Bundeva tortu. Bundeva kolača i sir. Recepti, fotografije

Pumpkin cake - to je odličan desert. Napravljena je ne samo u jesen, ali u bilo koje doba godine. Njegovi članovi mogu uključivati raznovrsnu hranu: sir, jabuke, mrkva, kivi, banane i mnogi drugi. Rezultat je delikatan i fin deserta. U ljeto bundeve mesa više tendera i mekana, a zimi je gušći, ne samo izvan, nego i iznutra. Dakle, prije nego što počnete kuhati torta od bundeve, što treba da znate svoj razred. U svakom slučaju, bilo naranče ljepota podsjeća na jesen.

Korisno je znati

Bundeva - vrlo koristan taj proizvod praktično bez kalorija i vitamina puno. Nutricionisti savjetuju da koriste bundeva one dame koje žele izgubiti na težini, a ne mogu. Doktori preporučuje da jedete ovaj proizvod za ljude koji imaju problema sa srcem, s obzirom da su visoke u kalija. To se može koristiti i kao sedativ. Ali, naravno, ne sirovo, i kuhani. Onda je moguće da se pripremi fine deserte ovog proizvoda. Oni su ukusni i vrlo koristan. Vjerujte mi, to je vrlo neobično da probaju tortu ispada bundeve. Recepti kuhati, mi ćemo vam sada reći.

Prvi kolač

1. Pola srednje bundeve rez na kockice i staviti u kipuću vodu. Kuhati bi trebalo biti tako dugo dok ne postane meka. To obično traje 5-7 minuta. Jednom kada je mekana, moguće je dobiti. Ako bundeve oštre, a onda malo duže. Onda Blender za mljevenje ga u pire konzistencije.

2. Jedna velika mrkva sirova, gumiran na novčanom kaznom rende, a može se sastoji od nožem.

3. Dalje, morate miješati pola šolje brašna, 10 grama praška za pecivo, šoljica šećera, 5 grama cimeta.

4. U posebnoj posudi mora sipati čašu mlijeka i dodajte 5 ml. limuna prirodni sok koji su se pretvorili kiselo.

5. Dalje, morate miješati 3 velika jaja i prstohvat soli.

6. U odvojenom staklena ploča potopiti kandiranog voća i oraha (oko 10 jezgra) može biti nešto veća, da bude izraženiji okus. Za 5-7 minuta u vrlo toplom vodom, da omekša, a zatim dobro osuši.

7. Sve navedene sastojke treba miješati u velikom kontejneru do uniformu. Pečenje konzerve podmazan margarinom i rafiniranih suncokretovo ulje. Sipajte sve u kontejner. Peći mora biti na temperaturi od oko 180 stupnjeva, u nekim peći 200-1 HR.

8. Kako će kolač je spreman, neophodno je da se ohladi, a zatim izrezati na dva dijela. Podmazati bilo krema, koja se preferira u ovoj porodici. Možda maslac, ulje, jaja, ili neki drugi po vašem nahođenju.

Kolač sa krem sirom

Sljedeći kuhati tortu je jednako lako kao sir tepsija. Jedan od načina i dalje možete dodati i koristan proizvod - bundeva. Ovaj recept će uživati ne samo odrasli već i djeca. Priprema je vrlo jednostavna, a što je najvažnije - to je dugo.

kuvanje

1. U vodenoj kupelji da se topi na pola grama pakovanja maslac, još lakše u mikrovalnoj pećnici. Stavite ga u zdjelu, dodajte do 50 oz. šećera (ili u prahu) i jaja (može biti 2 kom., neće biti još gore). To je dobro i temeljito.

2 šalice brašna treba dodati u isti kontejner i mijesiti tijesto.

3. okrugli polovice tikve je potrebno da se ljušti i sjemena. Potrebno je da naribajte ili iseći na male kockice i staviti kuhati za 5 minuta, gledanje, dok ne postane meka, ovaj proces može potrajati nekoliko minuta duže.

4. U međuvremenu, prekrivena tepsiju specijalni papir i širenje na tijesto. Branici učiniti visok i thickish. Onda vam je potrebno staviti na hladno mesto za 40-45 minuta.

5. Nakon što je bundeva ohladi, da ga bičuje u blenderu za pire. Dodaj četvrtina šolje šećera, 15 grama škroba. Blender mix.

6. 2 žumanca i dodavanjem u masovnu ponovo umutiti mikserom dok uniformu.

7. 2 proteina prodrma odvojeno, oni moraju biti pažljivo dodaju u mješavinu bundeve. Blender ne kuca. Moramo ga pažljivo uraditi, drvenom špatulom.

8. 2 jaja podijeliti, s jedne strane bijele, žumanca u drugom. Veliki hrpu sira (obično 350-400 g.) Whisk blender, dodati oko sedamdeset grama šećera, 2 žumanca, i 10-12 grama. škrob. Sve ovo mix blenderu. Proteini potrebno da uzdrma odvojeno, a zatim vrlo pažljivo uvesti sira, više ne miješajući blender.

10. Sada možete dobiti lovu od hladnoće mjestu. Oblik pour žlicom skuta mješavina, zatim tikvice. Dakle, jedan po jedan. Preliva se prostiru u pravu sebe. Ali treba da se sipa prije kraja kragne, onda to nije potrebno. Najbolji preostalih punjenje nešto drugo kuhati. Neophodno je da pokrije tortu i bundeve skuta specijalni papir za pečenje i mogu se poslati u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon pola sata trebate provjeriti sa čačkalicom ili utakmicu.

Sljedeći kolač izmislio u mađarskoj kuhinji. Najvažnija karakteristika u to je da niko iz prvi put nije pogodi od čega je tijesto. Ti ljudi koji kažu da ne vole bundevu na bilo koji način, sretan da pokušam remek-djelo. Oni nikada ne bi vjeruju da je ona na osnovu ovog testa.

Torta sa bundevom i jabukama

1. Bundeva je potrebno čistiti vrha i iznutra, tako da postoji jedno tijelo, izrezati na kockice i pecite dok država sve dok se ne počne kuhano meka. Onda je moguće da se bičevati blender. Pire treba da bude na izlazu 250-300 grama. Potrebno je uzeti u obzir da masa se gubi tokom pečenja, tako da je potrebno da se na početku oko 500 g bundeve.

2. 50 grama oraha vrlo slomljen u mrvice.

3. stavi prazan posudu proizvodi: maslac ili margarin, oko 45-50 g, matice koja je ranije baraka, 75-80 g šećera, brašna (oko 2 kup), prašak za pecivo 1 kesica (10 g), dodajte cimet, klinčić , soli i kardamom u obliku čekića, samo prstohvat, i, naravno, bundeve.

4. Sada možete mijesiti tijesto. To bi trebalo da meka. Za ruke dosta ljepljive. U ovom slučaju, operi ih sa maslacem.

5. Treba oguljene jabuke iseći na male kriške.

6. Tijesto treba biti podijeljen u dva dijela. Prvi bi trebao biti veći od drugog. Negdje okrenuti ¾ i ¼. Onaj koji više, staviti u tepsiju, prethodno položili papir. Morate staviti na vrhu lijepe jabuke i pospite cimetom i vanilijom. Tijesto, koji je manji, prostire se na jabukama kao prijatan hostesa.

7. Heat rernu na 180 stepeni. Tada trebate poslati na tortu. Kada on postaje vrhu ružičasta, onda je moguće provjeriti o dostupnosti.

zaključak

To bi trebao biti što je češće moguće ispeći kolač sa bundevom. Recepti za desert sorte, pa odaberite onaj koji vam se sviđa. Velika prednost ovog desert je da to nije samo ukusna, ali i vrlo korisno, jer je njegova glavna komponenta je bundeva. Torta, od kojih je fotografija je predstavljena u članku, čak i kao djeca i znaju točno ono što je ukusna, a šta nije.