Hrane i pićaDeserti

Torta sa čokoladom zaleđivanje: recepti i dekoraciju

Biskvit je uvek blagodet za lenje hostese koje žele da iznenade goste, a provode puno vremena kuhati ne želi. Opcije za kuhanje torte puno, koliko, možda, koliko i da ih punjenje. Ali danas ćemo kuhati keksa čokoladni kolač, jednostavan recept koji će sigurno uživati zauzet dama, uštedu vremena.

Sastojci za spužva kolača

  • 180 grama pšeničnog brašna.
  • Šest jaja.
  • 150 grama šećera.
  • Žlica kakao praha.

Sastojci za kremu

  • Maslac - 200 grama.
  • Jedno jaje.
  • Dve kašike kakao praha žlicom.
  • 100 grama kondenzirano mlijeko.

Pecite biskvit torta baze

Priprema bilo desert, da li je višeslojni kolač sa čokoladom glazurom ili malim krempite, pečenje počinje sa osnovama. Postoji nekoliko opcija za kuhanje biskvitne mase. Danas smo odabrali najlakše i najbrže za vas. Kao što je obećano, trošimo puno vremena kuhati nećete.

Dakle, uzeti jaja i razbiti ih u dva različita jela, tako da se ploča su proteini, u drugom - žumanca. Dodajte malo šećera u žumanca i tukli sve dok ne počnu u trenutku kada je šećer u potpunosti nestati i više se ne može se osećao kada protrlja između prstiju testa pada. Sada, stručnjaci preporučuju zamjena metlicu u mikser. Ako nemate rezervnu Corolla, samo dobra peru i suše jedan, koji je bio pretučen žumanca. Imajte na umu da nije malo žumanca ne bi trebao biti na jednostavnost sa proteinima.

Sada idite na mućenje sadržaj drugog zdjelu. Proteini potrebno je da se trese tako da su postali vrlo gusta penušavi mase. Sipajte u proteine preostali šećer i nastaviti tući dok se potpuno ne nestane.

Prosijati brašno. Sada trebamo kombinirati sadržaje tri ploče: brašno, protein, žumanca. To je bolje koristiti za tu svrhu specijalne plastike lopaticom. Pažljivo ući u brašno prvo žumanca, zatim protein mase. Sada se čokolada tijesto, dodajući kakao prah.

Kako shvatiti da se tijesto od kojeg ćete napraviti kolač sa čokoladom u prahu, spremni? Iskusni ljubavnica, naravno, će odrediti "oka". Ali, ako imate dovoljno iskustva u pripremi biskvit tijesto, samo pogledajte pažljivo na sadržaj ploče. To se ne čini da bude upoznat da nas kontaktirate na tijesto za pite, i blagi zrak souffle. Ako je takav, to je sigurno moguće ispeći.

Sljedeći je standardna procedura. Izlagati 200 stupnjeva u pećnici. Dok grije, oblik kolača mast sa biljno ulje ili maslac, prelijte tijesto i postaviti oblik u zagrejanoj rerni. Pečeni biskvit pola sata. Sve će ovisiti o visini obrasca, iznos od tijesta u njoj i pećnici.

vrhnje za kuhanje

Kao što znate, to bolje tortu, čija je originalna plombe. "Delicious" biskvit recept ne može bez "Delicious" krema formulacije. Dakle, za pripremu kreme morate biti u odvojenoj posudi pomiješati žumance jednog jajeta i kondenzirano mlijeko. Možete dodati nekoliko kašika vode da masa ne postane malo tanji. Sada postavite jela na vodenoj kupelji i početi da ispari-krema svodi na debelu državu.

Kada se masa ne postane gusta, izvadite iz topline i cool dati. Sad idem na posao sa maslacem. Preporučuje se da napreduju iz frižidera, tako da ona postaje meka i savitljiv. Istopila meki maslac mješavinu dvije kašike kakao praha i ohladiti mješavinu jaja.

Rezultirajući krema i da će podmazati slojeva biskvita. Bolje je da se smanji na dva dijela. Tanke kore natopljene krema bolje i više su mirisno i ukusno.

Mi pripremamo šlag za tortu

"Delicious" biskvit recept je kompletan bez odgovarajuće pripreme tajne čokolade glazure. Postoji nekoliko opcija za kuhanje: glazuri kakao prah i brašno, kakao i vrhnje, čokoladu i maslac. Mi ćemo podijeliti sa vama nekoliko recepata, kao što ste izabrali.

Glazura od kakao i brašno

Da čokolada šlag na tortu pa je katatonični, morate pratiti tačan recept za kuhanje. Uzmite sljedeće sastojke:

  • Jednu kašiku prosejano brašno.
  • Pet kašike mleka.
  • Petnaest kašike kakao praha.
  • 50 grama putera.
  • Malo vanilije ili vanilin šećer.

S obzirom na činjenicu da je prisutna brašno u receptu, uvijek možete definirati što gustoća je šlag kakao praha. Stavite jelo u vodenom kupatilu, i dodajte ga jedan po jedan: mlijeko, šećer, kakao i brašno. Promiješati stalno, inače mase može spaliti. Dovesti do ključanja mase. Jednom kada počne da se zgušnjava, možete ga ukloniti iz topline i malo se ohladi. U toplim glazura već dodajte vaniliju i maslac.

Tečnost glazura da kaplje

Neki domaćice pripremiti odmah dvije vrste glazure. Jedan - onaj koji će čvrsto "sjedi" na vrhu torte i brzo učvrstiti. Još jedan - onaj koji bi bilo lijepo da teče od vrha i šire sa delikatnim linije sa strane.

Evo recept je upravo takva tečnost glazura na kaplje. Da bi se pripremila će morati uzeti 50 grama maslaca i istopiti ga na tihoj vatri. Zatim dodajte maslac četiri kašike šećera i pet žlice toplog mlijeka. Promiješajte šećer, dovesti do trenutka kada se potpuno otopljen u mleko.

Sada možete dodati glavni sastojak u čokoladi - kakao. U ovom slučaju, to će trebati dvije kašike. Iskusni domaćica savjetovao prije dodavanja kakao prah da ga prosijati. Na taj način, možete izbjeći neželjene grudica.

Tako pripremljena glazura nije toliko da se učvrsti kao u prvom slučaju, ali će se razlikovati neverovatan sjaj. To će biti lako za odvod od tortu da se formira ugodan smeđe rub.

Kako na vodu tortu šlag

Tako da ste odlučili da kuhati ukusna torta sa čokoladom glazurom. Recepti biskvit baze i dali smo najviše glazuru. Proizvodi su dostupni svima i nema velike troškove, kao i tok operacija je vrlo jednostavan.

Preostali udio tajne kao da pokriju torta sa čokoladnim premazom prugama. Icing tortu - proces je prilično jednostavan, iako se na prvi pogled čini se da je pitanje torta dostojanstven način može biti samo profesionalni poslastičar. Važna tačka u ovom slučaju - ispravan gustina glazure. To ne bi trebalo biti previše tečna, ali ne potpuno zamrzne.

Na glazuru ravnomjerno raspoređena po površini desert treba posegnuti za jedan trik. Stavite kolač na maloj mreži. Pod je moguće zamijeniti ploču višak glazure nisu bili uzalud. Prelijte kolač ne nasmijati, a izjednačujući površinu konditorskih špatulom. Pustite da se prvi sloj glazure na malo stvrdne.

Sada uzmi tamnije glazura boje (drugi recept) i početi lagano sa velikim kašikom zaliven. Ako želite napraviti kolač sa čokoladom u prahu u obliku monogrami i obrazaca, staviti šlag na peciva špricu. Budući da se može koristiti za predstavljanje bilo crteža.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.