Salata "Teschin jezik" squash za zimu. najbolji recepti

"Teschin jezik" Zucchini je jedan od najčešćih pripreme za zimu. Trenutno, postoji veliki broj recepata za ovu salatu, tako da svaka žena će moći da biraju svom ukusu.

Classic "Teschin jezik" od tikvica napravljena od dva kilograma luka, jedan - paradajz, četiri velike paprike, dvije glave češnjaka, čaša biljnog ulja (prednost će morati dati nerafinirana), dvije stotine grama šećera, dvije velike kašike grubo soli, jedan - sto octa. Počinjemo pripreme komada. Srži jezgra i čišćenje kože, izrezati na tanke duge trake. Svi ostali proizvodi morati pomicati u blenderu ili brusač isto. Na kraju, dodajte ocat, sol, ulje i šećer. Stavite posudu s umakom od na vatru, dovesti do ključanja državu. Mi smo ga izostaviti bundeve i priprema za više od četrdeset minuta. Onda salata "Teschin jezik" od tikvica raspadaju od pola litre sterilizirano staklenke (po mogućnosti vruće), a odmah zasuču. Dalje poništi jela dole poklopac pokriva debeli pokrivač i držanje u ovakvom stanju sve do cool.

"Teschin jezik tikvice" u ukrajinski. Potrebno je kilogram mladih tikvica ljuštenjem, pola šolje biljno ulje, dvadeset grama energične češnjak, gomila kopar i malo peršuna, šezdeset grama octa. Tikvice izrezati na krugove, debljina nije bio manje, a ne više od dva i pol centimetra. Pržite ih dok ne porumeni. U ovom trenutku, Oljuštite luk i zdrobi ga u minobacačkom. Zeleni su vrlo fino odrezak i stavite u dnu banaka. Zatim, dodajte sol, sipajte ulje i ocat, a zatim vrlo čvrsto položene u kriške tikvica. Sterilizirajte staklenke u ključalu vodu. Za pola litre potrebno dvadeset i pet minuta, ali za litru - ne manje od četrdeset pet.

Akutna "Teschin jezik" od tikvica. Za pripremu originalnih starteri trebaju tri kilograma mladih tikvica, četiri slatke i jedan veliki ljuta paprika, tri čena belog luka, četiri stotine grama paradajz paste, gotovo punu čašu ulja, četiri sijalice, šest stotina grama šargarepe, dvije stotine grama šećera, pola šolje sirćeta (5% ), veliki kašiku fine soli. Tikvice izrezati na pola prstena, sitno iseckati paprike, i slatka i ljuta. Belog i crnog luka trunku, miješati sa naribanom šargarepe i pržiti u dubokom tiganju. Razrijediti s kuhanim vodom paradajz paste, popuniti ga i smeša je tikvice paprike, dodajući uz nju perezharku. Pour šećer i velika žlica soli sa toboganom. Cook tikvice dok potrebno tako da postanu mekana. Po pravilu, da će biti potrebno više od pola sata. U samo nekoliko minuta dok kuhani dodati ocat. Sve što proširen pripremljene tegle i hlađenjem, kao i obično, ispod pokrivača.

U narednih radni komad može biti zamijenjen na patlidžan tikvice. "Teschin jezik" male plave priprema malo drugačije. Potrebna dva kilograma patlidžana, jedan - Bugarski paradajz i crvene paprike, tri čena belog luka, jedna ljuta paprika, pola šolje šećera, veliki kašiku soli, maslac, pola kašike suštine. Za početak, očistite patlidžana i seku ih u obliku krugova. Pa njihove soli i izdvojila za pola sata da je "lijevo" gorčine. U ovom trenutku, zaokret u blenderu sve povrće, dodajte ih u sirćetom, sol, ulje i šećer. Vrlo dobro je potrebno miješati sve sastojke, smeša je postala potpuno homogena. To popuniti patlidžana i kuvajte sve zajedno za pola sata. Nakon roll up, morate ih zatvoriti vrlo gust veo. U ovom slučaju, salata će biti više zasićenih i "natopljen".

Bon appetit!