Tea "Earl Grey" - kralj čaja

Znamo stotine različitih pića. I čaj, naravno, najpopularnija od svih. 3000 godina postoji tradicija da piju ovo piće, a savremeni čovjek je teško zamisliti život bez njega. Najomiljeniji i popularan čaj se smatra "Earl Grey".

legenda

Piće je mješavina više vrsta čaja, i mirisom uljem bergamota. Prvi spomen o tome nalaze se u Kini, mještani spremni da sladak ukus piće miješanjem sa laticama ruža i jasmin. Smatra se da je dobila ime po Earl - Charles Gray. Prema jednom od mnogih verzija čaj je bio poklon od poznatog kineskog mandarina kao nagradu za čuvanje svog sina nakon brodoloma. Prema drugoj verziji, on nije bio spašen kineski playboy i Indije, sin Raja, a ne iz brodoloma, a na kopnu u džungli. Pisama i drugih izvora informacija također ukazuju na to da je čaj "Earl Grey" bergamot Earl je upravo predstavljen na Drugom a kasnije je postao povezan s njim.

Prvi pomen piće, prema istraživanjima, došlo 1824. godine. Kasnije, bergamot ulja koje se koristi za poboljšanje okus niskog kvaliteta čajeva. Stoga, malo je vjerojatno da Charlz Grey preporučujemo.

Tea "Earl Grey": struktura i svojstva

Dva glavna sastojci pića su bergamot ulje i lišće crnog čaja. U mnogim slučajevima, piće sa ukusom ulja, a ponekad se koristi za ovu svrhu bergamota sokovima. Korištenje ulja se smatra više odgovara. To poboljšava imunološki sistem, podstiče vitalnost i energiju koja budi kreativnost, poboljšava koncentraciju memorije. Samo jedan kup dnevno ima umirujuće, ali čaj "Earl Grey" povećava mentalnu aktivnost. To pomaže da se koncentriše tokom stresa stimulira fokus i pozornost. Uz redovnu upotrebu piće poboljšava funkciju kardiovaskularnog sistema. Očišćeno jetre, normalan pritisak, vaskularnog zida jačanje. Piće je izuzetan i njihove pozitivne efekte za kožu - uklanja pjege, bubuljice, mrlje. Zaglađuje bore i podmlađuje.

mješavine čaja

Crni čaj "Earl Grey" je mješavina tri sorte - indijski, kineski, Cejlon. Ali ukus i prijatan miris to ne mijenja puno. Svako može da biraju svoje vrste čaja. Neko bliže spoj Cejlon i indijski čaj s bergamot ulje, i za neko bolje da se ljušti voće Kinezima.

Je vrlo popularan, posebno među ženskom polovinu piće ", Lady Grey", neka vrsta "Erl Greya". On ima blagu citrusa okusa, vrlo osvježavajuće i opuštajuće. Aromatičan, crna svjetlo ili uz dodatak limuna i naranče kora. Njegova dobro piti ujutro ili popodne.

Najskuplji čajevi se prikupljaju na najbolji čaj plantaže i uzgaja u planinama. Oni su prikupljeni u rano proljeće, prvi kolekciju čaja se smatra najvrednije. Prirodni napitak odlikuje visoka cijena, jer njegov uzgoj je puno posla, tehnologija je vrlo dugotrajan i složen. Tako odrastaju, i razne mješavine "Earl Grey". Čaj, opis i sastav koji su gore spomenuto, proizvode ne samo na Kine plantažama u Indiji, ali postoje pristojne američke firme koje proizvode "Earl Grey". To Bigelow Tea Company i Stash Tea. Proizvodnju vlastite vrste čaja se bavi i Francuska - Grand Jardin kompanija zauzima vodeću poziciju.

Kako se priprema?

Bez obzira na čajeva kuhanja pravila su vrlo jednostavna. To je najbolje da koristite flaširanu vodu, a posude za piće da izaberu porculana ili zemljani. Kavu prvo mora Parboiled. Za svaku vrstu pića odabranih ima svoju temperaturu vode, za crno razreda idealna temperatura 90-100 stupnjeva. Proporcija - jedna kašičica po čašu vode. Kada se pravilno pripremljenog čaja "Earl Grey" daje vrlo aromatična, adstringentno, bez gorčine i transparentan. Vrijeme kuhanja - od 1. do 7 minuta. Kao zaslađivač bergamot dobro se kombinirati meda. "Earl Grey" održava bogati ukus za 3-5 piva.

Potrebno je da pije samo svježe čaj, ako je vrijedan više od 4 sata, od njega više štete nego koristi. Ali ne mislim da je zbog ovog pića je tako korisno, treba piti u velikim količinama. Preporučuje se da se pije 3-4 šalice dnevno.