Trešnje kompot

Kompoti - najbolji (po ukusu i upotreba) slatko. S obzirom da su selektivni bobičasto voće ili kuhano u šećerni sirup. Možete napraviti voćnih napitaka, bez dodavanja šećera: skladište je dovoljno da razotkrije sterilizacije i uništiti mikrobe. U ovom slučaju, prelijte voće ili bobice nisu šećerni sirup i sok. Ova metoda je korisna ne samo iz razloga ekonomičnosti, koristi se za one slučajeve kada se ne preporučuje koristiti šećer (za starije osobe, koji pokazuje niskokalorična namirnica, ili za pacijente sa dijabetesom). Stoga, izbor recepata koji opisuju kako pripremiti kompot, ne treba zaboraviti ove preporuke.

U svim slučajevima, inherentne bobice i voće odličnih okusa i delikatna aroma su očuvane. Konzerviranje kompoti može pohraniti proizvoda za dugo vremena, i nutritivne vrijednosti od njih ne dođe do pogoršanja. Izabrane određenih sorti voća i bobica, za svaku vrstu sirovina koriste različite metode za njihov tretman. Za preform kompota višanja punjenja, npr Vladimir Podbelskie, Lyubskiy, Anadol i drugih sorti. Ne miješati različite ocjene. Prije nego što konzerviranje trešnje samo oprati i ukloniti (ne blanch kao jabuke) stabljike.

Kompot višnja žetva u jednu litru i pola litre staklenke ili tri litre boca. Da se zapečati staklene tegle i flaše i sa gotovog proizvoda se koristi samo lakirane metalne poklopce ili utikači da ispunite tišina. Labava punjenje konzervi trešnje, obim okupirana bobice, može se smanjiti na 15% zbog otpuštanja iz soka od voća.

recept 1

Bilo koji trešnje kompot bolje da ne koštice. Zbog toga je moguće da poveća svoj rok trajanja (ali ne više od duha godina). Sa kostima proizvod je dozvoljen za čuvanje ne više od godinu dana, jer akumuliraju otrovne tvari (cijanovodonična kiselina) u upotrebi takvog kompota mogu pratiti jak trovanja. sastojci:

• Trešnja iste sorte i veličine oprati, bez peteljka i sjeme, u iznosu potrebno da se popune pripremljene tegle na pola;
• svježi sok od maline za ukus.

Za šećerni sirup:

• 0,5 kg šećera;
• 1 litru pročišćene vode.

Od šećera i vode kuhano sirup. Bobice su smješteni u tegle. Dodajte sok od maline. Pour vruće sirup bobice. Trešnje kompot pasterizirano na 90 ° C: 15 litara konzerve minuta, tri litre i 35 minuta začepljenje metalnim kapama.

recept 2

Cherry kompot imati atraktivan izgled, morate odabrati plodove isti stepen zrelosti i veličine (razvrstanih ne samo po klasama, ali čak i plod jednog stabla demontirana u boji). Sastojci za osam litara staklenke kompota na:

• trešnja, oprana, bez stabljike i sjemena u iznos potreban za maksimalnu konzerve punjenje;
• 1 litar pročišćena voda;
• 1 ½ kg šećera.

Kuhani sirup. Trešnje navedene u staklenke čvrsto. Da biste to učinili ih povremeno protresite, ne možete slomiti bobice. Sipao tople vode (na 80 C) šećerni sirup. Pasterizirano za 10 minuta na temperaturi od 90 C. peciva sa metalnim poklopcima.

recept 3

Cherry kompot treba pripremiti samo od sveže ubrane bobice. Im je dopušteno da zadrži nekoliko sati u frižideru, ali to je nemoguće oprati i odvojiti stabljika, kao što je u tim mjestima počinje da curi sok i voće često pogoršava. Sastojci za šest jedne litre staklenke kompota:

• trešnja, oprana, bez stabljike i sjemena u iznos potreban za maksimalnu konzerve punjenje;
• 1 litar pročišćena voda;
• 0,65 kg šećera.

Kuhani sirup od vode i šećera. Trešnje pakirane banaka i sipati vruće sirup šećer, ravnomjerno distribuira ga na svih šest obroka. Ako oni nisu u potpunosti ispunjena, a zatim prelivena sa tople prokuvane vode. Obavezan uslov: istu količinu voća i sirupa u svaku od šest tegli. Pasterizirano za 15 minuta na temperaturi od 90 C. odmah zapečaćena (a banke nisu hlađeni) lakiranog metala poklopci.