Hrane i pićaRecepti

Sos za ribu: raskoš ukusa i boja

Umaci za ribe će biti u stanju da prošire bilo vruće jelo. Ali imajte na umu da je univerzalni začin ne postoji, jer je preduslov je kompatibilnost proizvoda. To je značilo da je tačno i profinjenog kuhanje. Umaci se može mijenjati - topla i hladna, debele i tanke, oštre i slanih. Neka pokušaju da shvate ovu raskoš boja i okusa.

Vruće umake za ribu

Sos "Limun" se vrši na sljedeći način. Sa dva limuna za uklanjanje polet i stisnuti sok od njih. Polovina fluida i kožu sipajte istopljeni maslac (2 velike žlice), ispunite šećera (60 g.). Sve dobro promešajte i razrijedite uz čašu tople vode. Potrebno je da stavite posudu sa sos na peći i dovesti do kuhati, neprestano mešajući. Veliki kašiku da raspusti skroba u preostalim sokom od limuna i dodajte u lonac. Kuvati dok takvo stanje da je tečnost zgusnula i postala homogena. Poslužiti vruće na bilo pečene bijele ribe.

Sos za ribu "Kiselo" se kuva veoma brzo. Treba nam pola šolje masti kiselo vrhnje da bi u ključalu državu, stalno ga miješajući. U ovom trenutku, propržite veliku kašiku brašna u životinjskih masti, dodati tečnost. Put biber, sitno sjeckani kopar, sol, dovesti do usijanja. To Preporučuje se da bijelu ribu.

Fish sos "Tomato". Samljeti luk, mrkva i korijen peršuna, pržiti ih u tiganj za pet minuta, dodajući tri velike kašike paradajz pirea. U ovom trenutku, zagrijati veliku kašiku brašna, razrijedite ga s pola litre vrele čorbe i sipajte u šerpu. Rezultirajući smeša je kuhano na laganoj vatri, neprestano mešajući tako da se zgusne. Time će trajati oko petnaest minuta. Na kraju staviti papar, sol i prelijte sokom od jednog limuna. Ljuti sos je idealno za ribu ćufte i hamburgere.

Sos "Gourmet" - odličan dodatak lososa i jesetre, kao i ribljih specijaliteta. 2 žumanca razrijeđen u 2 velike žlice hladne vode, stavite malo soli. Stavite posudu u vodenoj kupelji, neprestano ga praćenje, tako da voda ne proključa. Istopiti pola paket od maslaca i sipajte ga u malim kapi u mješavinu jaja. Liquid neprestano mešajući tako da se zgusne i dodajte ljute papričice. Služiti odmah.

Hladne umake za ribu

"Home tartare" pripremljen brzo, ali je pogodan za bilo koju vrstu ribe. Fino usitniti kiseli krastavci, paprika, opekotine luk, nekoliko čena belog luka i koprom. Sve komponente se dodaju u mješavinu kiselog vrhnja i majoneze. Poslužite umak može biti nekoliko sati.

Sos za ribu s avokadom - to je odličan dodatak crvene i bijele ribe. Svežanj peršuna isperite i osušite peškirom. Velike zrela avokada i izrezati na srednje kocke. U procesor hrane, mix čašu nemasnog krem, sto grama kiselog vrhnja, 5 velikih kašika majoneza, peršun, avokado, dva čena usitnjenog belog luka, papar, sol i sok od limuna je super. Promiješajte umak preporučuje se velikom brzinom u potpunosti melje lišće. Možete dodati bilo koji začin.

"Universal" riba sos se može isporučiti, i topla i hladna, ali i bilo koje jelo. Potrebna peršun, luk i mrkvu izrezati na male kockice, 5 komada masline i šljive - krugovima; Kuhati sve u malu količinu vode u stanje pripravnosti. Chop krug krastavac, dodajte u lonac i kuhajte oko pet minuta. Ready jesetra hrskavica (100 g.), 5 velikih ploča gljive i velike kašiku kaparima staviti u sos. Sve dobro izmiješati, sipati čašu paradajz umak, stavite malo putera.

Uživajte u jelu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.