Recept grub - ukusna i zadovoljavajuće.

Recept Kharcho mora uspostaviti sebe u kuharice svih žena koje smatraju da bi bio dobar domaćica. Ova ukusna juha, koja se kuva sa rižom, ljutih začina i paradajz. Istoriji svog porijekla je puna tajni i misterija. Kada se pojavio Kharcho recept je nepoznat, tako davno to dogodilo. Ali, to je sveta svoje gruzijski kuhinje. Mnogi ljudi misle da je klopa - to je supa, koji je prethodno dostavljen bilo blagovaonicom i sastojao se od riže, čorbe i paradajz. Naravno, ovaj prvi obrok grub se ne može nazvati. Ali, bilo je i onih sretnici koji mogu uživati u realnom Kharcho juha recept nije toliko komplikovano. Pripremljen je u Moskvi restoran "Aragvi", kao i gruzijski odmarališta.

Juha Kharcho govedina - tradicionalnoj recepturi i ispravan. Vrlo često, internet se može pročitati na forumima žestoke rasprave o tome kako pripremiti pravi Kharcho koji dodati sastojke, što meso za korištenje i tako dalje. Unatoč strogim kanonima, koji priprema ovo jelo, ne postoji opcija recept.

Juha recept Kharcho svinjetine sljedeće: Uzmite pola kilograma svinjetine, tri luk, tri mrkve, glavu češnjaka, dva krompira, peršun, dve kašike soja sos, pola šolje pirinča, kašiku paradajz paste i začina (so, crvena i crni biber, hmelj-Suneli). Sada, u kotlu morate pour biljno ulje, zagrijati ga i stavio ga na meso, izrezati na velike komade. Izlijte sa soja sosom i pržiti sa svih strana. Zatim dodajte luk, narezane na pola prstena, mrkva trake i kuvajte dok šargarepa tendera. Sada dodajte paradajz paste, sipajte sve sa vodom tako da je u potpunosti pokriven meso. Dodajte začine i kuvajte na jakoj vatri oko 25 minuta. Krompira, u međuvremenu, može se rezati na kockice i dodati u kazan. Onda je potrebno da sipa sadržaja dva litra vode, uzavrelo i prelijte u Sl. Kuhajte juhu moraju biti spremni da riža, a pet minuta prije Isključite topline, dodajte češnjak vodu ili čak i papar. Služiti supu je potrebno, pospite peršunom.

A evo još jedan recept Kharcho sa biftekom grudi. Trebat će vam kilogram mesa, šoljica pirinča, tri luk, tri čena belog luka, 900 grama zrelih paradajza, tri kašike tkemali sos, lovor, korijander zrak, hmelj-Suneli, biber. Sada iseckati slaninu na komadiće, ispunite ga sa dva litra hladne vode i staviti na vatru. Nakon ključanja, uklonite pjenu i kuvajte pola kuhani. U međuvremenu, oguliti paradajz ljuštenjem, obrišite ih blender, češnjak i luk treba da fino iseckati i ugurala zelenila. Sada, uklonite masnoće i čorba paprikaš ga u tiganj luk i češnjak za 15 minuta. Sada, izvadite meso iz čorbu i stavite u paprikaš luk za 20 minuta. Zatim dodajte paradajz pire ovdje i kuvajte smjese za 15 minuta. Sljedeći korak - da iznese sadržaj tiganj nazad u lonac, i na kraju krajeva provri, dodajte na isti, i sl. Kuhajte juhu do kuvanog pirinča. Neposredno pred kraj kuhanja u dodao pan lovor, Khmeli Suneli, sos tkemali, bilje, sol i papar. Umjesto toga sos tkemali dalje koristiti kiselo šljiva. Osim toga, Kharcho recept često uključuje oraha. Oko pola šolje lomljenog matice treba dodati supu u sred kuhanja.

Recept Kharcho postati pravi ukras vaše kulinarsko kasicu znanja i vještina. Oni mogu zadovoljiti najmilije, kao i staviti ga na stolu za bilo odmor slavlje. Najvažnija stvar koju treba zapamtiti da tradicionalnoj recepturi ima tri glavna sastojka: slomiti orasi, tkemali i goveđeg mesa, što je bolje da se ne može isključiti.