Ovdje je recept za klasičnu hash

Ovo je predivno ruski jelo se ne može nazvati original ili jedinstveni - jela kao što je ova, istorija koja se gubi u vekovima, često mogu naći u tradicionalnoj kuhinji naroda svijeta. Ruski okroshka priprema gotovo identične - osim malih karakteristike - Bjeloruski friedge, Uzbek chalopu ili bugarski cvokotanje i španski gazpacho, ovo drugo je primjer od najuspješnijih, kao španski jelo i ruski okroshka nevjerojatno blizu, ne samo u setu proizvoda, ali u globalu okus senzacije.

Priprema klasične hash neupućene osoba jako teško, ali u stvari taj proces je osnovno, osim, naravno, u procesu pripreme za korištenje preporuke iskusnih kuhara. Prvo, to Podsjetimo, za tradicionalnim ruskim jela pogodna samo okroshechny kvas - bijele i nezaslađen. Drugo, potrebno je kombinirati proizvode pravilno. Recept za klasičnu hash pretpostavlja postojanje dvije vrste sastojaka: srdačna - oni sadrže mrkva, krumpir, krastavci i repa, i začinskim (ili akutna) - luk i zeleni luk, celer, svježe koprom i peršunom.

Osim toga, potrebno je imati na umu da su svi proizvodi moraju biti sitno sjeckani tako fino moguće. Obzira koliko mali će biti kockice kuhano povrće, u potpunosti ovisi o ukusu budućnosti hrane. U prosjeku, obim rezanog povrća treba da bude pola od ukupnog iznosa hash, ako planirate da potpuno jelo od povrća, a najmanje za ribu ili meso hash. Ranije, morate osigurati da su ovi proizvodi su visoke kvalitete i pripremaju se svježe klasični papazjanija od mesa ili ribe.

Drevni recept klasični hash, koji se mogu naći u nekim kuharice, nudi da se za stvaranje tradicionalni ruski jela, dvije vrste mesa ili kombinaciju mesa i peradi. Idealna kombinacija svinjskog (ukusno meso za hash prase) sa mesom tetrijeba i purana. Ako imate pri ruci ove proizvode iz bilo kojeg razloga se nije pojavio, možete iskoristiti ono što imamo u frižideru u ovom trenutku. Za jedan od najjednostavnijih recepata koje trebate da: goveđa (350 gr.), Kvass (900 ml.), Povrće - krumpir, krastavci i rotkvice (3-4 kom.). Također je potrebno jaja (2 kom.), Biljaka i začina po ukusu i kiselo vrhnje (100 gr.). Za početak, kako je navedeno u originalnom receptu klasičnog hash veze ima preliminarne pripreme - kuhana jaja i krompir, a zatim ih i čisti se ohladi. Mesa, zajedno sa svim ostalim sastojcima mogu se dalje maksimizirati sitno izrezati na kockice, ljekovitog bilja, pred-pranje, grind, a zatim poslati sve "hash" u duboku posudu. U zaključku, tu će biti samo pour sve sitno sjeckani proizvodi kvas, dodajte kiselo vrhnje i začine i začina po ukusu i hladnoće, sipati u posude i pošaljite na stolu.

Vrlo zanimljiv recept za klasičnu hash vegetarijanac, sa šampinjonima i senfom. Za njegovu realizaciju bi trebao trajati oko isti skup sastojaka, kao i gore navedene preporuke. Krompir (250 g.), Slani gljive (450 g.), Krastavac (200 g.) I mrkva (50g.). Osim toga, na potrebu da se zeleni luk (100 gr.), Jaja (2 kom.), Kvass i senf (40 oz.). Iskusni kuhari preporučuju počevši sa brusnim žumanca sa senfom - sa kvas oni će biti dressing za hash. Sve ostale sastojke, uključujući i belanca, će morati smanjiti te u male kockice, kako će ispasti, i dogovorite na pločama. Nakon će to popuniti samo "hash" s mješavinom bijele kvas sa senfom i jaja mješavina malo ohladi prije posluživanja.