Svinjske koljenice. Recept za dušu.

Svaki domaćica je ostavio nekoliko vrijeme testiran receptima, koje može biti ukusna poslastica njihovih najmilijih i gosti iznenađenja. Ova jela zahtijevaju, po pravilu, visoke kulinarske vještine i pristojan protok proizvoda. Međutim, malo ljudi zna koliko je ukusna i zdrava jela mogu biti kuhani od običnih svinjske koljenice, pored ovih jela je prilično ekonomičan.

Ukusan svinjske koljenice

Recept za ovo jelo je drugačiji, međutim, da je u pravu, možete dobiti vrlo ukusno jelo, koje će biti kruna u svojoj porodici. Za pripremu svinjetine prihvat apetit nam je potrebno: 1 svinjske koljenice 1 luk, 1 celer, peršun korijen 1-2, 2 šargarepe, crni papar, lovor, češnjak, kopar, sol. U početku, svinjske koljenice potrebno kuhati oko sat vremena u puno vode jedan sat u tavu dodajte luk, mrkva, korijenje, soli i kuvati oko dva sata. Za 15 minuta, dok kuhani dodati bibera i lovorov list. Shank je da se iz čorbe, neka se malo ohladi, a njena mast kriške češnjaka. Zatim razmazati svoje kiselo vrhnje, majoneza i pečena s medom ili na roštilj ili pećnica, 15 minuta na 200 stupnjeva. Posuti sa začinskim biljem, ukrasite limunom kriške i poslužite.

Knuckle "Honey marinadi"

Da biste dobili ukusan zglob svinjetine, recept se može mijenjati po svom ukusu, jer ukusi su različiti za svakoga. Navijači oštre malo može dodati još biber ili odnesite ga u mješavinu različitih sorti. Za početak Shank potreban dobar pranje, staviti u šerpu i dovesti do kuhati. Zatim dodajte šargarepu, luk, karanfilić, lovorov list, piment, češnjak, sol i kuhati dobrog obroka za jedan sat na laganoj vatri. Uklonite zgloba iz posude i malo se ohladi. Tokom tog vremena, možete napraviti marinadu: mix senf, soja sos, med, crna i crvena paprika, bijeli luk. Marka do pokoriti preliminarni zareze i kaput sa marinadom, staviti u duboku posudu, prelijte ostaci marinadu i staviti u hladnjak preko noći. Da biste dobili ukusan svinjske koljenice, recept može biti malo da se prilagodi vašem ukusu. U jutarnjim satima stavio zglob u dubokoj tavi, sipati dvije čaše piva, sakriti folije i kuvajte na jakoj vatri oko sat vremena. Zatim uklonite foliju i kuvajte dok ne budu spremne ispod rešetke do zlatnog koru.

Pokoriti Bavarske. Recept.

Za pripremu prihvat, nam je potrebno: 1 svinjske koljenice, 2 litre od tamnog piva, 1 luk, 1-2 šargarepe, celera 1, 1 glava češnjak, sol, crni papar, lovor, kim, klinčić. Za ukras 1 kg kiselog kupusa, 1 luk, malo kima, korijandera, 1 šolja čorbe, biljno ulje. Za sos: med senf u zrnu.

Skinning prihvat nije potrebno - može Singe, strugati nožem ili jednostavno obrijati. Za pripremu vam je potrebno tražiti veliku šerpu, proključa jer će pokoriti u pivu, recept za ovo jelo su nam iz dalekog Bavaria, tako da je uzela maha među ruskim kuhara. Foamy piće treba da potpuno pokrije cjevanicu, ali ne bi trebalo biti previše. Stavite posudu preko visoke topline i ne kuvanje povrća, mrkva izrezati na velike prstena, luk uzeti u potpunosti i držao ga nekoliko gvozdichek, češnjak, jaz u klinčića. Kada se pivo proključa, smanjiti gas dodaje se uz nju povrća buket sa začinima i dalje krčka dva sata.

Širenje prethodno pripremljene pan pirjana kupus, daubed prihvat meda senfom (može se pripremaju od meda, senf sjemena i udarali nekoliko Bouillon kašike). Stavite posudu s drškom u peći za pola sata, u isto vrijeme, a ne treba zaboraviti povremeno razvodnjena nju sos. Tako smo dobili ukusan svinjske koljenice, recept koji je siguran da će tražiti da sve svoje rođake i prijatelje.

Da nahrani posjetitelja ukusna, nije potrebno provesti planinu proizvoda i dan provesti u kuhinji. Svinjske koljenice može biti odličan potpis jelo za svaku kompaniju, ako imate malo mašte i strpljenja.