Supa od morskih plodova. Jednostavno, original, korisne

Kako kuhati juha od morskih plodova, pa se ispostavilo ukusna i, što je najvažnije, hrani? To je vrlo jednostavna - što više dodati sastojke u supu, tako da će ispasti bogatiji i hranjiva. Je klasična juha od morskih plodova, uključujući i svježe povrće i čorbe, ali svakoj kuhinji čini vlastite izmjene i dopune. U zavisnosti od toga na koji se kuhinja tretirati supu i treba odabrati sastojke: škampi ili lignje, dagnje ili ostrige. Također možete fantazirati, napraviti juha od morskih plodova sa kremom ili mlijeko, paradajz ili krem juha. Evo nekoliko recepata iz različitih kuhinja:

1. morska supa na španjolskom.

Potrebno vam je:

• Riblje čorbe - 1 litar
• Oguljene škampi - 150 grama netretirane - 10 komada
• Lignje prstenova - 100 grama
• Školjke dagnji - 10-15 kom.
• Riblji fileti - 2-3 komada
• Krumpir - 3 komada
• Slatka paprika - 1 kom.
• Paradajza - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak, crni papar, lovor, šafran
• Svježeg bilja i soli

Potrebno je smanjiti na kockice paprike, krumpir i paradajz. Luk sa češnjakom kore i pržiti u tavi. Dodavanje smanjiti povrće i krčkati sve dok ne postoji spreman paprike. Nakon toga, prebaci sve u blenderu i samljeti. Prebacimo celu masu natrag u posudu i prelijte čorba. Sada ćemo nastaviti sa morskim plodovima. Škampi oguljene i izrezati na filete. proširio smo sa opran neoljušten škampi u supi sa povrćem. Sve u svemu, treba da se krčka na laganoj vatri dok kuhana riba. U odvojenom tavi kuhati krompir do pola kuhani države. Onda sve sastojke u tavi, dodajući šafrana, lovora. Španjolski supa od morskih plodova je spreman! Prije serviranja, posuti sa svježim biljem za dekoraciju.

2. morska supa sa šlagom na italijanskom.

Potrebno vam je:

• Vode - 400 ml
• Vrhnje 15% masti - ne manje od 200 ml
• Slatko bijelo vino - 200 ml
• Plodovi mora - 300 grama
• Krumpir - 3 komada
• Praziluk - 1 komad
• Dill i škampi za dekoraciju, sol, papar

Rješavanje kuvar morski plodovi juha sa kremom, potrebno je da kupite i koristite samo najsvježije masti krema ne manje od 15%, ali ne više od 20%. Potrebno je da oguliti i izrezati krompir. Također, izrezati na kolutiće, beli deo praziluka. Sve zajedno je ležao u dubokom tiganju i prženi bez dodatka vode i ulja dok ne porumeni. Zatim dodajte vodu i kuvajte oko 15 minuta, dok ne proključa. Sol, papar i cela masa je ugušen u blenderu. Rezultirajući pire potrebno prebaciti u lonac, a zatim dodajte vino i vrhnje i dovesti do kuhati. U odvojenom tiganju propržite plodovima mora, a mi ih prebaciti u lonac supe. Kada je servirala juha ukrašene svježeg zelenila i škampi.

3. Soup Sir morskih plodova

Kako pripremiti riblji juha s dodatkom crvene ribe i sir? Vrlo jednostavno, to bi zahtijevalo:

• Voda - 1 litar
• File od bilo koje crvene ribe - 1 komad
• Škampi - 20 komada
• Krem sir - 2 komada
• Krompir, šargarepa i crni luk - 1 komad
• Maslinovo ulje, bilje, sol, papar

Mi očistite krompir i iseći na uredan kockice. Stavite ga u kipuću vodu. Sitno iseckati luk i mrkva rub na grubo rende. Pržite ih u maslinovom ulju. Topljeni sir rešetku i dodajte u krompir. Sve pažljivo promiješati dok se sir je potpuno raspušten. Dodaj u sauteed povrće u tiganju. File crvene ribe iseći na kockice i kuhati zajedno s kozicama 5 minuta. Onda kombinirati povrće sa sirom i ribe. Dajemo ne manje od 5 minuta, a zatim dodajte biljke biti zadovoljena. Mnoštvo opcija poput juha nikada ne prestaje da zadivljuje, a poseban štih u njih čini vaš lični stav, što će svakako utjecati na okus dobijeni proizvod. Spicy, tendera i fascinantan ukus supe ovisi o vlasniku.