Supa sa mesom za svačiji ukus

Pečete meso juha podrazumijeva prisustvo baze - čorba. Ovaj snažan, debeo je prekrasna sama po sebi, sa samo jednim "ali": ako je kuhati pravilno. Mutne, zaudara tečnost, vjeruj mi, neće biti nikoga, i ukusna juha od njega će biti teško učiniti.

Dakle, temelj - bujonu kuhanja. Da biste to učinili morat ćete poslati u hladnu vodu komad mesa, povrća i kuvajte sve najmanje dva sata na laganoj vatri. Meso može biti bilo (piletina, svinjetina, govedina ili janjetina), ali je bolje da se komad brzo. Korena je poželjno uzeti luk, celer korijen i mrkvu. Povrće na kraju kuhanja izbačena. Kada je čorba provri, skinite penu, baci ga u zelenim zrakom (na kraju kuhanja je također izbačen), biber i lovorov list. Gotov meso je uklonjen iz čorba je odvojena od kostiju. Bujon se filtrira i vratio na svoje komade mesa (tako da ostane tender i sočne).

Možete ignorirati ovo dug proces, samo kuvar dijelove za pola sata, ali ... ja ne uzeti vremena da ga kuhati tako da je čorba, preporučujemo vam. Može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Ćete biti spremni kad god svježe juha, različiti svaki put, koristeći u dijelu čorba, a ne sve odjednom.

Supa sa mesom

Ovo je najjednostavniji od ponuđenih opcija od nas. To je najbolje da ga kuhati na svježe pivo, još nije ohladila čorba. Sve što je potrebno je mnogo smanjiti zeleni luk, peršun, mirođija. Veliki šaka sjeckanog mešavine staviti u dio ploče i prelijte ključanja čorba. Poslužite uz kuhano meso i svježi kruh.

Juha s mesom i rezancima

Za njega, morate kuhati rezance u vodu dok ne omekšaju. U dobro zagrijanu čorbe sa mesom je skoro spremna staviti rezance i pustite da ispuštanje. Poslužite uz zelje.

Juha s mesom i rižom

Hladnu vodu se stavlja na kockice narezane krumpir i mrkvu. Voda mora biti vrlo mali. Od povrća se brzo zavareni, i da će biti mjesto za dobru čorbu. Kada je sve u pitanju provri, dodajte šaku riže i ostavite da provri za deset minuta. Zatim doliti bujon do željenog volumena i položite je prženim lukom. Soli i začina po vašem nahođenju. Poslužite uz zelje i kuhano meso.

Supa sa mesom i heljde

Za ovu supu što trebate učiniti iste stvari kao u prethodnom receptu, samo zamijeniti riža heljde.

Recept juha sa mesom

Krompir, posebno ako je ona dobra sorta, možete ukrasiti bilo supu. Za ovaj recept trebat će vam prvi jelo svježe pivo mrvi krompira, koji mora biti povezan sa prženim lukom, mrkva i celer korijen. Pyurirovat, dodajte grijani čorba, mešati dok se sve željenu konzistenciju. Začinite sa solju i biberom. Poslužite uz kuhano meso i krutoni.

Supa sa mesom. sonjača

Propržite sjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim dodajte sitno sjeckani kiseli krastavci i nekoliko kašika paradajz pirea, izrezati u trake mesa (ovaj recept koristi najmanje tri razreda, najmanje jedan treba dimljeni). Zagrijavanje u požaru. Doliti bujon do željene konzistencije. Sol i papar, dodajte šećer. Pisanje čir, isključite i ostavite da se ulije na kratko. Poslužite uz masline i kriške limuna.