Šitake pečurke, recepti

Shiitake gljiva, recepti koji ne tako davno pojavio u našem kuharica i na internetu, su spomenuti zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i sadržaja velike količine hranljivih materija. Pored svoje nutritivne kvalitete, i oni imaju ljekovita svojstva su odavno u vrijednosti orijentalne specijalista medicine.

Shiitake gljive, recepte koje su sada postale dostupne svima, damo hranjivih tvari tijelo, kao što su proteini, vlakna, biljna mast, vitamina B1 grupa, vitamina D i PP, elemente u tragovima.

Mnoge domaćice se pitaju šta je to shiitake gljive, kako kuhati ove egzotične i ono što je pojeo. Ova ukusna gljiva donedavno gotovo nijedan od stanovnika kampa CIS nije ni čuo. Naime ovih šitake gljive, receptima koji imaju postepeno do nas, bio je pravi dragulj tabele kineske carske palače.

Vrlo ukusna, ove gljive u obliku soli. Za njihovu pripremu gljiva kuhano u 5% otopinom soli, koja je spremna od 50 g soli i 1 litra vode. Oni trebaju kuhati, često miješajući, sve dok shiitake neće pasti na dno posude. Ovaj proces obično ne traje duže od 20 minuta. čorba od gljiva treba da bude potpuno transparentan.

Shiitake gljive, priprema što je prilično jednostavan, savršeno nadopunjuje okus klinčića (3 kom.), Komorača (5 g), uvala (2 kom.) List, crni biber (grašak 3), list trešnje (5 kom.). Svi ovi sastojci su ravnomjerno smješteni u unaprijed pripremljene staklenke. Kuvana shiitake baca u cjedilo. Rashlađeno gljive rasprostire se u bankama. Vrhu gljiva čorba. To bi trebao biti oko 25% od gljiva. Banke kapom i staviti u frižider. Ove gljive su spremni za mjesec dana. Oni ne treba čuvati duže vrijeme, jer oni mogu perekisnut.

Šitake pečurke, koristite receptima koje su vrlo raznolike i neobične, mogu se pripremiti u obliku ukusnih čipova. Za ovaj veliki, svježe gljive izrezati na tanke kriške, sipajte sol i papar. Svaka kriška se spušta u tijesto i prženi u vrućem ulju dok ne dobivanje ukusne kore. Testo se priprema od jedno jaje, mala količina brašna i 100 ml vode.

Ove gljive su savršene za juhe. Za njih, možete ispolzovat shiitake na bilo koji način, ali morate da se osuši prije kuhanja potopiti na nekoliko sati.

Vrlo ukusna šitake gljive kao punjenje za torte i drugih proizvoda od testa. Dakle, možete kuhati divan pasties punjene sa ovim gljiva. Za ovo jelo potrebno 250g gljiva (po mogućnosti svježe), 0,5 kg pšeničnog brašna, 250 g tvrdog sira, 50 g maslaca, biljno ulje za prženje chebureks. Još jedna potrebna voda (kup) i sol (0,5 dijelova. Kašike). Tijesto se umijesi za obične chebureks. Gljive usitnjeni sir se utrljava na rende. Za punjenje se dodaje maslac. Testa i punjene sa sirom i gljivama formirali male pasties. Oni su prženi u vrućem ulju.

Shiitake gljive, receptima, koje možete biti navedene dugo, što ih čini idealnim za normalno i tako voljen od svih kuhanje. Da bi ovo jelo mora biti 0,5 kg svježe gljive, 2 luk, biljno ulje, prizemlje crni papar, sol. Može se prženim kao prethodno kuhane gljive i svježe. Fried svježe gljive su ukusni i mirisni. U svakom slučaju, pripremljen gljive pržene na maslacu dok kuhani, međutim, kuhani gljive dodati na već prženi luk i svježe pržena malo u početku, a zatim ih dodajte sjeckani luk i dovesti sve do pune spremnosti. U ovo jelo, neki gurmani dodati malo tla muškatni oraščić.