Salata od sušenih gljiva: recepti

Sva jela, među kojima su gljivice, može nazvati gurmanski. Ovaj sastojak daje poseban okus i aromu. Ali to nije uvijek moguće pronaći pravu vrstu svježe gljive. Cijelu godinu na raspolaganju su samo gljive. Ostale sorte se mogu naći samo u ukiseljene ili sušene. Ali to ne umanjuje njihovu ukusu kvalitetama, jer su šumski proizvodi mogu se uspješno koristiti za kuhanje. Salata sa suhim gljivama će biti veliki ukras stola.

Salata sa šampinjonima i cikle

To je bolje koristiti sušene divlje gljive. Oni imaju neverovatan miris i okus. Salata sa suhim gljivama dobiti izvanredno. Za pripremu prosjeku trajati tri repa, luk dvije glave (crvena ili bijela), 70 grama sušenih gljiva, 5 kašika biljnog ulja, 4 oguljene češanj češnjaka, u prosjeku octa i pola kašike šećera i soli. Moguće je da pripremi salatu od sušenih vrganja. Iz ovog svoju nutritivnu vrijednost samo će rasti. Kuhati repe, a ne čišćenje, ali prije nego što dobro ispiranje. Ovaj proces će trajati oko sat vremena. Onda smo očisti ga i iseći na trake nije velika. Repa posut bilo octa. Gljive kuhati dok ne omekša. Jedan luk sitno sjeckani i lagano pržene u biljnom ulju. Drugi Glava je također masu i miješa sa češnjakom, prošao kroz novinare. Gljive iseći na male trake i pomiješati sa ostalim sastojcima. Dodajte so po ukusu i šećera, i biljno ulje.

jednostavna salata

Sušene gljive za kuhanje nije potrebno nabaviti svoje, pogotovo ako ne razumiju njihove stavove. Možete ih kupiti u supermarketu, bilo bi lakše i sigurnije. Za sljedeće recept će trajati dva šake sušenih gljiva sva tri jaja, luk, srednje mrkve, so, crni biber i majoneza za punjenja goriva. Počinjemo sa pripremom gljiva. Mi smo ih ispuniti kipuće vode i ostaviti za neko vrijeme. Zatim kuhati oko 30 minuta bez promjene vode, ali dodavanjem soli. Dobijamo gljive iz čorbe, hladnom i iseći na duge komade. Bujon se može koristiti za kuhanje juha, ali mora biti siguran za odvod. Dalje pržene gljive u tiganj sa biljno ulje i maslac. Rolling u da probaju sa solju i biberom. Ne preterujte ovaj proizvod u vatru, ili salatu od sušenih gljiva ispasti suha. Mrkve i brisanje tri sa grubim rende. Luk izrezati na male kockice. Fry na ova dva biljno ulje. Kuhana jaja do tri na rende i miješati sve sastojke. Dopuna salata majoneza sušene gljive, i po želji dodavanjem soli i papra.

Salata sa Krill

U pripremi salata trajati tri krill banke (može zamijeniti kuhani škampi), tri šaka sušenih gljiva, pola luka, 5 kuhana jaja, 300 grama sira durum i dvije velike kašike majoneza. Mi ćemo nokautirati salatu sa sušenim gljivama slojeva. Prvi sloj se drobi krill i škampa (treći dio). Gljive natopljenom u toplu vodu, kuhati za 7 minuta i prahu, i kao temeljno moguće. To će biti drugi sloj salate. Luk sitno izrezati i pržiti u tavi. Cool i širenje sledećeg sloja. Sljedeći su polirane pomoću rende jaja. Zatim raširen preostale krill. Završetka naše kulinarsko remek-delo će ribani sir. Budite sigurni da kaput sa svim slojevima majoneza, salata ispostavilo u školu. Salata sušene pečurke spreman. Da li će imati malo vremena da se nastane, onda se pokriti sa filmom da je gornji sloj - sir - ne presušili.

Salata sa piletinom i gljivama

Gljive dobro s piletinom, tako da je ova salata je vrlo ugodan za svoje goste. Za pripremu uzeti 400 grama pilećeg filea, 150 grama sušenih gljiva, 150 grama majoneza, tri jaja, začini, sol i bilje. Kuhati piletinu dok kuhani. Vode je potrebno dodati začine (lovor, so i cijeli luk) tako dobiti aromatični fileti. Onda prekini na male kockice. Gljive prethodno natopljene, kuhati i iseći veoma sitno. Kuhana jaja samljeti nožem, ili tri na rende. Sve komponente u činiju za salatu i šire majoneza. Na nepcu, stavite sol i papar. Kada je servirala pospite seckanim bilja. Ispostavilo se da ukusna salata sa sušenim gljivama. Recept je vrlo jednostavan, ali pogodna za praznične trpeze.