Hrane i pićaRecepti

Kako kuhati senfom

Senf je prisutan na bilo stolom za više od hiljadu godina. Prema legendi, Aleksandr Makedonsky posvađao sa kraljem Darius i od njega dobio poklon vrećicu susama - simbol moći Perzijskog vojske. Kao odgovor, poslao je kralj malo zrno senfa, aludirajući na činjenicu da je njegova vojska, iako mala, ali temperamentan i neumoran. Trenutno, kao žitarice su spremni senfom daje jelo, sa kojom se koristi, neke tvrđave.

Začini se koriste u ruskoj kuhinji, daju sos dodatni bogatstvo i pikantnost. Dakle, ne može se koristiti sušeni kopar, biber, med i razne biljke. Takva tečnost začin za slane hrane je dobro prilagođen za osobe koje imaju problema ravnotežu ugljikohidrata, vitamina i minerala.

Senfom ukus otkriva apsolutno bilo mesa i ribe. Razmislite o nekoliko njegovih recepata.

1. Classic senfom

Sastojci: dve kašike jake senfa, jednu kašiku majoneze, jednu kašiku šećera, jednu kašiku vode.

Prvo kuvano sirup. Za tu svrhu, šećer pomešan sa vodom i kuhano za formiranje mjehurića u mješavini (plus dodatnih jedan minut). U gotovom sirup, stavite senf, majoneza i dobro promiješajte.

2. senfom sa jajetom (salatu)

Sastojci: dve kašike putera, kašičicu pavlake, dve kašike senfa i brašna, pola litre supe, jedno jaje žumance, sok od limuna, mirođija, šećera i soli.

Melt maslac, dodajte brašno i pržiti. Zatim polako sipa čorbu, dodajte šećer i premiks soka od limuna, krema i žumanca. Sve to promešati i skinuti sa vatre. Pospite sa senfom umak za salatu sa seckanim koprom.

3. Sauce Francuski

Sastojci: jedna čaša francuski senf, žumanca, jednu čašu, čaša bijelog vina, jednu čašu octa, šećera, čorba i istopljeni maslac.

Pripremljeni komponente su postavljene u posudu, promiješati i staviti na vatru. Cook, neprestano mešajući, dok se smjesa počne da se zgušnjava. Zatim, dodati so po ukusu i šećera.

Služio ovaj tečnost začina za kuvano ili prženo govedina, perad, rashlađene ribe ili ptice.

4. senfom sa kaparima

Sastojci: dva jaja, dve kašike biljnog ulja, pola kašičice senfa, tri kašike sirćeta, jedna žlica mali kaparima, pola kašičice šećera.

Žumanca od dva kuhana jaja gumiran sa soli, šećer, senf, lagano sipajte u biljnom ulju, a zatim razrijediti s octom.

Rezultirajući sos dodati kaparima i sjeckani proteina. Ovaj začin se poslužuje ohlađeno na ribe: štuka, losos, jesetra, kao i konzervirane ribe.

5. senfom biljno ulje

Sastojci: pola šolje biljnog ulja, pola kašike sirćeta ili kiselog soka, pola kašičice soli, kašiku šećera, kašiku pola senf, biber.

Ulja, pola kašičice šećera, sok i so umutiti sa viljuškom u staklenu posudu. Je mješavina je tada grije i hladi, dodao je senf, šećer i dobro promiješajte.

Fed tečnost začin za grickalice i suhomesnatih proizvoda.

Kao što se može vidjeti, sos senf receptima iz dosta, i kakve ste odabrali zavisi od ukusa preferencija kuhar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.