Chanakhi: recept

Danas možete pokušati Gruzijski jela u bilo kojem restoranu, uključujući i kao što su tenkovi. Recept njene pripreme je vrlo jednostavan, a samim tim, naučiti tajne svoje kuhanje, uskoro ćete biti u mogućnosti da udovolji svojoj porodici novo jelo.

Gruzijski nacionalna jela su vrlo originalan i ukusan. Stanovnici ovog južne republike koriste za pripremu jela od janjetine i peradi. Osim toga, jela Gruzijci aktivno dodati razne začine i vruće umaka.

Barem jednom pokušati Gruzijski hranu, možete postati njen sljedbenik i ventilatora za mnogo godina, kao i svi recepti za kuhanje su jedinstveni i jedinstven. Ali jelo uz neobično ime "chanakhi" smatra klasik.

Riječ "chanakhi" u gruzijski znači "vruće". Nepotrebno jelo pojavila u petnaestom stoljeću. U stara vremena je pripremljena janjetina i krumpir. Nakon toga, međutim, ona se počela mijenjati recepte jela. Danas, mnoge domaćice se dodaju u pripremi chanakhi povrće kao što su mrkva, luk, patlidžan, paradajz, bilje, sol i papar. Ali svaki gruzijski porodica zadržala svoj jedinstveni recept bačve. Porodične tajne svog kuhanja hostesa prenosi s generacije na generaciju.

A ti sada reći kako kuhati chanakhi i ono sastojci su dio ove divne jelo.

Chanakhi - recept za njegovu pripremu je dovoljno jednostavan. Trebat će vam sljedeće proizvode:

- Četiri od patlidžana,

- dva lukovice,

- dva mrkva,

- sedam stotina grama janjetine,

- Četiri paradajz,

- četiri krompira,

- zelje.

Sve povrće temeljito isprati i čist. Patlidžan izrezati na male kockice, sol dobro i ostaviti ih u zatvorenoj posudi, tako da svi gorčina nestala. Nasjeckajte meso na komadiće, paradajz - u prosjeku kockice i šargarepe rešetkom. Luk se moraju rezati na male kockice.

Uzmite glinenim posudama i mjesto slojeva komade mesa, narezane krumpir, luk, patlidžan, mrkva i paradajz. Dodajte malo vode u posudama. Pripremite jelo u lonac na 185 stupnjeva za dva sata. Za 20 minuta, dok kuhani u saksijama stavio jedan lovorov list i peršun.

Sledeći recept za ove ukusne jelo zapanjujuće chanakhi ne manje jednostavnije nego prethodne.

Uzmi ove sastojke chanakhi:

- pet stotina grama janjetine,

- dva ili tri velika krompira,

- paradajz ili paradajz paste,

- sto pedeset grama patlidžana,

- Dvadeset grama ovaca masti,

- jedna sijalica luk,

- cilantro,

- peršun,

- jedan češanj češnjaka,

- paprika,

- soli.

Da bi se pripremila ovo jelo možete koristiti zemljanom loncu. To Stavite narezane krompir na male kockice, sjeckani luk, komadiće janjetine, patlidžan, paradajz ili paradajz paste, masti repa, peršin, češnjak i začine. Kuvajte činiju punu spremnost u pećnici na 180 stupnjeva.

Moderni hostesa na jednostavan, brz jela poput chanakhi, recept od kojih nudimo, dodajte grah i mrkve. Ranije, ovi proizvodi nisu bili uključeni u klasičnom receptu bačve. Ako želite da uživate istinski prisutan i klasičnih jela koje ne dodaju te povrće. Koristeći masti rep, ne zaboravite da je potrebno prije termičke obrade. Na prvom mjestu treba zagrijavati u dubokom tiganju preko srednje jakoj vatri. Tokom donošenja masti ne treba promešati. Ovčetina je bolje koristiti mlade i mršav.

Nadamo se da će uz pomoć naših savjeta koji će biti u stanju da kuharica izuzetno ukusno jelo gruzijskog kuhinje - bačve. Recept za ovo jelo je jednostavno, priprema se brzo i tenderske janjetina u lonac s povrćem poput ne samo za vas i vaše najmilije, ali i mnogo prijatelja i porodice da ćete želite da tretirate neobična jela od mesa.