Skuša, kiseli u tegli luk: recept

Skuša - jedan od najpristupačnijih i relativno jeftin ribe. Dobro je da je moguće da se ne odnose samo na porodičnu večeru, ali i na svečanom stolu. Ova riba se odlično slaže sa svježim salata od povrća i kuhani krumpir. Služi se pečene, pržene ili dimljeni. Ali se ispostavilo najukusnije skuša, kiseli luk. Najbolji recepti njene pripreme će biti predstavljen u tekućoj publikaciji.

Opcija sa šargarepom

Prema ovom receptu ispada vrlo ukusne domaće grickalice. To će biti lijep dodatak porodična večera. Priprema se od jednostavnog troškova sastojaka, od kojih je većina uvijek na lageru svakoj porodici. Od skuša marinirana u lonac sa lukom recept koji možete pogledati u nastavku, je prilično dugo vremena, budite sigurni da se prije početka procesa koji imate pri ruci je sve što vam treba. U ovoj situaciji, trebat će vam:

• Major Mackerel.
• A kašiku soli i šećera.
• Jedan od mrkve i luka.
• Kašičica mirođije sjemena.
• 500 mililitara vode.
• 5 kašika 9% octa.
• 8 grašak crnog papra.
• 4 klinčića.
• Par lista lovora.

Zahvaljujući posljednje dvije komponente domaće skuša marinirana sa lukom i octom, dobija jedinstven okus i miris. Oni koji ne vole češnjaka, može se preporučiti da smanji iznos ili čak eliminirati korištenje ovih začina. Što se tiče lavrushki, umjesto cijele lišća može trajati tri prstohvata zemlju začina.

Opis procesa

Prije svega, trebamo početi pripreme marinadu. Da biste to učinili u šerpi ispunjen potrebnu količinu vode, dodajte sol, šećer i začini. Tu takođe poslati pola prstena luk i mrkva kriške. Nakon toga, budući marinada se zagrijava do ključanja i kuhano za tri minuta na srednjoj temperaturi. Onda je uklonjen iz ploču i na vrhu sa octa. Sve miješati temeljito i malo ohladi.

Od skuša marinirana sa lukom i sirćetom, će biti postavljen u bankama, potrebno je unaprijed da ih pripremi. Staklene posude su temeljito oprati pod tekućom vodom i obrišite papirnim ubrusima. Odmah nakon toga, stavili brušenog i sjeckani ribu, naizmenično sa kriške povrća. Sve ovo je ispunjen toplim marinadom i poklopac s poklopcem. Zatim, snack ambalaža sa budućim postavljen na polici frižidera.

Nije do nekoliko dana skuša marinirana u lonac sa lukom recept smatra malo veći, to će biti spreman. Neposredno pred serviranje ribe pomak na lijepoj tanjir i prelijte biljno ulje.

Opcija sa češnjakom

Riba kuhana od ispod opisanih tehnologija je vrlo različit od onog koji se prodaju u trgovinama. Ispostavilo se da vrlo ukusan i mirisan. Također je važno da se kući skuša marinirana u lonac sa lukom recept koji možete pogledati u nastavku, ne sadrži nikakve upitna konzervanse. Da bi se to slane grickalice, napraviti pružanje svih potrebnih proizvoda. Ovaj put imate pri ruci mora biti:

• 3 skuša.
• A kašičica šećera.
• 3 srednje luk sijalice.
• Kašiku soli.
• 3 čena belog luka.
• Nekoliko kašika suncokretovog ulja.
• Lovorov list.
• 3 kašike 9% octa.
• Četiri grašak piment.

slijed akcija

Kako bi se ispostavilo ukusna i ukusne marinirane skuše (recept kod kuće govori u današnjem članku), nije neophodno za odmrzavanje ribe ranije. To jednostavno oprati, bez peraja, lagano obrišite papirnim ubrusima i iseći na kriške debljine oko dva centimetra.

Pripremljen na ovaj način ribe širenje obima pot. Pri tome je stavljen lovor, narezane tanke polukruga luk i češnjak ploča. Sve ovo je posut sa solju, šećerom i dvije vrste paprike. ribe i onda sipa sirće i ulje. Sve dobro izmešati i prostire se na banke. Kapron staklene posude prekrivene poklopci i poslati u frižider. Nakon jednog dana, sočan i vrlo ukusne skuša marinirana u lonac sa lukom recept je toliko jednostavan da s njim čak i neiskusni kuharica može nositi bez problema, potpuno spreman za posluživanje. Češće jedite s kuhanim krumpirom i svježe povrće.