Ukusne domaće: a kompot od šljiva s kosti

Domaći konzerviranog voća pića, kao i druge pripreme za zimu, mnogo je ukusnije nego u radnji - da se raspravlja niko neće. Pa čak i ako se uzme u obzir sve nevolje koje zadesi domaćice tokom seaming rada, u svakom slučaju, vremena i truda se isplati. Ali ono zadovoljstvo otvaranja staklenke i gozbe sami zalihe!

Kako kuhati kompot za očuvanje: pregled

Bilo koji vlasnik koji pripremaju pripreme povrća i voća treba znati nekoliko pravila po kojima svoje banke nije eksplodirala, konzervirana hrana ne kvari i neće nanijeti zlo porodice. Bez obzira da li napraviti kompot od šljiva s kosti, trešnje, jabuke ili kako god, pažljivo razmotriti i sortiranje voća. Banke su postavljene samo cijeli plodovi, bez mrlje ili oštećenja, vrlo zrelo, ali ne prezrelo. Oni trebaju biti sterilizirana tako da se proizvodi ne ključati. U suprotnom, voće će izgledati ružno. Ako pripremiti kompot od šljiva s kosti, raj jabuke i kruške male, onda one moraju biti unaprijed problanshirovat u ključalu vodu. Mnogi recepti preporučuju dodavanje u takvim pića limunska kiselina, što je velika konzervans. Zatim voće pakirani banke su puni sirup i toplu vodu i šećer. U osnovi, tečnost se računa da u kojem se plodovi blanširane (recept na taj način pripremiti kompot od šljiva s kosti, vidi dolje). Kako odrediti protok proizvoda: .. Oko kilo jabuke, kruške, itd potrebna po litru sirupa. Količinu šećera je obično ovisi o načinu i vrsti očuvanja. Pažnja, vrlo važno pitanje: banke treba popuniti tako da se prostor do ruba vrata nije bila manja od 5 mm. Sterilisati kompot od šljiva sa kostima ili drugim tvrdim plodovima preporučuje da se ne manje od 25-30 minuta (kapacitet 3 litra).

Šljiva kompot sa latica ruže vrt

Mi smo sada razgovarati o konkretnim receptima. Prvi je vrlo popularan jer spaja odličan ukusa za pripremu jednostavnost. Vrhunac recept može se smatrati latice ruža (čaj, vrt), koji se stavljaju u staklenke s voćem i dati piće divan okus. Da bi se pripremila ovaj kompot sudoper sa kostima mora biti tako: za svaki kilogram voća zahtijeva 550-600 g šećera i 600-650 ml vode. Kako pripremiti sastojke vam je već poznato. Međutim, ako šljive su velike i teško, svaki poželjno iseckati drveni ražanj ili čačkalice. Onda blanch 3-4 minuta. Zatim ispunite banaka (da ih pola popunjena), dodajte šaku oprane latica. Vode iz blanširanje provri sirup: pour pravu količinu šećera, kuhati, izvadite pjene. Pour sirup šljiva, pokrijte poklopcem i kuvajte 20-30 minuta. Roll up, okret, završili, neka kul.

Fast food kompot

Domaćice, slobodno vrijeme je ograničeno, bez sumnje, će privući kompot od šljiva, na recept koji ne zahtijeva dodatne ključanja. Da bi se to oprati i sortiraju voće staviti u veliki lonac ili posudu, popuniti otprilike jednaku količinu vode i topline do ključanja, ali ne provri. Šljive povući cjedilo, prostire se na banke, ali je prskanje vode u šećer (na osnovu pola šolje o kapacitetu) Boil. Pour kipuće sirup za voće i vrha limenke odmah navalite. Okrenite ih, pokriti ćebetom i ostaviti tako na jedan dan.

Uspješan očuvanje hostesa!