Šta može da se napravi od rabarbare: neki ukusna rješenja

Rabarbara je višegodišnja s velikim lišćem raste u srednjoj zoni. Njegova jestivom dijelu - zelenkasto-crvene petioles, mesnate i sočne. Rabarbara lišće nisu pogodne za hranu, ali iz stabljike može učiniti mnogo ukusnih jela. Vi već znate kako kuhati džem od rabarbare ili pitu sa njim? Vjerujte mi, postoje opcije koje će vas iznenaditi.

Ono što kuhati rabarbare?

Od ove biljke, što je botanički gledano je povrće, moguće je da se pripremi marmelade, žele, sok, džem, punjenje za pite, supa, salata i umaka. Važnije, ne koristite za vrijeme kuhanja ili mesinga metal jela, kao što je rabarbara može dovesti do oksidativnog reakcije. Sada znate da možete kuhati rabarbare. Usput, ovo povrće dolazi kada drugi svježe voće i bobice, pa čak i nemoguće misliti, i to postaje veliki izvor vitamina i mineralnih soli i kiseline. Kao terapijsko sredstvo se koristi kao prirodni rabarbare blago laksativno. Za ljude s problemima probavnog trakta ili sljedbenika dijeta, ova nekretnina je zaista vrijedno. Hajde da pričamo više o tome što možete kuhati rabarbare.

restani rabarbare

Uzmite kilogram stabljika, dobro ih operite i isecite na komade u nekoliko dugih centimetara. Preliti litrom vode i kuhati pet do sedam minuta. Na nepcu, ne možete dodati više od jedne i pol šalice šećera, a zatim kuhar dok ne omekša stabljike. Možete dodati vanilin ili vanilin šećer i cimet, ako želite. Okus će biti više pikantan. Ovaj jednostavan za pripremu i ukusan kompot vam omogućiti da razmišlja o tome šta se može kuhani rabarbare.

Puding sa rabarbare

Za razliku od kompot jelly je gušći i hranjiv. Nismo znali da možete kuhati rabarbare čak jelly? To je stvarno. Za pripremu potrebno kilogram stabljika, izrezati u male komadiće, litre vode, šećera, limuna i cimet. Kuhati korijeni pet minuta, utrljati kroz sito ili pyuriruyte blender, dodajte šećer, vanilin i žarom ili cimet. U hladnoj vodi Stir pet kašike skroba i lagano promiješati sipajte pire rabarbare. Zagrijte mješavina provri i isključite vatru. Kisel neka cool i poslužite kao desert.

rabarbara sos

Šta možete da razaberem rabarbare još više neobično? Ovaj sos. Uzmite sjeckani stabljike na komade i kuvajte ih dok ne omekšaju. Samljeti kroz sito ili u blenderu. Pržiti u ulju malo brašna, dodajte kiselo vrhnje, sol, šećer i protrljao pire, topline do ključanja. Ovaj sos je pogodna za jela od mesa, umjesto rajčica. Odnos proizvoda kako slijedi: jedan i pol kilograma stabljike treba da uzmu dva kašičice brašna, jedne ili dvije stotine grama pavlake po ukusu, žličicu soli i kašiku šećera. Na isti pristup kao i punjenje rabarbare. Na primjer, običan povrća salata će biti začinjena i neobično, ako se napuni sok od kuvanog stabljike. Kuhani rabarbare može se dodati juhe umjesto kiseljak i spanaća.