Ukusna i hranjiva juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva: recept

juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva (recept predstavljeni u nastavku) se dobiva ukusno i hranjivim, ako je u pripremi takvih jela koriste samo mirisnih proizvoda. Treba napomenuti da je najbolje odgovara za ovo popodne kišobrane. Takve gljive su dobro osuši, a zatim natapanje ih gotovo se ne razlikuje od svježih namirnica.

juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva: korak recept

Komponente prvog jela:

• Krtola krompira - 3 srednja komada;.
• sušene pečurke suncobrani - 150 g;
• veliki svježe šargarepe - 1 kom;.
• srednji luk žarulja - 2 kom;.
• nemasnog svježeg mlijeka - 2 šalice (koristi se za potapanje gljive);
• filtrirane vode za piće - 2.5 L (za čorbu);
• bez mirisa suncokretovo ulje - 6 velikih kašika;
• morska sol, začini za jela od gljiva, prizemlje crni papar, svježe zelena - dodajte na ličnim željama.

Priprema glavni sastojak

juha od gljiva iz sušenih gljiva, recept koji uključuje upotrebu kišobrana, treba učiniti tek nakon što će biti glavni sastojak natopljen. Za to je potrebno da stavite sušene gljive u veliku posudu, a zatim ih pokriti sa nemasnog mlijeka i potopite u njoj 4-5 sati. Nakon toga kišobrane potrebne za chop, i, ako je potrebno, i tlo na cisterne u mješalici.

prerada povrća

Kuhanje juha od sušenih gljiva preporučuje upotrebu ne samo kišobrana, ali i povrće kao što su luk, krtola krompira i svježe mrkve. Prva dva sastojka treba fino usitniti nožem, a posljednji - trljati na velikom rende.

Saute povrća sa biljnim uljem

U ukusna juha od sušenih gljiva da biste dobili najviše mirisno, poželjno je dodati malo prženi luk luk i mrkvu. Da biste to učinili, oni moraju staviti u tavi, na okus sa soli, ulje i biber, a zatim kuvati dok sve dok se sastojci su pokriveni sa zlatnim koru.

Termička obrada juha od gljiva

Nakon što su sve osnovne sastojke za prvi kurs će biti pripremljen, potrebno je da nastave sa svojim neposrednoj pripremi. Za ovaj natopljen u mlijeku i rezani gljive treba staviti u posudu, da popuni pitke vode, začina i čir okus. Dalje potrebna vatra oslabila i kuhati gljive za 20 minuta. Nakon toga, morate staviti gljive narezane krtola krompira i kuvati ih dok ne omekšaju. Na kraju jelo treba dalje okus sa soli i mirisnim začinima, a zatim stavite u čorbu porumeni povrće, čir i sklonite sa vatre.

Kako da podnese jelo za večeru

Nakon kuhanja juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva, recept koji smo gledali malo veći, treba imati za 15 minuta ispod poklopca zatvoren, a zatim proširio u dubokoj jelo i poslužite. I na ovaj prvi jelo se preporučuje da se predstavi svježe sjeckani bilje, pšenice kruh i gusta krema. Bon appetit!