Skandinavske kuhinje: priprema juha Norveški

Norveški kuhinja je poznata po svojoj ribljoj čorbi sa istančan ukus i srdačna čorba. Najpopularniji jelo - je, naravno, Norveški juha s kremom i losos. Ova juha može biti poslužen kao praznične trpeze i koristiti ga u svoj dnevni meni. I koji će zadovoljiti svakog vlasnika - minimalno vremena provedenog u pripremi ukusnih jela.

Skandinavska kuhinja - to je uvijek slučaj u ribarstvu

Skandinavski preci kuhani hranu iz komponente koje su na sjeveru poluotoka: meso, morske ribe, povrća i mliječnih proizvoda. Možete pretraživati stotine recepata, ali sve su slične u svom sastavu. Posebnost skandinavske kuhinje iz evropskih smatra masti i kalorija sadržaj kuvane hrane. Na kraju krajeva, u nordijskim zemljama je potrebno da se zagrije brzo i uštede energije što je više moguće. Sve klasične jela su Norveška, Danska, Island je vrlo srdačna i prirodno.

Riba - kraljica svih tradicionalnih jela. Servirati na drugačiji način: na pari, kuhani, dimljeni i pržene. A upotreba losos, pastrva, losos, haringa, bakalar, skuša, uglavnom u supe i čorbe, pite i kao drugi kurs. Norveški juha sa lososom dominira skandinavska kuhinja, a tu je i veliki izbor recepata. Pripremite takva remek kod kuće ne će vam dati puno problema, ali sa zadovoljstvom je primila - više nego dovoljno!

Norveški juha s dimljenim lososom i krem

Ova juha može se pripremiti sa bilo kojim morske ribe: losos, pastrva, losos, bakalar. Danas, recept će koristiti losos. S obzirom na činjenicu da je jedan od sastojaka - krem, povećava kalorija juha, ali u isto vrijeme i sitosti. Kako bi bili spremni za pripremu sjevernog jela, potrebno je sljedeće komponente:

• 400 g filet lososa,
• 3-4 paradajza,
• 3-4 krompira,
• 1 luk,
• 1 šargarepa,
• 2.1 litara krema 20%
• 1,25 l vode
• sol, papar, maslac i koprom.

Korak po korak recept Salmon

Dakle, potrebno komponente. Ono što slijedi je fascinantan proces kuhanja norveški supu.

1. Oguljene povrće: krumpir izrezati na kockice, luk - mali trgovi, mrkva može biti teren na rende.
2. Cooking paradajz: ukloniti kožu od se vrha potrebno da se napravi rez u obliku krsta, onda je potrebno da se preliti kipućom vodom proizvoda. Jasan. Izrezati na kockice veličine kao krompir.
3. Ribe: jednom oprati fileti skrećemo na rezanje ga na komade srednje veličine (više od krompira).
4. Pan: warm up, sipao na dnu ulja povrća, pržena luk i mrkvu dok ne porumeni. Kada će mješavina spržiti, dodajte paradajz, smanjite vatru. Promiješati.
5. Juha: sipati vodu za budućnost norveški supa, dovesti do kuhati sa svim proizvodima u tavi, a zatim je kurs krompira. Sol i papar se dodaju ukus (ukoliko je potrebno). Pokriti s poklopcem i ostaviti da se pripremi juha na srednjoj vatri oko 10 minuta. Kada je pogodan, u toku volje krema vremena.

Kada će biti kuhani sve sastojke u supu, posude se može ukloniti iz topline. Tada, kao ukras dodajte sitno brušene komorača. Kako bi postali više hranjiva juha, morate ostaviti da propada ispod haube oko pola sata.

supa od morskih plodova

Ovo je još jedan recept za norveški supa sa šlagom. Za razliku od klasičnih juha, ovdje ćemo koristiti čitav niz ribe i morskih plodova. Pripremite sljedeće proizvode:

• 1,4 kg lososa,
• Morska hrana (200 g škampi, dagnje 250 g)
• 3-4 paradajza,
• 3-4 krompira,
• 1 luk,
• 1 šargarepa,
• 250 g krem sira,
• 150 g krem,
• sol, papar, biljno ulje.

Korak po korak recept sa lososom i morskim plodovima

Kada se montira paket hrane, idu direktno na pripremu Norveške supa:

1. Plodovi mora pažljivo moje, soli i pržite na dnu posude za 5 minuta. Dodajte vrhnje i u roku od 10 minuta sve zajedno paprikaš.
2. Oguljene i na kockice krompira i dodati u krem morskih plodova.
3. Mrkva, luk i paradajz odvojeno pržiti u tiganju sa uljem, soli i papra. Paradajz se počeo nakon prethodno pečeni šargarepe i luk dok ne porumeni. Od paradajz dati puno soka, peku ih zajedno sa ostalim komponentama nije moguće. Paradajz su podložni prethodno blanširanje za meko okus jela.
4. Fileti ribe iseći na kockice i pržiti u tavi sa drugim povrćem, ne više od 5 minuta.
5. Riba: potrebno je smanjiti ga pre nego što ga u tavu (rep, glava i greben). To je ovih dijelova stanovnik mora dati norveški čorba čorba bogatstvo.
6. Lonac dodajte vodu Seafood pripremljene ribe komada i pržene povrća.
7. Krem sir je potrebno da se fino melje mokru rende (da se ne držati) i poslati ga pot na preostale sastojke.

Povremeno promiješati juhu i gledati spremnost njegovih komponenti. Kada se kuva sve, glave, kičme i rep ribe se može ukloniti. Porcije sipati u posude i ukrasite zelje.

Gosti mogu uživati u najsjevernijem i ribe kuhinjama svijeta!