Kako brzo Pickle ražnjići od svinjetine - recepti

O tome kako se brzo marinirati ražnjić svinjetine, poznat mnogima kuvara naše zemlje. Na kraju krajeva, ovo jelo je već dugo tradicija za nas. Vrlo često se kuvaju u proljeće-ljeto sezone. Iako često roštilj i zimskih praznika.

Ako ne znate kako brzo marinate ražnjići od svinjetine, onda ćemo govoriti o tome u ovom članku. Iz njega ćete naučiti kako napraviti jelo ukusno i sočno moguće.

pregled

Pre nego što će vam pomoći da brzo marinirati ražnjići od svinjetine, treba reći, šta je ovo jelo.

Šiš kebab je tradicionalno jelo od nomadskih naroda Eurasia. Tipično, to je grubo seckanih ovaca ili ostalih vrsta mesa, što je prvi ukiseljeno, a zatim pripremili preko uglja. Najčešće, ovo jelo je napravio sa metalnim ili drvenim ražnjići, kao i korištenje roštilja.

Izbor sirovina

Brzo marinirati meso za šiš kebab od svinjskog mesa nije problem. Ali prije toga, on mora biti izabran ispravno. Proizvod treba biti svježa, ali ne i upareni. Najčešće se koristi za ovu vrstu jela rebra, kao i meso od lopatice i noge.

Treba napomenuti da je danas za upotrebu roštilja ne samo blago mirisnih svinjetine i janjetine, ali govedine ili čak i perad. Inače, druga opcija je najekonomičniji, ali ne manje ukusna.

Kako brzo Pickle ražnjići od svinjetine?

Trenutno postoji veliki broj različitih marinade, koje se koriste za kuhanje svinjetina, janjetina, govedina i piletina ražnjići. Koju da izabere za kuhanje mesa na žaru - to je do vas. Ali, da bi ovo jelo ispalo stvarno ukusno, treba marinirati pravilno.

Prva stvar koju treba da znate kuhanje, je da je meso za ćevape treba da bude na sobnoj temperaturi. Jedini način da se to brzo (oko jedan sat) upije, nakon što apsorbuje sve koristi začine i začina.

Mnogi kuhari pogrešno vjeruju da je najbrži način da marinirati ražnjići od svinjetine - je pogrešan način. Stoga, većina domaćica potopiti proizvoda od mesa u toku dana ili čak i duže. Međutim, treba imati na umu da taj proces pomaže da oslobodi sve sokove svinjetine, što ga čini ne baš ukusan i sočan. Stoga, prije nego što počnete mariniranje šiš kebab, meso mora biti potpuno otopljen. Ako se odlučite za natapanje smrznuto svinjsko meso, trebat će vam nekoliko sati na komade natopljene u začinima i jelima.

Kako marinirati ražnjići od svinjetine? najbolji recepti

Kao što je već spomenuto, postoje mnogi načini kako da marinirati meso za ćevape. Tradicionalni recept je ona u kojoj koristiti kao marinadu normalan majoneza. Ako ste nikada nije učinio takvo jelo, proces pripreme, opisujemo sada. Da biste to učinili moramo:

• svinjetina sa malom količinom masti - oko 3 kg;
• majoneza maslina - 100 g;
• paradajz paste - veliki kašiku;
• soli, sušeni kopar i papar - po ukusu da se prijave;
• glave bijele luk - 2 kom.

preradu mesa

Koliko brzo turšija ražnjići? Najboljih načina za pripremu takvih jela ne zahtijevaju korištenje čudnih sastojaka.

Prije nego što počnete potapanjem mesa, dobro oprati, odsekavši svi nejestivi stavke. Zatim, glupane svinjetina rez vlakana, tako da jedan komad nije samo meso, nego i malo masti. To će učiniti kebab više sočan i ukusan.

Proces mariniranje

Kada se svinjetina je uništio na duge i pravokutnog komada, proširio se u caklinu posudu i sa okusom soli, majonez, rajčica i paprika. Također je dodao da se meso velikih prstenova luk i sušene mirođije.

Miješati sve sastojke ruke, oni pokrivaju sa poklopcem i ostaviti sa strane za 1,5 sata. Ovaj put je dovoljna za mariniranje mesa. Ali samo ako je to bio sobnoj temperaturi. Ako ste natopljene rashlađene svinjetine, na određeno vrijeme neprohodan udvostručio, a ako jako smrznuto - to učetverostručio.

Doing luk marinada za svinjsko meso

Sada kada znate kako brzo marinirati ražnja svinjetine. Recepti za jela su vrlo jednostavne.

Kada ste prvi put kuhati roštilj, preporučujemo da isprobate luk marinadu. Uz njega meso jelo ne samo da će vrlo mirisno, ali i nevjerojatno sočan.

Dakle, potrebno je da kupite za roštilj:

• svinjetina sa malom količinom masti - oko 3 kg;
• Khmeli Suneli - 1.5 velike žlice;
• svježeg meda - 15 g;
• glave bijele luk - 8 kom;.
• stol sol i papar - po ukusu da se prijave.

proces pripreme

Prije prelaska na svinjetina mariniranja, priprema se na odgovarajući način. Samo želim da istaknem da meso za ćevape je uvijek jednako tretirani. Svinjetina dobro oprati toplom vodom, a zatim uklonite sve tragove i filma. Nakon toga, sjeckani u pravougaoni komada. Čine ovaj zamjera vlakana.

Uzgred, poželjno je da se smanji proizvoda od mesa i zamrznuti. Onda on mora biti potpuno otopljen, a zatim početi mariniranja.

Za pripremu marinadu, odlučili smo se za luk sok. To je bilo lako. Povrće očistiti od ljuske, a zatim gumiran na malom rende. Nakon toga su stavili u ne baš fino gaze i snažno stisnuti. Nakon toga dodati na rezultat sok svježeg meda, hmelja-Suneli, prizemlje biber i kuhinjske soli. Svi sastojci su dobro izmiješati i sipao ih proizvoda od mesa.

Ova marinada svinjetina (toplo) natopljene za dva sata. Nakon toga, ona gurnula na ražnjiće i kuhati na žaru na tradicionalan način. Treba napomenuti da je izlaz dobila je vrlo ukusna, sočna i ukusa jelo.

Cherry marinada za svinjsko meso roštilj

Sada nemaš pojma o tome kako marinirati svinjsko meso za roštilj. Recepti jela, budite sigurni da se komentar.

Ako vam se sviđa mesna jela sa slatkim sosom, sadašnji način roštilj će postati svoj omiljeni. Svinjetina, natopljena soka od višanja, ispada nevjerojatno sočna i ukusna. Ovo jelo je naročito kao predstavnici lepšeg pola i djecu. Da ga provede, trebat će nam:

• svinjetina sa malom količinom masti - oko 3 kg;
• koncentriranim soka od višanja - 200 ml;
• slatka paprika - velika kašiku;
• sol - po ukusu da se prijave;
• Suvo crveno vino - 100 ml.

način pripreme

O tome kako se nositi svinjsko meso za roštilj, nećemo reći, jer opisuje proces malo više. Što se tiče marinadu, onda to zahtijeva poseban pristup.

Komadi svinjetine sa malo masti se stavi u duboku emajl pan, a zatim dodajte soli po ukusu i dodajte slatko paprika. U takav proizvod meso je ostalo ispod haube za 20 minuta. Nakon toga, ona je sipao suvo crveno vino i koncentriranim soka od višanja.

Promiješati sastojke ruke, ponovo zatvori ih i pustite da se mariniraju 90 minuta. Za to vrijeme komada mesa potpuno natopljen okusa višnje sok i suvo crveno vino.

Paradajz marinada za roštilj

U sklopu priprema za roštilj marinadu nije velika stvar. Glavna stvar - da koriste samo uklapaju sastojke i dodajte dovoljno začina.

Za ljubitelje paradajza Preporučljivo je da se jelo sa mariniranim paradajz i sok od paradajza. Ali prvih stvari prvi.

Dakle, ne bi trebalo kupovati unaprijed pripremiti govedine večeru na žaru:

• svinjetina sa malom količinom masti - oko 3 kg;
• sok od paradajza - 150 ml;
• marinirana paradajza (najbolje je da koristite domaći) - 4 kom. + U volumena salamuri od 150 ml;
• šef crveni luk - 2 kom.;
• stol sol i papar - po ukusu da se prijave.

Mariniranja meso za roštilj

Svinjsko meso za roštilj mora se kupiti sa malom količinom masti. Ako predebeli proizvod, onda je jelo će ispasti vrlo visoke kalorija i neukusno. Ako je, naprotiv, da kupi meso bez masnoća, samo izgorio, a takođe će biti suha i žilavo.

Nakon željenu količinu svinjetine koje se stiču, on je pažljivo tretirati i smanjiti na komade srednje. Onda je s okusom so i biber, sipajte sok od paradajza i dobro promešajte. Nakon toga, uzeti nekoliko kiseli paradajz i oslobodite ih iz čvrstog kora. Nakon toga oni su širili u blender posudu i šlag na maksimalnoj brzini.

Rezultirajući paradajza kašu dodati na meso. Za njega se sipa i slane vode. Za okus i miris na isti postavljen kontejner grubo sjeckani crveni luk prstenje.

U zaključku, svi ovi sastojci su dobro izmiješati rukama, zatvorena i ostavio na sobnoj temperaturi 1,5 sati. Dovoljno vremena da se uređaj mesa apsorbuje deo marinadu, postalo je mirisna i sočne.

Jednom u paradajz macerata mesa salamuri, to našpanat na drvenim ili metalnim ražnjići, a zatim pripremljeno na klasičan način na drveni ugljen.

Kao što je prikazano u tablici?

Do stola ražnjić svinjetine predstavljena samo u vrućem stanju. Služi se članovi porodice direktno na ražnjić ili proširila na tanjuru. Jedite ovo jelo se preporučuje sa kriškom kruha, kao i svježe bilje i povrće.

Za neke značajnije večere roštilj svinjetina domaćica hranili zajedno sa ukras. Međutim, u ovom slučaju, jelo će biti teže za želudac i hranjiv.

da sumiramo

Ovaj članak je dostavljen vam nekoliko načina kako brzo marinirati meso ražnjići. Marinade recepti koje su gore opisane, moguće je da dopuni svojih sastojaka, uključujući i začini i začini.