Melon u zimskom periodu. Recepte domaće pripreme

Dinja - korisna godina proizvod. To je vrlo ukusna, sočna i ukusa. Mnoge domaćice Melon napraviti polufinala zime u obliku kompota, džemova, džemova. Iz članka ćete naučiti ono što dinja je korisno za tijelo, i ono što se može pripremiti. Recepti od nje mnogo, ali ćemo se osvrnuti na najosnovnije. To kompota, džemova i konzervirano samo dinja. To daje jedinstven miris i okus.

Korisni svojstva

U početku, ovaj proizvod je narasla u starom Egiptu, a imamo već pojavio u XVII stoljeću. Kalorija u dinja je vrlo mala, tako da se savjetuje da nutricionisti. Međutim, postoji percepcija da je ovo teška hrana za želudac, tako da ne zloupotrebljavaju.

U dinja mnogo vitamina, željeza, kalija, kalcija, natrija i klora. Njen doktor preporučuje pod smanjenim hemoglobina iscrpljivanje. Također se koristi kod kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze blage.

Dinja piće savjetovao dok uzimanje antibiotika. Doktori tvrde da odstranjuje toksine i jača djelovanje lijekova. Zbog velikog broja enzima se održava crijeva, pankreasa. Loša probava dinja je njegova imovina se ojačati.

Ako osoba ima slab imuni sistem, a to je predmet raznih bolesti, onda je ovaj proizvod se koristi za jačanje organizma i oporavak. Doktori se savjetuje da ne uzimaju dinju sa drugim proizvodima. To može naškoditi ne samo crijevo, ali tijelo u cjelini. Hostese često se priprema za zimu dinja. Recepti možete izabrati jednostavno i brzo.

restani dinja

Kao što je ranije spomenuto, ovaj proizvod može biti kuvana mnogih jela. Najčešći - a kompot. Dinja ispada mirisna i ukusna. Da biste ga kuhati vas:

• Dinja - 0,5 kg.
• Vode - 500 ml.
• Šećera - 100 gr.

Prvo moramo očistiti dinju. Uklonite sjemena i kore i ostaviti samo meso. Njen cut kocke ili traka. Proizvod sipajte šećer i izdvojila. Pustiti dinja sok, ostavite stajati u hladnom mestu oko 2,5 sata.

Sada stavite vodu na vatru da provri. Zatim stavite ga u dinja sok. Potrebno je kuhati za ne više od 3 minute. Što više vremena kompot stoji na tanjuru, manje vitamina ostati.

Kada tečnost proključa za 3 minute, izdvojeno od vrućine i cool. Sada možete sipati vruće voće kompot na prethodno sterilizirane staklenke. Zamotana i pokrijte peškirom do kul. Kompot dinja spreman. Možete dodati mente, malo šljiva ili drugog voća u kombinaciji. Kompot biti osvježavajući i zasićene.

konzervirane dinja

Da bi sačuvali vitamine neophodne za pravilno pripremiti proizvoda. Onda se ispostavilo vrlo ukusna i zdrava za zimu dinja. Recept je jednostavan i brz.

Da bi se pripremila konzervirano dinja, kuhati hranu:

1. Prosječna dinja - 3 komada.
2. Limunska kiselina - 1 žličica ..
3. Šećera - 400 gr.
4. Vode.

Oguliti dinja. Potrebno je ukloniti sve sjemenke i kora. Pulpa se ispere pod hladnom vodom i osuši na ručnik. Proizvod se smanjiti na kockice, ostavi. Kuhati dok sirup. Uzmite litar sterilisan teglu, vratiti šećer i limunska kiselina na recept. Sipajte onoliko vode koliko će se uklopiti, sve miks.

Sipajte sirup u posudu, staviti na vatru, Boil. U međuvremenu, stavite komade dinje u litre staklenke i prelijte vruće sirup. Očuvanju dugo ostao, sterilizirati tegle već kompletan najmanje 10 minuta. Roll up, pokriti s nešto toplo da se ohladi u potpunosti.

Jam dinja

Ovaj proizvod je u kombinaciji sa puno voća. Ovo kruške, jabuke, naranče, grožđe, banane, limun, i dr. Dakle, možete eksperimentirati. Međutim, za početak, pokušajte kuhati klasičan džem. Za ovaj recept trebat će vam 1 kg dinje pulpe Cook šećera (1 kg) i dva limuna.

Jednom pročišćeni proizvod iz sjemena i kore, meso izrezati na velike kocke, dodajte u rezervoar, ovdje je potrebno sipajte šećer i ostaviti preko noći.

U jutarnjim satima istisnuti sok od jednog limuna u zdjelu s dinje, stavite sve na laganoj vatri, promiješati i kuhati. Pjene, koja se formira, potrebno je povremeno očistiti. Jam treba kuhati pola sata.

U međuvremenu, potrebno je drugi jasan sjemena limuna i koru sa veoma malim kocke rez. To staviti u posudu s marmeladom i nastavite kuhati dok ne zgusne. Probajte na ukus, možda želite slatkiš masu, zatim dodajte još šećera.

Hot džem raširiti bankama zamotana i stavljena pod toplom pokrivač da se ohladi. Rezultat je bio ne samo ukusna dinja za zimu, ali i korisno. Ako se isti džem dodate banane, džem je slatko i kiselo pomorandže dati. Mnoge domaćice za osvježavajući efekat mente se dodaje. To sve ovisi o vašim željama.

Dragulj dinje

Da bi se pripremila ovo jelo potreban vam je blag i mekan proizvoda. Džem se kuva tako slatko, ali bez komada. Mnoge domaćice mu šlag blenderu do glatke.

Za džem od dinje treba uzeti na 1 kg proizvoda koliko šećera. Ako želite da razrijediti ukus i učiniti ga kiselo, dodati limuna ili 1 kašičica kiseline.

Prvo, sipajte šećer dinja, da se bore za oko tri sata. Kada je došlo do soka, stavite na laganoj vatri dok ne proključa. Nakon što je dinja postala meka, tukli je mikser, kuvajte još 10 minuta, i vruće roll up. Gem dinja spreman.

Savjeti iskusni kuhari

Mnogi kuhari vjeruju da cimet dodaje pikantnost. Samo što je preporučljivo da ne pretjerate. Dovoljno je jedan drži litar jar. Zahvaljujući limun pretvara kiselo-slatkog okusa.

Za dugoročno očuvanje skladištenje iskusni kuhari uvijek u tegli prelivena sa najmanje jednom kašičica šećera. Ovo je dobar konzervans. Dinja za kompote, poželjno je da se čvrsto, malo dospevshuyu.

Za kuhani proizvodi koji su izvađeni meka. Ako želite osjetiti komada dinje, a zatim zauzme čvrst. Međutim, meko daje puno soka i okusa.

Odaberite proizvod. Ako je dinja ponekad okrnjeni, slomljena, ona je izgubila neke korisne osobine. Iz nje ne prave džem ili kompot. Nemojte kupiti proizvod ako se prodaje u blizini ceste. Zamislite koliko je on apsorbuje štetne materije! Od takav proizvod može dobiti ne samo imati koristi mnogo štete.

Za više zasićenih džem ukus ili kompot mjesto na kraju kuhanja, dva list mente, limuna ili 3 komada cimeta. Zatim uklonite. Dobili smo vrlo ugodan miris, koji u zimskim će iznenaditi svoje goste.

Ako je žao da izbacim koru, pokušati da marmelade od toga. Da biste to učinili, 1 kg kože 2 kg šećera i litar vode. Marmelada pivo dugo vremena, a ne svi vole. Dakle za početak, pokušati da najmanje 200 grama. ovaj delikates.

Uz dodatna komponenta je pripremljen za zimu dinja je ne samo ukusna, nego i mirisni. Probajte, eksperiment, i naći ćete za sebe upravo one recepte koji se žali da ti srce.