Antialergijski proizvodi

Nažalost, alergije na hranu nije neuobičajeno. Alergijske reakcije nije ništa drugo nego posljedica povećane osjetljivosti ljudskog organizma na određene supstance sadržane u hrani. Dakle, neki ljudi se savjetuje da se u prehrambenim proizvodima su antialergijske.

Hipoalergeni proizvodi: za koju svrhu im je potrebno da se koriste?

U stvari, ishrana tih proizvoda pomaže da ostvare nekoliko ciljeva. Prvo, pridržavajući se e, možete zaustaviti alergijsku reakciju je prilično brzo. Drugo, isključenje sa vlasti alergenih namirnica, a zatim postepeno se dodaju natrag u ishranu vam omogućava da saznate uzrok alergije.

Osim toga, preporučuje se upotreba antialergijske proizvode za dojilje - omogućava da se spriječi razvoj alergijskih reakcija kod novorođenčeta. Ova pravila treba pažljivo pratiti ako je beba, a dijelom umjetni hranjenja, od tada je osjetljivost organizma na određene proizvode znatno povećao.

Prehrambeni proizvodi i njihova klasifikacija

Prehrambenih proizvoda može se podijeliti na visokog, srednjeg i niskog alergijske aktivnost. Teoretski alergije kod ljudi se može pojaviti na bilo koji od njih, ali najčešće razvija dok uzimate vysokoallergennyh proizvoda.

Najviše alergijske namirnica - kravljeg mlijeka, sira, jaja, mesa, konzervirane hrane, začini, umaci, začini, morski plodovi, kavijar. Osim toga, vrlo često alergijske reakcije uzrokovane prijem povrća i voća, uglavnom crvene ili narančaste boje. To uključuje paradajz, mrkva, cikla, patlidžan, peršin, crvena paprika, kao i maline, trešnje, višnje, jagode, agrumi, borovnice, kupine, ananas, grožđe, šljive, japanske jabuke. To može uključiti većinu sušenog voća, alkoholnih i bezalkoholnih pića, čokolada, slatkiši, med, orasi, kava i kakao. A ljudi koji pate od alergija ne mogu imati oni proizvodi koji sadrže bojila, emulgatori, konzervansi i drugih dodataka hrani.

prosječan aktivnost proizvodi - je kukuruz, žitarice, svinjetina, janjetina, zec meso, banane, breskve i kajsije, krompir, grah i grašak, biljnih čajeva, lubenice.

Grupi "hipoalergenskih proizvoda" uključuju gotovo sve fermentirane mliječne proizvode, uključujući i fermentirani pečena mlijeko, jogurt, sir, jogurt, kao i piletina i govedina (samo kuhano), jetre. U ovu grupu uključuju žitarice (griz, zobene pahuljice, riža), maslinovo ulje, maslac i biljno ulje, sušene jabuke, kruške, voće ovih sušeno voće, gazirana mineralna voda. Voće - zelene jabuke, ogrozd, kruška, bijele trešnje, bijele ribizle.

Takva dijeta je idealna za sve one ljude koji pate od teške napade alergija na hranu, i alergija bez proizvoda za djecu su isti kao i za odrasle, što uvelike olakšava kuhanje.

Hipoalergeno dijeta: pravila

Za početak sa bolesna osoba treba da potpuno napuste visoke i srednje antialergijske proizvode aktivnost, i da koriste samo antialergijski proizvode. Trajanje takva ishrana za odraslu osobu je oko 3 tjedna, a za dijete - ne više od 10 dana. Ako postoji onda znatno poboljšanje, potrebno je početi postepeno uvođenje u ishrani drugih proizvoda. Nove hrane moraju se davati ne češće od jednom u tri dana. Ako nema promjena, onda je ovaj proizvod siguran za zdravlje. Ako se, međutim, nakon uvođenja novih jela ponovo počeo alergijsku reakciju, ona mora biti u potpunosti isključiti iz ishrane.

Osim toga, morate preuzeti odgovornost za kupovinu hrane, pažljivo pročitajte informacije na ambalaži. Ne smije se zaboraviti da su konzervansi, bojila, flavorants u hrani ne bi trebao biti prisutan. Isto važi i za so, začini i razni začini.