Juhe može se smatrati neprocjenjivo dijetetskih jela. Dakle, piletina je u mogućnosti da ublaži stanje hladnog pacijenta, i ribe, posebno morskih vrsta, obogaćuje elementima u tragovima tijelo i stvara težine u želucu. Ali zasićenih mesa čorba i jela na osnovu njih se ne preporučuje da se koristi za poremećaje metabolizma, giht, bubrežnih kamenaca i poremećaja jetre. U ovim slučajevima, pomoći juha bez mesa. Usljed opštim pravilima kuhanja, možete kuhati divan juha, ne zaostaje u ukusu mesa.
Kako kuhati juhu bez mesa?
Kada se povrće pripremljeno kao prilog, a onda s ovom metodom liječenja većine korisnih supstanci prihoda u supi, koji se najčešće odbacuju. Ali pokušajte da kuhati supe od povrća kaša - to je ukusna, a ne manje koristan nego juha bez mesa. Svi sastojci u povrća juha je potrebno da leži u ključalu vodu, šargarepa je bolje smeđe, t. To. Je vitamina A pripada rastvorljivi u mastima. Ovi prvi jela se pripremaju u jednom trenutku i jedu svježe pripremljeni, bez dogrijavanje.
Dijetetski juha od mrkve
Lako, brzo, kao i sve juhe bez meso. set proizvod je minimalna, ali je okus - odlično. Uzmite par malih gomolja krompira, tri ili četiri srednje mrkve, luk i mali korijen celera, usitniti sve na rende i pržiti sa tri čl. l. ulje. Prenesite sadržaj tiganj u lonac sa četiri čaše vode i kuvajte dok kuhani. Polijetanje iz ploče, jelo bi trebalo da bude nešto cool i tukli blender u pire. Dok se smjesa je kuvano povrće, morate pripremiti original i mirisna dopuna. Da biste to učinili, propali u činiju blenderu gomila mladih koprom, dodajte nekoliko umjetnosti. l. orasi, sipajte nekoliko kašika ulja, brzo dok ne dobijemo homogenu. Vrlo ukusna dobiti sa pinjolima, ali zbog nedostatka fit i dodati orahe (pre-SRJ i malo dalje od mraka ljuska). Sipajte supu u posude, dodajte svakom od male komadiće putera, po ukusu - garderobu (pavlaka ili vrhnje).
Kiseljak juha s jajima
To se može smatrati prvim proljeće lasta može poslužiti i toplo i hladno. Takva juha bez mesa su dobro pogodna za toplog vremena. Priprema ne treba mnogo vremena - pola sata s ugodnim kiselo juha je spremna. Osim kiseljak potrebna tri ili četiri krompira (srednje veličine), mali luk, paradajz i jaja pare. U šerpi sa vrelom vodom sipajte u velike kocke krompir, kuhati dok skoro kuhani. U ovom trenutku, pržiti u ulju začina za pilav, dodajte kockice luk, paradajz crumble i kuvajte dok ne budu spremne. Sipajte sadržaj posude za krompir i ostavite da provri. Miješati jaja u posudu sa nekoliko kašika vode, pažljivo i lagano sipajte u supu energično remećenja sadržaja sa žlicom, malo čir. Raspasti kiseljak (može se rezati škarama) sipati u lonac, aroma juha sol, biber, dovesti do ključanja i uklonjena sa ploče. Poslužite uz kiselo vrhnje ili majoneza. Za sitost u kiseljak juha bez mesa se može dodati tijekom pečenja krompira pola čaše pirinač okruglog.