Vino Mulberry kuće: recept, sastav i recenzije

Vino od dud se razlikuje od drugih domaćih pića izuzetna ukusa i mirisa. Danas ćemo vam otkriti neke tajne njegove pripreme, kao i ponuda neke zanimljive recepte.

Sastav i karakteristike vina duda

Alkoholno piće napravljen od duda, uključuje tradicionalni set proizvoda. Tj bobice, šećera i vode. Da bi se poboljšala okus vina, ona se dodaje limunska kiselina i cimeta. Za pripremu utvrđeni vina, koristite votku ili alkohol.

Za domaće vino možete koristiti bilo koju vrstu duda. Crvene, bijele i crne bobica neće napraviti veliku razliku u ukusu svoje piće, ali to će se odraziti na boju. Što je tamnija duda, bogatiji i dublje u hladovini gotovog vina. Zbog toga, mnogi vinari radije da se to uradi iz crne bobice.

Mišljenje o vinu

Vinara na umu da je glavni nedostatak je nedostatak duda svijetle ukusa. Zato je za pripremu vina i koristi svijetle dodataka. Oni koji vole čisto vino, imajte na umu da je zrenja potrebno čekati dugo.

Navijači domaće vina sa zadovoljstvom pripremiti vino od duda. Oni tvrde da je ovaj proizvod može koristiti u čistom obliku ili kuhati na temelju odličnih koktela.

Klasičan recept

Vino od duda priprema prilično isti kao i drugi domaći duhovi:

• Stavite bobice u posudu i pustite da odstoji jedan dan. Onda leži u bankama.
• Pripremite sirup od vode i šećera. Kuhati vodu i dodati da je bilo pojačivač okusa (vanilija, cimet ili limunska kiselina).
• Sirup je potrebno da se ohladi i sipajte ga u staklenke do danas bobice, zatvorite hidraulične bravu i ostavili za pet ili šest dana.
• Kada je određenog vremenskog vrijeme prolazi, filter kaša i pomiješati ga sa bijelo vino (deset litara soka trebate uzeti jednu litru pića). Piće mora stajati dva ili tri tjedna.

Vino može biti pijan uredan, kao i tonik ili u koktelima.

Jednostavan vino recept od duda

Ovaj recept je toliko jednostavan da s njim nositi čak i početnici vinara. Ne treba vam posebna znanja ili vještine u ovoj oblasti. Kako pripremiti vina iz Mulberry? Slijedite ove korake:

• Okupiti bobica, stavite ih u posudu i ostaviti jedan dan. Nakon toga, stisnite sok od njih.
• Mix tečnost sa šećerom i cimetom. Za svaku litru soka trebat će vam 150 grama proizvoda od prvog i drugog pet grama.
• Ostavite mješavinu da odstoji nedelju dana, a zatim procediti kroz sito i gazu.
• Povežite gotov proizvod sa bijelim vinom po stopi od 10 litara soka po litru vina. Insistirati piti najmanje dvije sedmice.
• Kada će određeno vrijeme prođe, probajte vina. Ako bude potrebno, dodati odgovarajuću količinu šećera.

Sipajte piće u boce i vratiti se za skladištenje u hladnom mestu.

Vino Mulberry kod kuće. recept №3

Ako želite dobiti kvalitetan piće, Treat pažljivo na izbor sastojaka. Bobice treba da bude svježe, bez znakova truleži. Voda je bolje uzeti izvorske vode ili filtriran. Imajte na umu da hlor ukus neće poboljšati okus gotovog proizvoda. Jednostavan vino duda ćemo učiniti sljedeće sastojke:

• Bobice - dva kilograma.
• Šećer - jedan i pol kilograma.
• Voda - pet litara.
• Dva limuna ili deset grama limunske kiseline.
• Grožđice (neoprane) - 100 grama.

Recept vina iz Mulberry kuće:

• Crush bobice drveni oklagijom i ostaviti ih na miru neko vrijeme.
• Kada je istakao sok (oko sat vremena), da prebaci duda u kontejneru sa širokim vratom. Dodaj da je 500 grama šećera, limunske kiseline (sok od limuna može biti), grožđice i vodu.
• Promiješati proizvoda, pokriti ih gazom i stavite na tamnom mjestu (to se mora održavati na sobnoj temperaturi). Svaki dan, promiješajte bobice sa varjačom ili samo čiste ruke.
• Nekoliko dana će biti kiselo miris, koji će poslužiti kao signal da se pokrene fermentacije. Procijedite sladovini kroz nekoliko slojeva gaza, iscijediti i bobice.
• Sipajte sok u veliku bocu i dodati 500 grama šećera. Imajte na umu da je 25% kapaciteta treba da ostane na slobodi. Na poklopcu, postavite sifonu ili medicinske rukavice s rupom u pete. Prenesite bocu na tamnom mjestu.
• Nakon otprilike tri tjedna u odnosu na aktivne fermentacije i vino Brighten. Ispraznite tečnosti kroz cijev, ostavljajući talog na dnu.
• Popunite vino čisto posuđe - pokušati sipajte tečnost pod istim usta da je kasnije imao nikakav kontakt sa kiseonikom. Zatvorite posudu i kreću ih na tamnom hladnom mjestu.
• Jednom mjesečno, vino se filtrira oslobađanje od taloga. Možete ga probati u ovom trenutku, i dodao, ako postoji želja, šećer.

Četiri mjeseca kasnije, sipajte piće u boci, zakuporte i poslati ih za pohranu u podrumu ili hladnjak.

Domaće vino. recept №4

sastojci:

• Dud bobice - jedan kilogram.
• Vode - 500 ml.
• Cimet - pet grama.
• Šećer - 150 grama.
• Bijelo vino, jaka - 100 ml.

Recept vina iz Mulberry je vrlo jednostavan:

• Svježe bobice, operite i neka ih potopiti za 24 sata.
• Iscediti sok i razrijedite ga sa istom količinom vode.
• Dodaj cimet (pet grama po litri) i šećera (150 grama po litri).
• Ulijte vino u budućnost banaka da fermentira šest dana.
• Procijedite piće kada određenog vremenskog vrijeme prolazi.
• Spojite kući piće bijelo jaka vina, kupio u trgovini.
• Procijedite vino, sipajte u boce i čvrsto zakuporte.

Dud vino. recept №5

Ukusna domaće piće ćemo pripremiti od:

• Šest šalice šećera.
• Četiri litre tople vode.
• Dud četiri čaše (možete uzeti više).
• Sok od limuna ili dva 10 grama limunske kiseline.
• Tri žlice svježe metvice, sjeckani nožem.
• 10 grama cimeta.
• Pola kašičice vinskog kvasca.

vino recept od duda pročitati ispod:

• Mash bobice i stavio ih u keramičkim ili staklenim jelo.
• Rastopite šećer u vrućoj vodi, cimeta i limunska kiselina. Pour sirup duda i dodati ih mente.
• Kada se tekućina ohladi, dodati uz nju kvasac, protresite i zatvorite vrata curi gumenih rukavica ili gazom.
• Ostavite budućnost vino fermentira 10 dana, a zatim procijediti kroz sito i porozne tkanine.
• Sipajte tečnost u čistu posudu, a zatim ga zatvorite gazom.

Nakon deset nedelja, vino će biti spreman. Da popravi rezultat, možete ga miješati s jakim bijelo vino.

Jak liker od duda

Ono što kuhati, ako je vaš vrt je zreo duda? Domaće vino - odličan izbor za odlaganje zrelih bobica. U ovom trenutku, predlažemo da se napravi ukusan, ali jaka vina.

sastojci:

• Vodka - 200 ml.
• Vode - 100 ml.
• Black duda - jednu čašu.
• Šećera - jedna šolja.

Recept za domaće vino Mulberry ćete znati da li ste pročitali naše upute:

• Bobice peremnite masher krompir i dodajte u staklenoj zdjeli.
• Pripremite vode i šećera sirup - prvo prokuhati, a zatim ohladi do sobne temperature.
• Sipajte u teglu bobica sirup i votku.
• Mix proizvoda, pokriti ih sa poklopcem i stavite u frižider za dvije sedmice.

Kada će navedenom vremenu, filtrirati piće, a zatim sipajte u staklene boce.

Infuzija bobica bez votke

Vrlo jednostavno recept koji možete lako implementirati. Za pripremu piće, trebat će vam samo:

• Duda - dva kilograma.
• Šećer - 700 grama.

Kako pripremiti vina iz Mulberry? Recept je jednostavan:

• Mjesto oprati bobice u teglu i prelijte ih sa šećerom.
• Zatvori vrata gaze, učvrstite ga i prenijeti jela na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
• Kada vino počne da fermentira (u dva ili tri dana), izvadite gazu i postaviti zamku vodu (odijelo i gumene rukavice).
• Oko mjesec dana kasnije, kada je vrenje prestaje (rukavica izduvati ili sifonu prestaje grgotati), vino može naprezati kroz nekoliko slojeva gazu.

Sipajte piće u bocama i poslati ih na čuvanje na hladnom mjestu.

Vino Mulberry - ukusna okrepljujući napitak, koji možete lako kuhati kod kuće. Dakle, odabrati bilo koji vam se sviđa recept i početi eksperimentirati.