da vam ne treba promjeniti vodu u bazenu. Ako voda dolazi iz vodovoda, ugradite ugljični filter kako biste uklonili hlor. Približno 2 puta nedeljno, uklonite 15% vode.

Svakog meseca pažljivo provjerite ribu. Dakle, velike pojedince treba posaditi u odvojenom bazenu, a sprata treba ostaviti za kultivaciju. Pravovremeni sortiranje je veoma važno. Ako ne ispuštate na vreme, velike ribe će početi da jedu male. Poslovanju od prvih meseci bilo je profitabilno, preporučljivo je kupiti žar u specijalizovanim prodavnicama. Dakle, možete izbjeći mnoge probleme. Mnogi preduzetnici smanjuju stopu smrtnosti ribe prelazom (hibridi). Izuzetan primer je ruska-lena jesetra.

Koliko je profitabilno uzgajanje jesetra?

Prvo što interesuje novinare poslovne ljude je profitabilnost poslovanja i uslovi njegove vraćanja. Hajde da brojimo sve stvari u redu. Prema statističkim podacima, od 1500 do 2000 pari, može se dobiti tona jesetra za prodaju. U prosjeku, jedan čip će koštati 12-13 rublej, pa ćemo potrošiti oko 20.000 rubleja za kupovinu.

Pored toga, potrebno je obezbediti ribu hranom. Preporučljivo je da napravite kupovinu za ceo period gajenja, što će koštati oko 70 hiljada rubalja. Količina potrošene električne energije može se razlikovati, po pravilu, za celu periodu ne bi trebalo potrošiti više od 15 hiljada rubalja. Dakle, naši troškovi su 105 hiljada rubalja. Polazeći od ovoga, dobijamo troškovnu cenu, približno jednaku 105 rubalja. Na primer, Amur jesetra dobro prodaje u restoranima na 500 rubalja po kilogramu. Stoga imamo neto dobit od 395 rubalja. Tako, za godinu možete zaraditi oko 400.000 rubalja. Ali morate smatrati da morate stalno trošiti novac na hranu, struju, vodu, dodatnu opremu itd.

Veoma je važno za biznismena!

Treba napomenuti da ponekad žene bacaju jaja brže nego što imate vremena da prošire granice svog bazena. U ovom slučaju, pitanje šta da radite sa kavijarom je akutno. Naravno, većina će ga prodati, i to je tačno. To je najbolji način da to uradite isto. Ali morate shvatiti da ženski jesetrnik umire nakon bacanja kavijara. Shodno tome, populacija u vašem odraslom dobu može biti značajno smanjena. Ali ne tako davno, sprovedene su studije koje su dozvoljavale da spavaju ribu, napravi mali rez na stomaku i iscede kavijar. Zatim je primijenjen mali šav, zbog čega je jedna žena postala više od 10 puta. Ovaj pristup možete iskoristiti. Zapamtite da je jesetra mnogo živa od mrtvih.

Nekoliko zanimljivih detalja

Jedna od najbogatijih reka na teritoriji Ruske Federacije je Ural. Ruska jesetra je obilana ovde. Ipak, njegov nekontroliran ulov je zabranjen. Ali nije teško zaključiti dozvolu za tona odrasle ribe. Verujte mi da će se uloženi novac isplatiti kamatom, jer ćete sa oko 10 žena dobiti više od trošenja. Naravno, to se neće desiti odmah, pa ćemo morati da čekamo.

Ono što je još vrijedno prisećati, je da riba ima svojstvo bolesti. Često je uzrok zagađena voda. Da ne bi povećali stopu smrtnosti, neophodno je da ruska jesetra, fotografija koju možete naći u ovom članku, deponovati iz drugih vrsta.

Zaključak

Kao što vidite, oplemenjivanje jesetra je zanimljiv pravac za otvaranje sopstvenog posla. Ipak, ako kupite prženu, onda se trošak odmah ne isplati. Naravno, puno zavisi od uslova ribe, ali uprkos tome, jesetra se razvija lagano, zapamtite to. Pribavljena odrasla ruska jesetra, čija se fotografija značajno razlikuje od mladih, brže će platiti veliku količinu, ali će troškovi u ovom slučaju biti veći. Ovde, u principu, i sve korisne informacije o ovoj temi. Jetra je lako razvijati. Najvažnije je stvoriti odgovarajuće uslove i samo sačekati, dajući ne više od 3 sata dnevno da se brine za bazen i ribu. I jednom mjesečno, dajte dan da sortirate ribu.